01人參果的特性與分布

人參果，正式名稱(chēng)為蕨麻，屬于薔薇科委陵菜屬，是一種多年生草本植物。這種珍稀的果實(shí)廣泛分布于我國(guó)東北、華北、西北地區(qū)，以及四川、云南和西藏等高原地帶。

【 人參果的地理分布 】

人參果廣泛分布于我國(guó)東北、華北、西北以及高原地區(qū)。

【 人參果的基本特性 】

人參果是一種珍稀的多年生草本植物，以豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值為人所知。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，人參果被廣泛用于治療多種疾病，其獨(dú)特的功效和價(jià)值深受人們喜愛(ài)。

02人參果的健康功效

【 人參果的性味與藥理作用 】

根據(jù)《西藏常用中草藥》記載，人參果的性味甘甜，性質(zhì)平和。人參果含有能夠收縮和松弛平滑肌的成分，但其作用相對(duì)較弱。松弛或解痙的成分可能是甙類(lèi)或含NH4+的鹽類(lèi)。同時(shí)，它還能增強(qiáng)平滑肌的蠕動(dòng)或提高張力，對(duì)大鼠子宮和豚鼠小腸有明顯作用，這種成分被證實(shí)為膽堿。臨床上有報(bào)告顯示，人參果對(duì)月經(jīng)不調(diào)有顯著療效，但它對(duì)子宮并無(wú)解痙作用。當(dāng)浸劑注入豚鼠頸靜脈時(shí)，會(huì)引起心收縮期停止，與洋地黃有協(xié)同作用，這表明它可能含有強(qiáng)心成分。

【 人參果的功能與主治 】

根據(jù)《西藏常用中草藥》，人參果主要用于健脾益胃、生津止渴、益氣補(bǔ)血，可治療脾虛腹瀉、病后貧血和營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。

【 人參果的營(yíng)養(yǎng)成分 】

人參果不僅在中醫(yī)領(lǐng)域有著顯著的藥理作用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦不容忽視。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2和維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，還含有淀粉、膳食纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些成分使得人參果在健脾益胃、生津止渴、收斂止血以及益氣補(bǔ)血等方面表現(xiàn)出顯著功效，尤其適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營(yíng)養(yǎng)不良以及脾腎陽(yáng)虛等病癥的調(diào)理。

03人參果美食食譜

【 人參果粥的做法 】

人參果紅豆杞子百合小米粥是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富的食材組合。將人參果等食材徹底清洗后，用電飯煲煮制，成品不僅口感清甜，而且具有健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血的功效，是秋季養(yǎng)生的理想選擇。

材料：人參果2把、枸杞子10顆、紅豆3把、百合10片、桂圓肉5顆、小米1杯（適合2人份量）

烹飪方法：

將人參果徹底清洗后，在溫水中浸泡約一小時(shí)，以便更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

將上述準(zhǔn)備好的食材一同放入電飯煲內(nèi)，加入適量的清水至“粥”的水位線(xiàn)，然后選擇稀飯功能開(kāi)始煮制。待粥煮熟后，保溫?zé)踔?-10分鐘，即可品嘗。

【 食材獲取與信息來(lái)源 】

各類(lèi)養(yǎng)生食材及藥材，在實(shí)體店及線(xiàn)上均可以輕松購(gòu)得。想要了解更多詳情，可以關(guān)注我們的公眾號(hào)，并通過(guò)相關(guān)渠道獲取詳細(xì)信息。關(guān)于人參果的詳細(xì)食譜與健康益處，您可以查閱相關(guān)資料，豐富您的飲食健康生活。

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