無糖氣泡水撐起百億估值的元?dú)馍郑嗵\糖醇讓保齡寶的營收屢創(chuàng)新高，食用玻尿酸把華熙生物推上發(fā)展巔峰......食品企業(yè)與品牌的發(fā)展，似乎總有一張“王牌”握在手里。迎著當(dāng)代年輕人“朋克養(yǎng)生”的風(fēng)口，中式滋補(bǔ)行業(yè)正在以藥食同源為主的“超級成分”，抓住年輕人情緒、身材、睡眠、脫發(fā)等健康訴求，構(gòu)造著中式滋補(bǔ)細(xì)分領(lǐng)域的“新形象”。不變的“超級成分”，萬變的品類你知道嗎？同仁堂的茶包在天貓上賣得竟然比Chali茶里、茶顏悅色好！據(jù)久謙中臺天貓沖調(diào)飲品-茗茶類數(shù)據(jù)，2021年1月-8月，北京同仁堂的茶包在天貓上銷量和銷售額基本位居飲料沖調(diào)-茗茶類第一。在此期間，同仁堂茗茶的銷售量為315.8萬件、銷售總額約為1.61億元；第二名Chali茶里的銷售量為263.9萬件、銷售總額約為1.33億元；茶顏悅色的茶包銷售額為7458.4萬元。賣涼茶、開中藥咖啡店、在小紅書種草“熬夜水”......中華老字號同仁堂在品牌年輕化的道路上，花式“炮制”的動作頻頻。打開天貓搜索“養(yǎng)生茶”，菊花、枸杞、決明子等藥食同源成分映入眼簾。比如同仁堂這款“決明子菊花茶枸杞子牛蒡根熬夜養(yǎng)生茶”精準(zhǔn)抓住年輕人熬夜肝火旺盛的健康問題，單品月銷量高達(dá)3萬+。此外，主打祛濕的“紅豆薏米茶”、降三高的“玉米須桑葉茶非青錢柳絞股藍(lán)羅布麻正品茶包”、男人養(yǎng)腎的“人參五寶茶”也很受歡迎，銷量驚人。圖源：同仁堂京東旗艦店萬變不離其宗，同仁堂利用藥食同源成分炮制的產(chǎn)品遠(yuǎn)不止袋泡茶這一品類。打開同仁堂的電商平臺，各類西洋參飲片、枸杞原漿、即食燕窩、枇杷雪梨膏、破壁靈芝孢子粉膠囊等商品琳瑯滿目。產(chǎn)品形態(tài)從不設(shè)限，而每一種都精準(zhǔn)抓住了不同人群、不同場景下的養(yǎng)生“痛點(diǎn)”。最近大火的“熬夜水”就是同仁堂的又一杰作。在小紅書搜索“熬夜水”有40萬+篇相關(guān)筆記，其中熱度最大的非同仁堂旗下“知嘛健康”推出的“熬夜水”莫屬。這款由人參、紅棗、胎菊、葛根等滋補(bǔ)藥材制成的飲料，經(jīng)過瘋狂種草后，迅速成為Z世代的“網(wǎng)紅潮飲”。同仁堂“知嘛健康”推出的“熬夜水”  圖源：開菠蘿財經(jīng)入局滋補(bǔ)養(yǎng)生的不僅有老字號，“超級成分”還在制造“椿風(fēng)”、“荷田水鋪”、“官棧”等中式滋補(bǔ)“新品牌”。一種超級成分=一個新品牌？近日，中式新滋補(bǔ)品牌官棧獲得超1億元的Pre-B輪融資，本輪融資由知春資本領(lǐng)投。據(jù)悉，本輪融資將主要用于品牌建設(shè)、生產(chǎn)與供應(yīng)鏈建設(shè)、基礎(chǔ)功效研究、新產(chǎn)品研發(fā)、新品類和新品牌開發(fā)等。官棧以花膠為消費(fèi)切入點(diǎn)，先后打造了即食花膠、鮮燉花膠、金湯花膠雞等品類原型，在天貓、抖音、京東等核心線上平臺，均保持花膠品類銷量第一。花膠是各類魚鰾的干制品，因富含高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，與燕窩、魚翅齊名，素有“海洋人參”美譽(yù)。像官棧一樣，利用“超級成分”中式滋補(bǔ)催生了很多新品牌。除了熟悉的“小仙燉”燕窩外，主打養(yǎng)生新茶飲的“椿風(fēng)”和“荷田水鋪”都在今年相繼獲得了數(shù)千萬融資?！复伙L(fēng)」的產(chǎn)品主線包括爆款的青汁刮油水、蜂王漿熬夜大補(bǔ)水、潤肺清喉小吊梨湯、祛濕茯苓百合薏米水，聚焦白領(lǐng)高頻養(yǎng)生功能需求?！负商锼仭雇瑯右浴八幨惩?，即時養(yǎng)生”為品牌理念，推出了每日鮮燉的“桂花桃膠雪燕”，含有整顆人參的“熬夜大補(bǔ)水”，以及為“躺瘦”的減肥人士研制的“羽衣排毒水”等明星產(chǎn)品。青汁、蜂漿、桃膠、人參......奶茶喝出了“中藥味”，可見年輕人的健康養(yǎng)生已深入人心。年輕人靠“食補(bǔ)”養(yǎng)生據(jù)《2017-2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測報告》，當(dāng)前我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已超過萬億元，其中，18-35歲的年輕人群占比高達(dá)83.7%。 相比于吃保健品，年輕人的養(yǎng)生方式更傾向于通過日常食物補(bǔ)充。CBNData《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢報告》的數(shù)據(jù)顯示，各大電商平臺上，蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、養(yǎng)生茶和酵素，成了95后目前最熱衷的五大養(yǎng)生食品。像藥食同源成分用于普通食品的開發(fā)，目前存在兩個問題：1）吃多少？2）有沒有效果？目前我國共審批通過了110種藥食同源類物質(zhì)（既可以食用又可以藥用，原料詳情請至食料通https://slt.21food.cn/material/list6.html查詢），并規(guī)定了每種食用中藥材的推薦攝入量、質(zhì)量規(guī)格等要求。而普通食品攝入往往沒有量的限制，人體會不會食用過多而發(fā)生其他不好的影響呢？吃多少才能達(dá)到“養(yǎng)生”的效果？目前，這些問題并沒有確切的定論。此外，行業(yè)專家朱丹蓬表示“目前市面上很多食品或飲品，沒有'健’字號也就是所謂'藍(lán)帽子’，即非保健品，是不允許對功能進(jìn)行宣導(dǎo)的?！敝鞔蚬πУ钠放飘a(chǎn)品有可能涉嫌違反《食品安全法》和《廣告法》。中式滋補(bǔ)爆火的背后，其實(shí)潛藏著成分、功效、攝入量之間未證實(shí)的必然聯(lián)系，而不僅僅是一個簡單宣傳的養(yǎng)生“概念”而已。

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網(wǎng)址: 中式滋補(bǔ)：一種“超級成分”=一種養(yǎng)生概念=一個新品牌？ http://www.u1s5d6.cn/newsview181589.html