印象中

“輕食”低卡低脂、干凈健康

能讓人越吃越瘦

是減肥朋友的救星

但事實上

你很可能發(fā)現(xiàn)

堅持一段時間后

體重不降反增

“輕食”沒有想象中那么健康

輕斷食法也不能亂用

想要健康減肥，避開這些坑

1

小心“輕食”沙拉里隱藏的

熱量炸彈

奶油類醬料，如沙拉醬、千島醬、蛋黃醬。這類醬料脂肪含量高達40%-80%，鈉含量超每日推薦量的20%。我們可以選擇檸檬汁、油醋汁或低脂酸奶替代，既能調味又減少熱量負擔。

油炸或吸油類食材，比如油炸腐竹、薯條、油豆泡。油炸腐竹吸油多，熱量超高，且含反式脂肪酸，易引發(fā)血脂異常。建議選擇非油炸豆制品或粗糧，增加飽腹感，控制熱量。

加工肉類，比如培根、火腿、煙熏肉。加工肉含亞硝酸鹽、防腐劑等，且鈉含量超標，長期食用可能增加高血壓和癌癥風險。我們建議：優(yōu)先選擇天然蛋白質來源，如水煮雞胸肉、蝦仁或鹵牛肉，保證營養(yǎng)且更健康。

2

兩款自制調料配方

教你搞定美味又健康的沙拉

?調制油醋汁

配方：冷榨橄欖油3份+檸檬汁1份+蜂蜜半份+現(xiàn)磨黑胡椒少許+蒜末適量

這種油醋汁適合搭配綠葉蔬菜、根莖類沙拉食用。

?酸奶基底醬

配方：無糖酸奶3份+新鮮蒔蘿/歐芹碎1份+蒜末半份+海鹽少許

這種酸奶基底醬適合搭配蔬菜沙拉、蛋白質類沙拉。

3

哪類人群絕對不能照搬

網(wǎng)紅“16+8輕斷食”法

“16+8輕斷食”是一種以時間限制為核心的“間歇性斷食”方法，要求每天在8小時內完成進食，剩余16小時保持空腹，可以喝水。

每個人的身體情況不同，網(wǎng)紅“16+8輕斷食”法，并不適合所有人。尤其是以下人群要慎用：

特殊生理階段人群，如孕婦及哺乳期女性，斷食可能導致能量和關鍵營養(yǎng)素不足，增加胎兒及嬰兒發(fā)育風險。

處于生長發(fā)育高峰期的青少年，斷食易導致營養(yǎng)不良或生長遲緩。

體重正?；蚱萑巳海瑪嗍晨赡苓M一步降低體脂率和肌肉量，引發(fā)免疫力下降、月經(jīng)紊亂等問題。對于肌肉量不足的人來說，空腹時間過長會加速肌肉分解，加重肌少癥風險，尤其對中老年人和健身新手危害更大。

慢性疾病及代謝異?；颊?，糖尿病患者，斷食易誘發(fā)低血糖或酮癥酸中毒。低血糖患者則可能因空腹時間過長出現(xiàn)頭暈、昏迷。胃潰瘍、膽囊炎患者需定時進食，以減少胃酸刺激。肝腎功能不全者，代謝能力弱，斷食可能加重器官負擔。心腦血管疾病患者，斷食可能導致電解質紊亂、血壓波動，增加心腦血管意外風險。

特殊職業(yè)及生活習慣人群，對于運動員/體力勞動者來說，斷食易導致疲勞、運動損傷。對于輪班工作者，不規(guī)律的作息與斷食時間沖突，可能擾亂生物鐘，加重代謝紊亂。

心理健康問題人群，有飲食失調史或抑郁/焦慮癥患者，斷食可能誘發(fā)暴食、厭食等極端飲食行為，或加劇情緒波動。

健康飲食

切勿盲目輕斷食

你有好的“輕食”食譜

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來源/新華網(wǎng)

編輯/侯維

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原標題：《吃“輕食”的你卻胖了，原因竟是……》

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