聲明：本文內(nèi)容基于公開數(shù)據(jù)與權(quán)威指南結(jié)合個(gè)人觀點(diǎn)撰寫，圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，如涉及版權(quán)或人物侵權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們，我們將第一時(shí)間刪除！本文意在科普健康知識(shí)，如有不適請(qǐng)線下就醫(yī)，歡迎關(guān)注、收藏。

在不少人的廚房里，或許都有幾片顏色暗紅、散發(fā)著清香的陳皮。

很多人說，陳皮能理氣健胃，喝了舒服；也有人把它當(dāng)成日常養(yǎng)生的小幫手。

可問題也來了：陳皮雖然好，但真不是所有人、所有時(shí)候都適合隨便喝。如果咱們沒弄清楚門道，反而可能給身體添麻煩。

陳皮為什么又火了

陳皮其實(shí)一點(diǎn)也不神秘。它的主要成分里含有揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)、膳食纖維，這些物質(zhì)跟咱們的消化、代謝有些關(guān)系。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，陳皮里的活性成分可能幫助促進(jìn)消化液分泌，緩解飯后脹氣；另外，它的香氣成分有助于調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)，讓食物不至于在胃里“堵車”。

對(duì)中老年朋友來說，隨著年齡增長(zhǎng)，消化能力往往會(huì)慢慢變?nèi)?，吃點(diǎn)油膩食物就容易感覺頂?shù)没拧?/p>

這時(shí)候，有人會(huì)覺得泡一杯陳皮水，似乎能讓胃舒服些。但陳皮不是萬(wàn)能的，替代不了正規(guī)治療。喝的時(shí)候如果方法不當(dāng)，也可能“適得其反”。

第一要留意：陳皮年份并不是越久越好

很多人都聽說過“陳久者良”。于是有些人一看到十幾年、二十年的老陳皮，覺得這才是真正的寶貝。

實(shí)際上，陳皮的有效成分主要在前幾年就已經(jīng)穩(wěn)定，放得過久，不但價(jià)格高得離譜，香氣也未必更好，反而還可能因?yàn)楸４娌划?dāng)，出現(xiàn)霉變或蟲蛀。

一旦陳皮受潮，霉菌就容易滋生。部分霉菌可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，這類東西長(zhǎng)期攝入，對(duì)身體可沒好處。

所以，咱們平時(shí)家里用的陳皮，三到五年已經(jīng)足夠，保存得當(dāng)就能保證香味和作用。真沒必要追求年份，更不要因?yàn)椤跋『薄本痛罅抠?gòu)買。

第二要留意：喝陳皮水也有講究

很多朋友把陳皮泡水當(dāng)茶喝，感覺清香順口。但有幾個(gè)地方要注意：

第一，陳皮不能代替日常飲水。陳皮泡水適量就好，過多飲用，可能會(huì)刺激胃酸分泌，反而加重胃部不適，特別是有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更要控制。

第二，陳皮最好在飯后適量飲用。如果空腹喝，有些人可能會(huì)覺得胃里發(fā)酸發(fā)脹，這其實(shí)就是刺激過度的表現(xiàn)。

第三，陳皮最好別跟藥物同時(shí)泡飲。有的藥需要在胃里穩(wěn)定吸收，而陳皮的揮發(fā)油成分可能會(huì)影響藥物的作用。

尤其是正在服用降壓藥、降糖藥的朋友，建議間隔一兩個(gè)小時(shí)再飲用。

第三要留意：不是所有人都適合長(zhǎng)期喝

雖然陳皮性平偏溫，大多數(shù)人喝點(diǎn)沒問題，但中老年人群體里，有些人需要多留意：

比如體質(zhì)偏燥、經(jīng)?？诟缮嘣?、大便偏干的朋友，如果長(zhǎng)期大量喝陳皮水，可能會(huì)加重“干”的情況，讓嗓子更不舒服。

還有血壓波動(dòng)大、或者本身肝腎功能欠佳的人，也不建議天天泡陳皮水來喝。因?yàn)殛惼だ锏囊恍┗钚猿煞?，需要通過肝臟、腎臟代謝，如果長(zhǎng)期大量攝入，對(duì)這兩個(gè)器官會(huì)增加額外負(fù)擔(dān)。

所以咱們要明白，陳皮不是日常必需品，它更適合“偶爾助力”，而不是天天依賴。

陳皮之外，更要注意生活習(xí)慣

其實(shí)，很多人覺得陳皮好，是因?yàn)樗_實(shí)能在一定程度上緩解消化不適。但更重要的，還是咱們?nèi)粘５纳盍?xí)慣：

吃飯要有規(guī)律，不要暴飲暴食。隨著年紀(jì)增加，消化速度會(huì)變慢，如果一次性吃得過飽，就容易出現(xiàn)胃脹、噯氣。

飲食清淡少油，少吃過于油膩和辛辣的食物。陳皮能幫忙調(diào)節(jié)消化，但它替代不了合理飲食。

多動(dòng)一動(dòng)。飯后散步20分鐘，不僅能幫助消化，還能改善心血管循環(huán)，比光靠陳皮要更實(shí)在。

保持好睡眠。消化系統(tǒng)的正常工作離不開充足的休息，熬夜和過度勞累，往往比少喝一杯陳皮水更傷身。

換句話說，陳皮可以是一個(gè)小小的輔助，但決定身體健康的，還是我們每天堅(jiān)持的習(xí)慣。

陳皮的確是個(gè)好東西，但再好的食材，也要看怎么用、誰(shuí)來用。

對(duì)我們中老年朋友來說，適量地泡上一杯陳皮水，既能享受那份清香，又能在餐后幫胃減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)，是件愜意的事。但切記：不要迷信年份，不要盲目天天喝，也不要忽視自己的身體狀況。

咱們把陳皮當(dāng)作生活里的小伙伴，而不是救命稻草，這樣才能真正養(yǎng)護(hù)好自己的身體。

個(gè)體體質(zhì)差異大，本文僅為科普信息，不能替代專業(yè)醫(yī)生的診斷和治療建議。如有健康問題，請(qǐng)及時(shí)咨詢正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)生。#優(yōu)質(zhì)好文激勵(lì)計(jì)劃#

參考文獻(xiàn)

【1】王華, 張建民. 陳皮藥理作用及臨床應(yīng)用進(jìn)展. 中國(guó)中藥雜志, 2020, 45(12): 2345-2351.

【2】劉敏, 陳曉. 陳皮主要化學(xué)成分與藥理作用研究進(jìn)展. 中草藥, 2021, 52(10): 2765-2772.

【3】張麗, 王濤. 陳皮的現(xiàn)代研究及其在消化系統(tǒng)疾病中的應(yīng)用. 中華實(shí)驗(yàn)和臨床消化雜志, 2019, 36(8): 752-756.

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

黃皮再次成為關(guān)注對(duì)象！研究發(fā)現(xiàn)：吃黃皮時(shí)，一定多注意這3點(diǎn)！
陳皮的“6個(gè)不要”，中醫(yī)提醒：要注意泡制方法，喝陳皮水也有講究
松花蛋再次成為關(guān)注對(duì)象！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃松花蛋時(shí)，一定多留意3點(diǎn)
雞肉再次成為關(guān)注對(duì)象！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃雞肉時(shí)，一定要多注意這3點(diǎn)
番茄再次成為關(guān)注對(duì)象！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃番茄時(shí)，一定要留意這幾點(diǎn)！
覓菜再次成為關(guān)注對(duì)象！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃覓菜時(shí)，千萬(wàn)多留意這4點(diǎn)！
桔皮≠陳皮 泡水喝要注意區(qū)分
果酒再次成為關(guān)注中心！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：天熱喝果酒時(shí)，多留意這7點(diǎn)！
堅(jiān)持陳皮泡水喝，身體會(huì)有何變化？這種人用陳皮要注意哦
醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：冬天常喝陳皮茶的人，不出3個(gè)月，身體或有這2變化！

網(wǎng)址: 陳皮再次被關(guān)注！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：喝陳皮時(shí)，一定多留意這3點(diǎn) http://www.u1s5d6.cn/newsview1788812.html