人參果富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于中國(guó)武威地區(qū)的水果，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。

《西游記》里出現(xiàn)過的人參果，如今在濱海新區(qū)海濱街生態(tài)四季田園試種成功。天津種植能手王少軍通過溫室規(guī)模栽種，讓這種原本價(jià)格高昂的稀罕物變得平民化。

昨天17時(shí)30分，市民劉平帶全家來到王少軍種植人參果的溫室采摘嘗鮮。“吃了幾個(gè)，香脆多汁，口感很好！”劉平說。記者看到，人參果比梨略大些，外表光滑細(xì)嫩，呈乳白色。讓人稱奇的是，和《西游記》里仙樹上的果實(shí)一樣，這里的人參果也有鼻子有眼，形狀如小娃娃。其實(shí)，人參果這種奇特的模樣是后天造就的。去年10月，王少軍從非洲引進(jìn)了1200棵人參果種苗。經(jīng)過四個(gè)多月的精心培育，結(jié)出了5000多枚人參果。他說：“果實(shí)長(zhǎng)到兩三個(gè)月時(shí)，在外面罩上一層樹脂材料制作的透光模子，人參果就能慢慢‘長(zhǎng)’出五官了。”

王少軍種植的人參果雖不能像小說里描述的那樣讓人長(zhǎng)生不老，卻有抗癌、降血壓、預(yù)防糖尿病、提高免疫力等功效?！叭藚⒐麑?shí)中硒的含量是普通蔬菜的數(shù)倍，還富含鉬、鈷、鐵、鋅等微量元素?！彼f，人參果在非洲被稱作茄瓜，是比辣椒、洋蔥維生素含量更高的“蔬菜之王”。

由于人參果種植技術(shù)在國(guó)內(nèi)是一項(xiàng)空白，王少軍遇到了不少難題，“種了兩個(gè)多月，到了該結(jié)果時(shí)卻一個(gè)也沒結(jié)出來”。他邀請(qǐng)?zhí)旖蜣r(nóng)學(xué)院和市蔬菜研究所的專家聯(lián)合“坐診”，發(fā)現(xiàn)昆蟲授粉對(duì)人參果無效?！皳Q了許多方法也沒用，只能采取最原始的人工授粉?！睘榱粟s在花謝之前授粉，王少軍自己當(dāng)起“小蜜蜂”，在溫室里忙了幾天幾夜沒合眼。果實(shí)終于長(zhǎng)出來時(shí)，王少軍也差點(diǎn)累倒。

記者了解到，人參果只在南方有盆栽成活的案例，果實(shí)售價(jià)昂貴，一顆在100元左右，常被用作精裝高檔禮品。由于實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植，津產(chǎn)人參果每斤售價(jià)只有30元出頭，王少軍也因此獲得“天津種植能手”稱號(hào)。他說：“只要保住成本，我想讓價(jià)格盡可能低一些?！爆F(xiàn)在，每天都有100人左右來王少軍的溫室采摘，他也準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模。

人參果的市場(chǎng)前景廣闊，規(guī)?；N植前景看好，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)效益，有著良好的發(fā)展空間。為了保證產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型，帶動(dòng)農(nóng)民增收更有后勁。

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