糖尿病人可以吃炒的蘿卜嗎

2022-02-26 22:47

寧志偉|主任醫(yī)師內(nèi)分泌科

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院三級甲等

糖尿病人可以吃炒蘿卜，但注意適量。相較于其他蔬菜水果來說，蘿卜的含糖量比較低，升糖指數(shù)也較低，適量食用一般不會導(dǎo)致血糖明顯升高，但要注意炒制過程中少油少鹽，適量食用，同時減少其他食物的攝入。

糖尿病是由于各種因素導(dǎo)致機體 胰島素分泌或利用障礙，引起的機體血糖異常的慢性疾病。

糖尿病患者應(yīng)科學(xué)飲食，食物多元化。宜低糖、低鹽、低脂飲食，可以吃含糖指數(shù)低的食物，新鮮蔬菜如黃瓜、西紅柿、芹菜、冬瓜，水果如青蘋果、柚子、草莓等，主食可以吃燕麥片、糙米等，適量補充肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白類食物。平時多運動，注意監(jiān)測血糖。

蘿卜屬于蔬菜類，升糖指數(shù)較低，適量食用一般不會導(dǎo)致血糖大幅度波動，但需注意，如果一次大量食用炒的蘿卜，依舊會造成 血糖升高，且加重胃腸負擔(dān)。

糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下制定適合自己的膳食食譜，控制血糖穩(wěn)定，如有不適及時就診。

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