長期吃紫米有什么危害嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

長期食用紫米（即紫紅糯米）是否會對人體造成危害是一個普遍關注的問題。根據《中國食物成分表2002》，每100克紫紅糯米中所含熱量為1481千焦，紫米作為一種主食，在人們日常生活中提供能量。

盡管紫米富含營養(yǎng)并具備一定的保健作用，但長期大量食用紫米容易攝入過多熱量，導致體重增加。這對于需要減肥或控制體重的人群來說，不適宜大量食用紫米。因此，在食用紫米的同時，建議保證其他谷物的攝入，例如大米、玉米、小米等，以保持膳食平衡。

雖然紫米具有一定的營養(yǎng)價值，但長期過量食用可能對身體造成一定的影響。因此，攝入適量、多樣化的膳食結構以及吸收各種營養(yǎng)素是關鍵。對于有特殊需求和患有疾病的人群，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下合理安排膳食。

綜上所述，長期吃紫米雖然具有一些潛在的危害，但只要控制攝入量并與其他谷物平衡飲食，紫米仍然可以作為一種營養(yǎng)豐富的選擇。而對于特殊人群，則需要在專業(yè)人士的指導下進行膳食規(guī)劃。

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