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企業(yè)的生存和發(fā)展需要強(qiáng)大的品牌支撐力，然而僅僅擁有品牌的支撐是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境的同時(shí)，堅(jiān)持創(chuàng)新、不斷謀求變革才能永葆產(chǎn)品活力。為此，絕味鴨脖以提升品牌競爭力為目標(biāo)，通過多元?jiǎng)?chuàng)新鞏固自己的市場地位。

縱觀鹵味食品行業(yè)發(fā)展，除了獨(dú)占鰲頭的絕味鴨脖，以及煌上煌、紫燕百味雞等傳統(tǒng)鹵味品牌，以盛香亭新式熱鹵等為代表的新式熱鹵品牌也開始搶占市場高地，同時(shí)，檸檬雞爪等爆品也通過電商等渠道瓜分市場份額。該態(tài)勢下，絕味鴨脖穩(wěn)步提升品牌核心競爭力，持續(xù)受到大眾的青睞。

具體來說，絕味鴨脖深耕鴨脖主業(yè)，且愿意不斷深入研究消費(fèi)者的喜好。以簡單的一個(gè)鴨類食材來說，絕味鴨脖就研制了多種產(chǎn)品，如鴨翅中、鴨脖、鴨鎖骨、鴨掌、二節(jié)翅等。不僅如此，為滿足消費(fèi)者多元化的口味需求，絕味鴨脖還研制出了“招牌風(fēng)味”“黑鴨風(fēng)味”“醬鴨風(fēng)味”“五香風(fēng)味”“藤椒風(fēng)味”等系列口味。完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，絕味鴨脖已然成為休閑鹵制品的典型代表。

除了在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、口味上下功夫，絕味鴨脖還以柔性供應(yīng)鏈服務(wù)來提高自身的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，為確保物流效率，以保障食客能購入新鮮美味的產(chǎn)品，絕味鴨脖采取的絕配柔性供應(yīng)鏈依托先進(jìn)數(shù)字化管理體系，并充分應(yīng)用大數(shù)據(jù)、智能算法等技術(shù)，對倉儲配送的全環(huán)節(jié)進(jìn)行管控，同時(shí)通過與第三方物流合作，來完成“原材料-倉庫”及“成品-門店”的全程三溫冷鏈運(yùn)輸。

絕味鴨脖以產(chǎn)品為核心，不斷滿足消費(fèi)者需求，因此在食客心中，它已經(jīng)成為“新鮮鹵味”的代表品牌。

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