禁食是一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)，涉及禁食或限制食物消費(fèi)。出于宗教和健康原因，禁食已經(jīng)實(shí)行了很多年。

近年來(lái)，斷食已成為一種流行的減肥方式。

雞蛋禁食是一種短期飲食計(jì)劃，主要是吃雞蛋、奶酪和黃油。

它在尋求突破減肥瓶頸的人中很受歡迎，特別是那些生酮飲食的人。

這篇文章解釋了禁食雞蛋，包括其規(guī)則、好處和風(fēng)險(xiǎn)。

什么是禁食雞蛋?

禁食雞蛋是博客作者吉米-摩爾在2010年制定的短期飲食計(jì)劃。

這是一種限制性的生酮飲食——一種高脂肪、適度蛋白質(zhì)和低碳水化合物的飲食方式。

生酮飲食幫助你的身體進(jìn)入酮癥代謝狀態(tài)，在此期間，它開始使用酮體作為能量來(lái)源，而不是葡萄糖。

雞蛋快餐的目的是幫助你突破減肥的瓶頸。這些是減肥計(jì)劃中令人沮喪的一點(diǎn)，你的脂肪損失停滯不前。

有些人用它來(lái)幫助他們的身體進(jìn)入酮癥狀態(tài)——在開始生酮飲食之前。

該計(jì)劃有許多規(guī)則，包括:

這些是最常見(jiàn)的規(guī)則，但人們往往會(huì)做出自己的修改。

一個(gè)典型的雞蛋禁食法持續(xù)三到五天，因?yàn)檫@應(yīng)該足以克服減肥的瓶頸。

不建議超過(guò)這個(gè)時(shí)間，因?yàn)樗赡軐?dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)，如營(yíng)養(yǎng)缺乏和便秘。

雞蛋禁食法不適合患有某些疾病的人，如糖尿病、飲食失調(diào)、膽固醇高反應(yīng)者和沒(méi)有膽囊的人。

對(duì)于不能吃雞蛋的人來(lái)說(shuō)也是不合適的，例如素食主義者、對(duì)雞蛋過(guò)敏的人或因宗教原因避免吃雞蛋的人。

**摘要：**禁食雞蛋是一種短期的生酮飲食，主要吃全蛋和脂肪來(lái)源，如黃油和奶酪。

它是如何工作的?

雞蛋禁食法通過(guò)誘導(dǎo)酮癥的代謝狀態(tài)而發(fā)揮作用。

當(dāng)你的身體很少能獲得葡萄糖，即它的首選燃料來(lái)源時(shí)，就會(huì)發(fā)生酮癥。為了補(bǔ)償，你的身體從脂肪中制造酮體，并將其作為燃料。

人們通常需要每天吃50克碳水化合物或更少，以達(dá)到酮癥。他們從高脂肪、中等蛋白質(zhì)的飲食中獲得其余的卡路里。

生酮飲食可以通過(guò)促進(jìn)飽腹感、限制食物選擇、增加蛋白質(zhì)攝入和潛在地減少脂肪儲(chǔ)存來(lái)幫助減肥。

此外，一些研究發(fā)現(xiàn)，生酮飲食可能比傳統(tǒng)的低脂肪、低卡路里飲食更能促進(jìn)體重下降。

然而，雞蛋禁食只持續(xù)三到五天，所以可能沒(méi)有足夠的時(shí)間讓人達(dá)到酮癥。有時(shí)可能需要一個(gè)星期或更長(zhǎng)時(shí)間才能進(jìn)入這種狀態(tài)。

這種飲食計(jì)劃比傳統(tǒng)的生酮飲食更具限制性，因?yàn)樗鼫p少了你可以吃的食物數(shù)量。這種限制可以削減你的卡路里攝入量，并進(jìn)一步促進(jìn)體重減輕。

雖然雞蛋斷食會(huì)幫助你減肥，但你的整體效果取決于你的起始體重、身高、年齡、性別和總的食物攝入量等因素。

例如，起始體重較高的人應(yīng)該比起始體重較低的人減少更多的脂肪。

大多數(shù)人聲稱他們?cè)?-5天內(nèi)減掉5-10磅（1.4-2.7公斤）。

**摘要：**禁食雞蛋可以通過(guò)限制熱量和促進(jìn)酮癥來(lái)幫助你減肥——這是一種代謝狀態(tài)，你的身體使用酮體作為燃料。

禁食雞蛋的好處

到目前為止，禁食雞蛋的做法還沒(méi)有得到科學(xué)的研究。

你可以期望從鼓勵(lì)吃雞蛋的短期、限制性生酮飲食中獲得以下好處。

請(qǐng)記住，雞蛋禁食只持續(xù)三到五天，所以你可能無(wú)法獲得傳統(tǒng)生酮飲食的全部好處。

以下是你可能期待的一些好處:

禁食雞蛋可能會(huì)降低食欲

雞蛋禁食鼓勵(lì)吃雞蛋，而雞蛋是非常有營(yíng)養(yǎng)的。

眾多研究表明，吃雞蛋可以幫助你在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)有飽腹感。這可以導(dǎo)致每天消耗更少的卡路里，可能會(huì)促進(jìn)體重下降。

雞蛋可以填飽肚子，因?yàn)樗鼈兒懈叩鞍住?/p>

研究表明，高蛋白攝入可能有助于提高促進(jìn)飽腹感的激素，如肽YY（PYY）、GLP-1和CCK，同時(shí)降低促進(jìn)饑餓的激素胃泌素的水平。

除了高蛋白外，禁食雞蛋是一種生酮飲食，一些研究發(fā)現(xiàn)它比標(biāo)準(zhǔn)的低脂肪、低卡路里飲食更有飽腹感。

禁食雞蛋可以幫助你減肥

禁食雞蛋是一種非常嚴(yán)格的短期飲食，限制了你的食物選擇。

研究表明，限制被批準(zhǔn)的食物的數(shù)量和種類，自然會(huì)減少你的每日卡路里攝入量。

該飲食計(jì)劃也是基于生酮的原則，這可能會(huì)促進(jìn)酮癥。

研究表明，生酮飲食可以幫助你減少脂肪，保持肌肉質(zhì)量，抑制食欲，并改善疾病標(biāo)志物，如高血糖、甘油三酯和膽固醇水平。

然而，雞蛋禁食只持續(xù)三到五天，這可能不足以讓你達(dá)到酮癥。有時(shí)可能需要一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間才能達(dá)到這種狀態(tài)。

禁食雞蛋可能會(huì)促進(jìn)腹部脂肪的減少

腹部脂肪，即內(nèi)臟脂肪，是心臟病、糖尿病和其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)因素。

像雞蛋快餐這樣的生酮飲食可能比低脂肪飲食更能幫助你燃燒腹部脂肪。

在一項(xiàng)研究中，采用生酮飲食的成年人比采用低脂飲食的人減少了更多的總脂肪和腹部脂肪——盡管每天多吃300卡路里。

在一項(xiàng)為期12周的研究中，遵循生酮飲食的婦女平均減少了21.2%的內(nèi)臟脂肪——而采用高纖維、低脂肪飲食的婦女只減少了4.6%。

不過(guò)，由于雞蛋禁食只持續(xù)幾天，目前還不清楚你會(huì)減掉多少腹部脂肪。

禁食雞蛋可減少胰島素抵抗

當(dāng)你的身體對(duì)胰島素（一種調(diào)節(jié)血糖的激素）沒(méi)有做出正確反應(yīng)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)胰島素抵抗。

一些研究表明，生酮飲食可能減少胰島素抵抗，改善你的身體管理血糖水平的能力。

在一項(xiàng)為期2周的小型研究中，遵循生酮飲食的2型糖尿病患者的胰島素抵抗減少了75%。

在其他研究中，采用生酮飲食的2型糖尿病患者可以減少或完全停止服用糖尿病藥物。

盡管遵循雞蛋禁食法可以暫時(shí)減少胰島素抵抗，但必須做出長(zhǎng)期改變以促進(jìn)持續(xù)的效果。如果你有1型或2型糖尿病，在嘗試雞蛋禁食之前，請(qǐng)與你的醫(yī)療保健提供者討論，因?yàn)檫@可能是危險(xiǎn)的。

**摘要：**禁食雞蛋可能提供與傳統(tǒng)生酮飲食類似的好處，包括減輕體重和腹部脂肪，減少食欲和胰島素抵抗。不過(guò)，關(guān)于雞蛋禁食的具體研究還沒(méi)有出來(lái)。

禁食雞蛋的潛在風(fēng)險(xiǎn)和副作用

對(duì)于健康的成年人來(lái)說(shuō)，禁食雞蛋會(huì)帶來(lái)一些潛在的副作用。

如果你是生酮飲食的新手，你可能會(huì)經(jīng)歷酮癥流感，這是由于你的身體適應(yīng)了酮體作為能量來(lái)源而不是葡萄糖造成的。

常見(jiàn)的癥狀包括饑餓感增加、易怒、精力不足、睡眠問(wèn)題、惡心、精神狀態(tài)不佳、虛弱、頭痛和口臭。

這些癥狀大多是暫時(shí)的，在禁食幾天后應(yīng)該消失。為了減少你患酮癥流感的風(fēng)險(xiǎn)，在開始禁食雞蛋之前，請(qǐng)遵循低碳水化合物飲食。

便秘是另一個(gè)可能的副作用，因?yàn)轱嬍诚拗屏耸卟撕退雀呃w維食物。

為了減少這種風(fēng)險(xiǎn)，嘗試盡可能多地喝水。

禁食雞蛋也是一種短期飲食，不應(yīng)持續(xù)超過(guò)三至五天。這是因?yàn)樗拗屏俗罴呀】邓璧脑S多健康食物種類。

遵循這種飲食的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)增加你營(yíng)養(yǎng)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。如果你經(jīng)常禁食，考慮服用多種維生素以幫助你滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

雖然雞蛋斷食可以促進(jìn)快速減肥，但當(dāng)你恢復(fù)正常飲食時(shí)，你很可能會(huì)恢復(fù)體重——除非你實(shí)施長(zhǎng)期的體重維持策略。

雞蛋禁食法不適合1型或2型糖尿病患者、膽固醇高反應(yīng)者、飲食失調(diào)者和沒(méi)有膽囊的人——除非有專業(yè)醫(yī)生的監(jiān)督。

此外，雞蛋禁食和其他類型的禁食對(duì)孕婦或哺乳期婦女是不合適的。

如果你有任何醫(yī)療狀況，在開始任何禁食之前，請(qǐng)與你的醫(yī)療服務(wù)提供者溝通。

**摘要：**對(duì)于一個(gè)健康的成年人來(lái)說(shuō)，禁食雞蛋會(huì)帶來(lái)一些——但大多是暫時(shí)的——潛在的副作用。不要遵循這種飲食方式超過(guò)五天，因?yàn)樗鼓忝媾R營(yíng)養(yǎng)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。這種飲食方式可能不適合某些人。

下面的菜單讓你了解到雞蛋快餐的樣子。

第1天

第2天

第3天

第4天

第5天

**摘要：**五天的雞蛋禁食包括吃雞蛋、奶酪和脂肪來(lái)源，如黃油或油。

摘要

禁食雞蛋是一種短期的、限制性的生酮飲食，主要包括雞蛋、奶酪、黃油或其他脂肪來(lái)源。

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它持續(xù)三到五天，可能有助于短期減肥。然而，它可能有潛在的風(fēng)險(xiǎn)，如營(yíng)養(yǎng)缺乏——特別是如果你遵循它的時(shí)間超過(guò)建議的時(shí)間。

盡管禁食雞蛋可能會(huì)幫助你打破減肥瓶頸，但它不是一個(gè)長(zhǎng)期的解決方案。嘗試遵循健康、均衡的飲食以獲得持久的效果。