鐵觀音最佳沖泡方法

2024-12-27 16:21:11

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1.選用純凈水煮沸，沖泡時溫度為90℃-95℃，建議使用玻璃杯或陶瓷杯。

2.取適量的鐵觀音茶葉，放入杯中，一般來說每杯可放茶葉3-5克。

3.先注入一點溫水，讓茶葉舒展，等待10-20秒，使茶香充分散發(fā)。

4.再倒入熱水，水量控制在8分滿即可，等待30秒左右。

5.第一泡建議在10-15秒左右，茶湯淡雅且入口柔和。

6.每泡之間間隔15秒左右，逐漸增加沖泡時間，建議不超過5泡。

7.建議沖泡四川泡法，即不見白面倒即可，讓茶葉放在杯中，慢慢沉淀。

8.沖泡后若覺得茶湯過濃，可適量加入少量開水調(diào)節(jié)。

9.鐵觀音還可冷泡，將茶葉放入冷水中，放置1-2小時即可飲用，口感清爽。

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