01人參果的市場困境

? 物流與渠道革新

以往，農(nóng)產(chǎn)品要走出大山，農(nóng)民們往往需要肩挑背扛，一簍一簍地搬運(yùn)下山，而且還要依賴收購商。然而，隨著交通條件的日益改善和電商平臺(tái)的迅猛發(fā)展，山區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品如今能夠更加便捷地走向外界。特別是電商平臺(tái)在這方面發(fā)揮了巨大作用，使得有能力的種植戶能夠通過這些平臺(tái)，輕松地將自產(chǎn)的水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品直接銷售給各地的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到消費(fèi)者的直接對接，徹底消除了中間商的加價(jià)環(huán)節(jié)。

? 價(jià)格與信息不對稱

然而，電商平臺(tái)上的商家眾多，為了爭奪更多的銷量和利潤，某些商家可能會(huì)采取價(jià)格競爭策略。這種價(jià)格戰(zhàn)雖然讓消費(fèi)者在表面上獲得了一定的實(shí)惠，但實(shí)際上卻可能遭受損失，因?yàn)樽罱K收到的商品往往與商家的宣傳不符，甚至存在“虛假宣傳”的情況。這種現(xiàn)象在水果領(lǐng)域尤為突出，例如無花果、獼猴桃和黑布林等水果，近年來在電商平臺(tái)上屢見不鮮。特別值得一提的是，黑布林在網(wǎng)上甚至引發(fā)了諸多熱議和梗。除了這些水果外，其他水果如“人參果”也未能幸免于電商的“玩法”。

? 人參果的引入與崛起

人參果，這個(gè)并不起源于我國的水果，實(shí)際上源自南美洲。自80年代初被引入我國后，經(jīng)過農(nóng)業(yè)專家們的精心試種與改良，它于2000年初開始在我國廣泛推廣種植。這種茄科多年生蔬菜、水果兼觀賞型草本植物，在學(xué)術(shù)上被稱為“香瓜茄”。盡管它與日常食用的“茄子”屬于同一科屬，但為了將其作為水果推向市場，并區(qū)別于茄子，專家們巧妙地將其命名為“人參果”。這一命名不僅巧妙地借助了《西游記》中仙果的知名度，還大大提升了香瓜茄的市場吸引力。

? 市場轉(zhuǎn)變的因素

人參果在市場上因名走紅，價(jià)格隨之飆升。至2016年前后，大城市的超市中，其售價(jià)竟高達(dá)10元一枚，遠(yuǎn)超普通水果。按理說，人參果以其獨(dú)特風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)和穩(wěn)定的產(chǎn)量，本應(yīng)前景光明。然而，近年來消費(fèi)者對其態(tài)度逐漸轉(zhuǎn)變，甚至有人認(rèn)為人參果只是一種炒作工具，毫無食用價(jià)值。究竟是何原因?qū)е逻@一變化？

就個(gè)人觀點(diǎn)而言，人參果市場現(xiàn)狀的轉(zhuǎn)變主要?dú)w因于兩個(gè)因素：一是盲目跟風(fēng)種植，二是電商的炒作。

在早期，人參果的種植者相對較少，導(dǎo)致產(chǎn)量不足，市場供不應(yīng)求，從而推高了其價(jià)格。這引發(fā)了一些人的種植熱情，他們認(rèn)為人參果具有廣闊的市場前景。然而，自2016年以后，我國人參果的種植面積迅速擴(kuò)大，到2019年已經(jīng)出現(xiàn)了供過于求的情況。

? 消費(fèi)者認(rèn)知的偏差

供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變使得人參果的銷售變得困難，為了應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，一些商家開始采用不正當(dāng)手段，如在網(wǎng)上制造虛假宣傳或夸大其詞，試圖誤導(dǎo)消費(fèi)者。這些行為不僅損害了人參果的市場聲譽(yù)，也使得消費(fèi)者對其產(chǎn)生了負(fù)面印象。

近日，有農(nóng)友分享了一段視頻，揭露了某些電商平臺(tái)主播為推銷人參果而進(jìn)行的荒謬宣傳。這些主播聲稱人參果是長在樹上的“樹上熟”，甜度極高，甚至聲稱食用人參果能“延年益壽”。然而，這顯然是對消費(fèi)者的誤導(dǎo)。事實(shí)上，人參果屬于茄科草本植物，怎么可能長在樹上？更何況，市面上聲稱能延年益壽的水果實(shí)屬罕見。這種宣傳無疑過于夸張，缺乏事實(shí)依據(jù)。

令人意外的是，竟然真有消費(fèi)者被這種宣傳所迷惑，購買了價(jià)格高昂卻并不甜熟的人參果。這主要是因?yàn)檫@些商家售賣的人參果并未完全成熟。

沒成熟就采摘銷售，既不甜美又價(jià)格高昂，再加上虛假宣傳，這樣的行為怎能不激起消費(fèi)者的反感？近年來，消費(fèi)者對人參果的抱怨層出不窮，認(rèn)為其口感不佳，不值得購買。這無疑給人參果的市場帶來了巨大沖擊，同時(shí)也讓眾多從事人參果種植的農(nóng)民朋友倍感痛心，他們辛勤種植的優(yōu)質(zhì)果子卻因低價(jià)而無人問津。

? 對未來的思考

筆者曾有幸前往云南的人參果種植區(qū)品嘗到正常成熟的人參果。就個(gè)人感受而言，其口感微甜、多汁，而且值得一提的是，人參果的含糖量較低，非常適合減肥者食用。由此可見，人參果本身還是一種極具潛力的水果。因此，我們呼吁那些隨意宣傳人參果的商家和主播能夠自我約束，否則不僅會(huì)損害消費(fèi)者的利益，也會(huì)對果農(nóng)造成傷害。

各位讀者，你們是否曾品嘗過人參果？對于網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的這些問題，你們有何見解？歡迎留言分享您的觀點(diǎn)！

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網(wǎng)址: 人參果的市場困境與未來展望 http://www.u1s5d6.cn/newsview1765317.html