秋冬養(yǎng)生清湯火鍋

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 依沙

用料  

秋冬養(yǎng)生清湯火鍋的做法  

1本次我用干香菇，所以優(yōu)先泡干香菇（開(kāi)水泡10分鐘既可）
2用煤氣將水煮開(kāi)
3將上述配料洗凈
4洗完水也開(kāi)了，放入洗凈配料，香菇也泡好，同時(shí)入鍋
4木耳可以當(dāng)配料（次序同干香菇，放3-5朵），也可涮鍋吃，干木耳同樣開(kāi)水泡10分鐘，去根洗凈
5另可以根據(jù)自己口味加別的，如蝦皮、枸杞、桔皮、桂圓干、姜片、蔥、蒜、香葉、桂皮等

1再次開(kāi)鍋后小火煮30分鐘
2切蔥段、姜片、整蒜
3用電磁爐重新燒水半鍋煮開(kāi)后下蔥姜蒜
4這時(shí)候就可以準(zhǔn)備涮菜，個(gè)人口味葷素搭配
5準(zhǔn)備香菜沫、蔥沫、蒜蓉
6電磁爐開(kāi)后小火再煮10分鐘，后倒入料湯，如有?？勺黾訙?/p>

開(kāi)始調(diào)蘸料
紅豆腐、芝麻醬、醋、醬油、香油、辣椒醬、香菜沫、蔥沫、蒜蓉、芝麻等等
川崎火鍋蘸料很咸，少放

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該菜譜發(fā)布于 2016-10-24 14:35:09

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