提到補(bǔ)血，多數(shù)人第一時(shí)間，想到紅棗，可營(yíng)養(yǎng)師，更推薦的“天然造血庫(kù)”其實(shí)是紅豆。

每100克紅豆，含鐵量約7.4毫克，是紅棗的2倍多，且富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白與葉酸，能直接為紅細(xì)胞合成，提供原料，改善氣血不足，導(dǎo)致的面色蠟黃、手腳冰涼。

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更難得的是，紅豆性平味甘，能入肝經(jīng)，幫助清除體內(nèi)濕熱，緩解肝火旺盛，引發(fā)的失眠、眼干、長(zhǎng)痘，搭配香芋做成粥，3天吃一次，既能補(bǔ)血又能抗衰，把養(yǎng)生融入日常飲食。

從功效來(lái)看，紅豆的優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)不止補(bǔ)血。它含有的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少毒素堆積，而毒素滯留，正是加速衰老的重要原因；

其中的B族維生素，還能參與新陳代謝，幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，讓皮膚狀態(tài)更穩(wěn)定。

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香芋則是絕佳搭檔，不僅富含黏液蛋白，能保護(hù)胃黏膜、增強(qiáng)免疫力。

還含有豐富的鉀元素，能平衡體內(nèi)電解質(zhì)，緩解身體水腫，兩者搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，養(yǎng)生效果加倍。

【紅豆香芋粥】

這款粥，不用額外加糖，香芋本身的清甜，和紅豆的豆香，融合在一起，口感綿密又不膩，早餐喝一碗暖到胃里，晚餐喝，則易消化不脹氣。

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詳細(xì)做法:

1.提前將紅豆浸泡2-3小時(shí)，讓豆粒充分吸水，煮的時(shí)候更容易開(kāi)花；香芋去皮后，切成1厘米見(jiàn)方的小塊，避免煮爛后融化成泥，影響口感。

2.取適量大米淘洗干凈，和泡好的紅豆、香芋塊一起放入砂鍋，加足量清水——水量要比平時(shí)煮粥多1/3，因?yàn)榧t豆和香芋，會(huì)吸收部分水分。

3.大火將水燒開(kāi)，小火慢熬40分鐘，期間要偶爾攪拌，防止鍋底糊鍋。待粥體變得濃稠，紅豆裂開(kāi)露出沙芯，香芋塊煮至用筷子能輕松戳透時(shí)，就可以關(guān)火了。

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堅(jiān)持3天吃一次紅豆香芋粥，變化會(huì)悄悄顯現(xiàn)：氣血不足的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)臉色，逐漸紅潤(rùn)，晨起眼干的癥狀減輕；

肝火旺盛的人，則能改善失眠，睡前不再煩躁；長(zhǎng)期吃下來(lái)，腸道通暢了，皮膚也會(huì)更顯細(xì)膩，這正是天然食材，帶來(lái)的抗衰魔力。

比起依賴(lài)保健品，這種用紅豆和香芋，做成的家常粥，既沒(méi)有副作用，又能兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感。

把補(bǔ)血、降肝火、抗衰老的需求，都藏進(jìn)了一碗溫?zé)岬闹嗬铩?/p>

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