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賀飛副主任藥師中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院藥劑科

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鴨蛋功效與作用及禁忌

2023-11-17 22:35:39收聽：107420

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鴨蛋功效與作用及禁忌

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鴨蛋是餐桌上常見的食物、食材，營養(yǎng)價值比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。功效除了補(bǔ)充營養(yǎng)以外，還可以清肺火、降陰火，以及滋陰、養(yǎng)血、促進(jìn)食欲，還有美容、美顏。美容、美顏主要是因?yàn)轼喌昂胸S富的維生素B2，維生素B2可以促進(jìn)人體的發(fā)育、細(xì)胞的再生，常吃鴨蛋可以保持皮膚或者毛發(fā)的健康。
對于禁忌來說，鴨蛋的膽固醇含量高，對于心臟病、肝腎功能不太好、肝腎疾病的患者應(yīng)該少吃。餐桌上常見的就是咸鴨蛋，咸的鴨蛋含有的鹽的含量高，所以對于高血壓、糖尿病的患者不應(yīng)該多吃。在腌制的過程中最好少放鹽或者腌制的時間不要太長，患者可以適量食用。有的患者或者有的人群也應(yīng)該少吃，比如孕婦很容易出現(xiàn)水腫，高鹽的食物就要少吃，以免影響胎兒血液的供應(yīng)，影響發(fā)育。

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鴨蛋功效與作用及禁忌2023-10-25鴨蛋是市面上非常熟悉的食材，也具有一定的藥用功效。比如具有滋陰清熱、生津益肺的功效。在臨床上可以治療肺陰虧虛所導(dǎo)致的口干、咽痛、干咳，以及口渴、便秘、嘔吐等癥狀。作為藥用，使用它一定要基于相應(yīng)的疾病和癥狀。同時，鴨蛋的藥性偏寒涼，因此對于脾胃虛寒、脾胃虛弱以及血虛的患者，可能存在用藥禁忌。在這種情況下，應(yīng)當(dāng)結(jié)合醫(yī)生，特別是中醫(yī)師的辨病辨癥后，決定是否可以適量食用鴨蛋。鴨蛋與其他中藥材有所不同，醫(yī)生不會像為中藥材開處方一樣，為其定制具體的劑量和使用時間。它一般結(jié)合其他食物和食材，既具有營養(yǎng)價值，同時也能起到一定的藥用效果。賀飛副主任藥師藥劑科3937250鴨蛋的功效與作用2023-11-06鴨蛋性味甘涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、胃經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效，適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干、喉痛、高血壓、腹瀉、痢疾等病人使用，其作用如下：1、降火潤膚的作用，鴨蛋性寒，所以能滋陰降火，除熱潤膚，經(jīng)過腌制的咸鴨蛋比新鮮的鴨蛋降火的功效會更好一些；2、滋陰清肺的功效。咸鴨蛋性味甘涼，具有滋陰清肺的作用，尤其適用于病后體虛、咽喉干痛、泄瀉、痢疾等人群使用；3、它還有平肝明目的作用。咸鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)成分都有助于肝臟功能的發(fā)揮，所以咸鴨蛋具有平肝明目的營養(yǎng)價值；4、還可以預(yù)防貧血。鴨蛋中含有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞蛋的礦物質(zhì)元素，如鈣、鐵、錳，其中以鈣和鐵的含量尤為豐富，適宜身體急需補(bǔ)充鐵、鈣的人群，可以改善骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血；5、補(bǔ)虛強(qiáng)身。鴨蛋中的大部分營養(yǎng)成分，比如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)元素，都是維持人體生理功能的重要營養(yǎng)成分，所以咸鴨蛋還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。高劍虹主任醫(yī)師中醫(yī)科94316373鴨蛋的營養(yǎng)價值及禁忌2023-11-30鴨蛋在很多地方也是非常常見的一種食物，它跟雞蛋很像，個頭比雞蛋稍微大一點(diǎn)。營養(yǎng)成分上跟雞蛋差不多，就是蛋白質(zhì)、脂肪為主，礦物質(zhì)這種膽固醇的含量是非常高的，所以很多人不太敢吃，覺得吃完之后膽固醇高，容易得冠心病或者腦梗。確實(shí)它的營養(yǎng)也是非常豐富，但是吃多了確實(shí)會有點(diǎn)小問題，兒童也不適合吃太多，1天1個就夠了。如果吃太多存在消化不良，而且有些人會存在過敏的癥狀，所以1天1個是比較推薦的量。林兵主治醫(yī)師臨床營養(yǎng)科60402178鴨蛋的營養(yǎng)價值及禁忌2023-09-09鴨蛋在很多地方也是非常常見的一種食物，它跟雞蛋很像，個頭比雞蛋稍微大一點(diǎn)。營養(yǎng)成分上跟雞蛋差不多，就是蛋白質(zhì)、脂肪為主，礦物質(zhì)這種膽固醇的含量是非常高的，所以很多人不太敢吃，覺得吃完之后膽固醇高，容易得冠心病或者腦梗。確實(shí)它的營養(yǎng)也是非常豐富，但是吃多了確實(shí)會有點(diǎn)小問題，兒童也不適合吃太多，1天1個就夠了。如果吃太多存在消化不良，而且有些人會存在過敏的癥狀，所以1天1個是比較推薦的量。播放語音林兵主治醫(yī)師臨床營養(yǎng)科8196664鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效2023-03-22鴨蛋屬于一種禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白質(zhì)12%~13%、脂肪13~15%、維生素A260微克，還含有其它的維生素和礦物質(zhì)。鴨蛋一般用作咸鴨蛋食用，蛋黃味道比較鮮美，脂肪的含量較高。鴨蛋中含有人體必需的氨基酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋黃含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有保護(hù)心血管的作用。鴨蛋中的礦物質(zhì)總量高于雞蛋，可以預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。鴨蛋性甘涼，歸心肺經(jīng)。寒濕泄痢、食后氣滯痞悶者禁食。石勱主治醫(yī)師營養(yǎng)科56850547新鮮鴨蛋的功效有哪些2023-05-18"新鮮鴨蛋的第一個功效是可以滋陰平肝，因此對于陰虛火旺、肝火上炎，所導(dǎo)致的頭痛、眩暈、咽喉腫痛、牙齒疼痛，如果適當(dāng)?shù)氖秤眯迈r的鴨蛋，都能夠通過滋陰平肝的作用，達(dá)到緩解上述癥狀的功效。新鮮鴨蛋的第二個功效是可以清肺止咳，因?yàn)橹嗅t(yī)食療上鴨蛋是屬于肺經(jīng)，通過滋補(bǔ)肺經(jīng)對于肺氣虛所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳喘，如果適當(dāng)?shù)氖秤眯迈r鴨蛋，通過滋補(bǔ)肺經(jīng)而有著明顯的清肺止咳、止痰、止喘的作用。"播放語音張曉偉副主任醫(yī)師營養(yǎng)科2712850鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效2023-10-07鴨蛋屬于一種禽蛋，鴨蛋與雞蛋的結(jié)構(gòu)相似，蛋殼較雞蛋厚，殼重占11%-13%，蛋白部分占到了重量的45%-48%，蛋黃占28%-35%。鴨蛋當(dāng)中含水分占70%、蛋白質(zhì)12%-13%、脂肪13-15%，還富含維生素A，維生素A的含量大約在260μg，還有其他的維生素和礦物質(zhì)。鴨蛋一般是用作咸鴨蛋來使用，蛋黃味道比較鮮美，脂肪的含量較高，吃起來口感比較鮮香。播放語音石勱主治醫(yī)師營養(yǎng)科6272897鴨蛋的作用是什么2023-07-13"鴨蛋的作用：n1、能夠清肺止咳，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講鴨蛋性味甘、涼，入肺經(jīng)，對于肺熱所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)食用鴨蛋，通過清肺而有很好的止咳、止痰的作用。n2、能夠滋陰平肝，對于陰虛火旺、肝火上炎所導(dǎo)致的頭疼、頭暈、咽喉腫痛、視物模糊、眼睛紅腫、口腔潰瘍的人，如果適當(dāng)吃鴨蛋有很好的滋陰平肝、緩解上述癥狀的作用。"播放語音張曉偉副主任醫(yī)師營養(yǎng)科4723858瞿麥的功效與作用及禁忌的功效與作用2023-05-07瞿麥?zhǔn)且粋€常用的中草藥，作用主要是清熱利濕、通小便，對于泌尿系感染以及腎結(jié)石，前列腺炎就是以小便為主的濕毒性的病癥。 瞿麥有非常好的療效，所以清熱利濕的效果非常好，而且瞿麥還可以通經(jīng)活血，所以有些醫(yī)生用于濕熱夾有淤血的婦科炎癥或者閉經(jīng)，效果也非常好。 瞿麥偏寒，所以脾胃虛寒、陽虛的患者要特別注意。因此使用需要遵醫(yī)囑進(jìn)行，以免用藥不當(dāng)導(dǎo)致身體不耐受，加重不適感。播放語音張東主任醫(yī)師心血管科6263475芍藥的功效與作用禁忌2023-03-05芍藥來源于毛茛科植物芍藥干燥根，功效與作用是養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗、柔肝止痛、平抑肝陽，用于治療血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、自汗、盜汗、脅痛、腹痛、四肢拘攣疼痛以及頭痛、眩暈等癥狀，具體如下：1、芍藥性味、苦、酸、微寒，歸肝經(jīng)和脾經(jīng)，臨床經(jīng)常在復(fù)方中使用，比如四物湯中就有芍藥，用于治療肝血虧虛、月經(jīng)不調(diào)；2、可以用于治療肝脾不和，胸脅、脘腹疼痛，比如經(jīng)典名方逍遙散、痛瀉要方中都含有芍藥。痛瀉要方主要治療腹痛、腹瀉，芍藥湯主要是治療痢疾、腹痛；3、可以用于治療肝陽上亢、頭痛、眩暈，具有斂陰止汗功效。但虛寒、腹痛、泄瀉患者慎用芍藥。此外需要注意配伍禁忌，不宜與藜蘆同用。張碧華主任藥師藥學(xué)部7236678紅茶的功效與作用禁忌2023-10-12"紅茶屬于發(fā)酵茶，香味芬芳濃郁，滋味甘醇，其性甘溫偏于溫胃養(yǎng)胃，可養(yǎng)陽氣，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽氣，增強(qiáng)人體抗寒能力，還可以助消化，去油膩，國內(nèi)外研究報道，紅茶所含豐富的“茶黃素”，是一種強(qiáng)力降血脂物質(zhì)，能防止動脈粥樣硬化，從而減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有作用。飲用紅茶的禁忌：失眠、胃火旺盛、口舌生瘡、結(jié)石、腫瘤者禁服。紅茶中的某些成分可解藥性，所以服藥期間慎飲。因紅茶可能增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，所以懷孕的婦女及腎功能不全、心功能不全的患者也要注意。"播放語音黎艷副主任醫(yī)師中醫(yī)科1323868豆蔻的功效與作用及禁忌2023-10-20豆蔻的功效與作用是化濕行氣，溫中止嘔，開胃消食，用于治療濕濁中阻、不思飲食、濕溫初起、胸悶不饑、寒濕嘔逆、胸腹脹痛、食積不消等癥狀。豆蔻來源于姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果實(shí)，味辛，性溫，歸肺、脾和胃經(jīng)。需要注意豆蔻的禁忌是陰虛血燥者慎用，所有的中藥都需要對癥選用，也需要關(guān)注其禁忌癥?，F(xiàn)代藥理作用也表明豆蔻主要具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)胃腸蠕動以及消除胃腸脹氣的作用，所以具有良好的芳香健胃、止嘔的作用。在臨床上既可以在湯劑中使用，也可以在中成藥中使用，在湯劑中煎煮時要注意后下，因?yàn)槎罐⒑袚]發(fā)油，后下可以減少揮發(fā)油的損失。張碧華主任藥師藥學(xué)部737446百合功效作用及禁忌2023-10-15百合具有養(yǎng)陰清肺、清心安神的作用，主要用于治療陰虛久咳、痰中帶血、熱病后期余熱未清或者情志不隨所導(dǎo)致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡等臨床癥狀。 因?yàn)楸酒凡粌H具有營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且對秋季干燥引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。對于虛弱的人非常有益，但是臨床目前顯示大便溏稀者不宜吃百合，因?yàn)楹惺垢篂a癥狀加重的成分，引起氣虛等癥狀，建議少量服用。 另外，腎陽衰退者不能吃，因?yàn)槟I虛的時候，百合有滋補(bǔ)效果，所以腎虛時吃百合會加重腎虛的癥狀。類風(fēng)濕患者或者本身體質(zhì)濕熱的情況不適合服用，會加重濕熱或者風(fēng)濕癥狀。播放語音王海豐副主任醫(yī)師中醫(yī)內(nèi)科6575264肉蓯蓉的功效與作用及禁忌2023-02-22肉蓯蓉甘咸溫，歸腎大腸經(jīng)，有補(bǔ)腎陽、益精血、潤腸通便的作用。本品甘溫助陽，味咸入血，可以補(bǔ)血益精，且溫而不熱，為平補(bǔ)之劑，可以治療腎陽虛、精血虧虛導(dǎo)致的陽痿早泄、女子宮寒不孕，治療宮寒不孕可以配伍鹿茸、當(dāng)歸。 久病會導(dǎo)致腎陽虛、精血虧損，而出現(xiàn)腰膝冷痛、筋骨無力，可以配伍杜仲、菟絲子。腎虛導(dǎo)致的耳聾耳鳴、失眠健忘，可以用本品配伍山茱萸、石菖蒲。房勞過度，腎虛精虧導(dǎo)致的多飲多食，可以配伍山茱萸、五味子。陰虛火旺或腹脹、腹瀉者禁止服用肉蓯蓉。播放語音黎艷副主任醫(yī)師中醫(yī)科1867860桑葉的功效與作用禁忌2023-03-02桑葉是一味常用中藥，功效與作用是疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目，用于治療風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花等。桑葉屬于藥食同源的中藥，既可以作為藥物使用，作為食物食用也相對安全。臨床上常用的中成藥，如桑菊飲、桑麻丸等，其主要成分是桑葉，桑麻丸是桑葉和黑芝麻兩味藥組成，這兩個藥都是藥食同源的藥物，所以用藥相對比較安全，藥性平和，功效是滋養(yǎng)肝腎，祛風(fēng)明目，主要用于肝腎不足、頭暈眼花、視物不清，迎風(fēng)流淚等癥狀，所以桑葉的禁忌癥不明顯，相對安全且無毒。但由于桑葉藥性偏苦、寒，脾胃虛寒的患者不要過量服用。桑葉在我國有很悠久的使用歷史，東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有記載。張碧華主任藥師藥學(xué)部8545886牛膝功效與作用及禁忌2023-12-15牛膝的功效是疏利下行，能補(bǔ)能泄。在臨床中，牛膝的作用主要體現(xiàn)在治療女性的月經(jīng)病，比如出現(xiàn)閉經(jīng)、痛經(jīng)，還有月經(jīng)不調(diào)，都可以應(yīng)用。特別是女性生產(chǎn)之后出現(xiàn)淤血所引起的腹痛，也可以用牛膝。 牛膝在臨床中經(jīng)常與其他藥物進(jìn)行搭配，以治療腎經(jīng)的不足，出現(xiàn)腰膝酸軟、疼痛、腳軟，也可以進(jìn)行治療。在臨床中還可以治療頭痛、牙痛、舌頭、口腔潰瘍等等火證。還可以應(yīng)用利尿的方式對于尿血、尿路感染，有一定的效果。 牛膝的禁忌主要體現(xiàn)在，對于月經(jīng)過多的女性不適合飲用，以免月經(jīng)量特別大而影響氣血。播放語音張?zhí)禊i副主任醫(yī)師中西醫(yī)結(jié)合科4273067薄荷的功效與作用及禁忌2023-10-29薄荷具有發(fā)汗解熱、疏肝理氣、利咽止痛和止癢的功效作用。它對身體有清涼的作用，所以還具有消炎鎮(zhèn)痛、散風(fēng)熱的功效。對于身體出現(xiàn)的呼吸道嚴(yán)重感染以及感冒、發(fā)熱、皮膚瘙癢、便秘等癥狀，都有良好的調(diào)理和治療作用。薄荷能夠有效的改善身體呼吸道感染，還可以降血壓。 薄荷清涼的香氣還具有緩解身體緊張情緒、幫助睡眠的作用。薄荷可以疏肝解郁，比如我們常用的逍遙丸，通過薄荷的功效可以疏肝解郁，進(jìn)行良好的調(diào)理。另外，對于胃潰瘍病變也有良好的治療和抗菌作用。但是以下情況避免應(yīng)用薄荷，比如身體是寒涼體質(zhì)或者在哺乳期以及身體出現(xiàn)陰虛發(fā)熱，伴有肺虛咳嗽的表現(xiàn)，避免應(yīng)用薄荷，以免加重病情。播放語音王海豐副主任醫(yī)師中醫(yī)內(nèi)科9799473蜂王漿的作用與功效禁忌2023-05-21蜂王漿的作用和功效有很多，具體有以下幾點(diǎn)： 一、可以改善人體的營養(yǎng)，使情緒得到穩(wěn)定，使大腦得到補(bǔ)充。 二、提高人體免疫力，使人體能夠?qū)Σ《尽⒓?xì)菌甚至腫瘤早期都有一定的偵查、免疫和治療作用。 三、可以治療心腦血管疾病。因?yàn)榉渫鯘{對高血壓、高血脂、高血糖有相關(guān)的治療作用。 四、蜂王漿可以治療貧血，其含有的一些物質(zhì)可以補(bǔ)充造血原料。 五、具有消炎止痛的作用。 六、具有增強(qiáng)食欲的作用。 七、可以治療更年期綜合征，因?yàn)榉渫鯘{中含有一定的激素。 蜂王漿的禁忌主要是過敏患者不建議服用，特別是小孩也不建議服用。此外，不能用開水或者茶水沖服蜂王漿，以免降低藥效。播放語音張?zhí)禊i副主任醫(yī)師中西醫(yī)結(jié)合科9902068白芥子的功效與作用及禁忌2023-03-07白芥子的功效是化痰逐飲，消腫散結(jié)。在臨床中經(jīng)常用于治療外感的感冒、肺炎、惡心、嘔吐、中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)不利出現(xiàn)疼痛，以及身上出現(xiàn)結(jié)節(jié)、腫脹，咽喉出現(xiàn)紅、腫、熱、痛，還有耳聾、聽力下降，以及出現(xiàn)嚴(yán)重的胃炎的癥狀，包括打嗝。 白芥子禁忌主要是對于陰虛火旺的人，包括肺虛咳嗽的人禁用，常見于長期慢性病的患者，如慢性支氣管炎，平時總愛上火、嗓子疼的人，最好不要口服白芥子。白芥子用量一定要適當(dāng)，過量會損耗正氣。播放語音張?zhí)禊i副主任醫(yī)師中西醫(yī)結(jié)合科8427061桃仁的功效與作用禁忌2023-03-22桃仁味苦、甘而平，入心經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng)，具有活血化瘀、潤腸通便的功效，但由于桃仁有活血的作用，孕婦不能用。具體功效如下：1、多用于婦科病癥，如閉經(jīng)、痛經(jīng)、產(chǎn)后胞衣不下、腹痛，也用于婦科癥瘕積聚，即子宮肌瘤、卵巢囊腫；2、桃仁經(jīng)常與紅花相配，用于瘀血癥，凡是痛處固定不移，以及刺痛，都可以用桃仁；3、也可以用于跌撲損傷所出現(xiàn)的傷口腫、痛；4、桃仁里面含有大量的油脂，可以起到潤腸通便的作用，用于腸燥便秘的治療。杜琳主任醫(yī)師針灸科7313093

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