01泰式檸檬茶添加劑問題

▍ 社交媒體熱潮

夏季熱潮中，年輕人鐘愛的“泰式檸檬茶”成為了社交媒體上的新寵，拍照打卡屢見不鮮，同時也引起了市場監(jiān)管部門的密切關(guān)注。

▍ 市場監(jiān)管行動

6月27日消息，近日深圳市市場監(jiān)督管理局在針對“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品的專項抽檢中發(fā)現(xiàn)，20批次樣品中竟有15批次違法超范圍添加了食品添加劑日落黃。為保障深圳市夏季自制飲品市場的安全與質(zhì)量，市市場監(jiān)管局已迅速行動，展開為期兩個月的專項整治行動，旨在及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在的安全隱患。

02添加劑的健康風(fēng)險

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的規(guī)定，日落黃、莧菜紅、胭脂紅這幾種常用的人工合成著色劑，在茶飲料中是不被允許使用的。同時，茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量被嚴(yán)格限制在0.1g/kg以內(nèi)，而亮藍(lán)的最大使用量則不得超過0.02g/kg。若長期或一次性大量食用這些色素含量超標(biāo)的食物，可能引發(fā)過敏、腹瀉等健康問題。當(dāng)攝入的色素量超過肝臟的負(fù)荷能力時，這些物質(zhì)會在體內(nèi)積累，對腎臟和肝臟造成潛在的損害。

03調(diào)查與法律后果

深圳市市場監(jiān)管局已對15家茶飲單位展開立案調(diào)查，這些單位的產(chǎn)品在檢測中被發(fā)現(xiàn)不合格。同時，該局正引導(dǎo)這些餐飲單位加強(qiáng)質(zhì)量管理，要求其立即下架并銷毀不合格產(chǎn)品。若抽檢不合格項目源于原料茶底，將向供貨商通報相關(guān)情況，以確保對不合格產(chǎn)品的全面控制、源頭追溯、原因排查及整改措施的落實。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，對于生產(chǎn)或經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，相關(guān)機(jī)構(gòu)將沒收違法所得及制作原料工具，并對違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑進(jìn)行罰款。具體而言，貨值金額不足一萬元的，罰款將介于五萬元至十萬元之間；貨值金額超過一萬元的，罰款將按照貨值金額的十倍至二十倍進(jìn)行。情節(jié)嚴(yán)重者，其許可證將被吊銷。

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