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人們說早餐是一天中最重要的一餐，可是晚餐也同樣重要，特別是當(dāng)你節(jié)食減肥的時(shí)候。晚餐很多朋友會(huì)忽略它，有時(shí)候吃的比中午還多，有時(shí)候?yàn)榱藴p肥而不吃晚餐，其實(shí)這樣都是不對(duì)的，沒有人能想到合理搭配晚餐，對(duì)我們身體的重要性。另外，選擇正確的健康晚餐想法也將決定你明天早上醒來時(shí)的感覺。

所以小廚給大家?guī)砹?款美味的晚餐食譜，幫助大家改變對(duì)晚餐的認(rèn)識(shí)，讓自己變得更健康，而且有助于減輕我們的體重，一份合理的晚餐可以讓你的胃不至于因?yàn)橥聿统缘枚喽a(chǎn)生積食，或者晚餐不吃而讓自己的胃處于饑餓的狀態(tài)。好了趕緊跟著小廚去制作這幾款美味又健康的食譜吧。

一，西蘭花雞肉湯

材料準(zhǔn)備：

2盎司青豆角、4盎司雞胸肉、1茶匙橄欖油、1/4黃洋蔥、1個(gè)大蒜、1/4紅甜椒、1/4黃色甜椒、2個(gè)白蘑菇、1/2杯蔬菜湯、1/2杯水、3盎司切丁西紅柿、鹽和黑胡椒、3盎司西蘭花。

制作方法：

1.鍋中倒入水，將青豆角放切段放入鍋中，加入少許鹽煮熟備用。

2.在平底鍋里加熱油，將雞肉切塊放入鍋中，用中高火煎熟，從鍋中取出肉備用。

3.平底鍋中加入切碎的洋蔥、大蒜、彩色甜椒和蘑菇。翻炒5分鐘或攪拌均勻。加入高湯、水、切碎的西紅柿、調(diào)味料、鹽和胡椒粉煮沸。加入西蘭花。蓋上鍋蓋小火煮大約10-15分鐘。然后加入煮熟的豆角攪拌均勻出鍋。

食品卡路里：320卡路里（1人份）。

二，豆腐炒米飯

材料準(zhǔn)備：

1/2煮熟的糙米、5盎司白豆腐、1茶匙橄欖油、3個(gè)蛋清、1個(gè)蔥、1/2中等胡蘿卜、1個(gè)大蒜、1茶匙醬油、1茶匙米醋、鹽和黑胡椒。

制作方法：

1.鍋中倒水加入少許鹽，把糙米用鍋煮熟備用。

2.將豆腐切成方塊，將豆腐用油煎至金黃色，從鍋中取出并用紙巾瀝干多余的油。

3.在同一個(gè)鍋里將雞蛋清炒熟打散備用。

4.鍋中加入少量油。加入1杯蔥，大蒜和胡蘿卜炒2分鐘。

5.將煮好的米飯加入鍋中翻炒2分鐘。加入豆腐、雞蛋、醬油、米醋、翻炒30秒即可出鍋。

食品卡路里：360卡路里（1人份）。

三，鱈魚扁豆

材料準(zhǔn)備：

1/4杯扁豆、5盎司鱈魚片、1茶匙橄欖油、1/4中等黃洋蔥、1個(gè)大蒜、1/2個(gè)紅甜椒、1/2中等胡蘿卜、3盎司切丁西紅柿、1/4茶匙干百里香、鹽和黑胡椒、1/2湯匙歐芹。

制作方法：

1.在一個(gè)大鍋里加入1杯水煮沸，加入1/4杯沖洗過的扁豆。蓋緊鍋蓋減少熱量，煮約15-20分鐘。瀝干并放在一邊備用。

2.在煎鍋中加入油，大火燒熱。加入鱈魚，煎至雪魚變成褐色并放置一邊。

3.在同一個(gè)煎鍋中加入洋蔥、大蒜、胡蘿卜，甜椒和蔬菜，中高溫加熱幾分鐘。

4.然后攪拌西紅柿，加入百里香、鹽、黑胡椒和煮熟的扁豆，攪拌混合。最后，將你的鱈魚倒入煎鍋中，并小火輕輕翻炒，配上歐芹葉即可出鍋。

食品卡路里：300卡路里（1人份）。

四，西蘭花通心粉

材料準(zhǔn)備：

3盎司西蘭花、全麥通心粉、1個(gè)大蒜、5個(gè)葡萄西紅柿、2湯匙面食水、1茶匙橄欖油、3盎司雞肉餡、鹽和黑胡椒、1/2湯匙奶酪。

制作方法：

1.根據(jù)包裝方向烹制通心粉，并使用蒸籠，將西蘭花切碎蒸約5分鐘。

2.當(dāng)意大利面做好時(shí)，保存2湯匙的意大利面水并放在一邊備用。

3.不粘鍋中加入油，用大火炒香蒜末加入雞肉餡，用木勺翻炒5到7分鐘，直到變成褐色，然后用鹽和胡椒調(diào)味。

4.加入西蘭花、煮熟的意大利面、意大利面水、葡萄西紅柿和奶酪，攪拌混合即可享用美食。

食品卡路里：390卡路里（1人份）。

五，三文魚菠菜

材料準(zhǔn)備：

4盎司無皮三文魚片、1/2茶匙橄欖油、鹽和黑胡椒、1/4茶匙干百里香、1/2個(gè)黃洋蔥、1茶匙橄欖油、1/4中等黃色甜椒、1/8茶匙大蒜粉、1/4茶匙調(diào)味料、2盎司菠菜、1/4杯白豆、6個(gè)葡萄西紅柿。

制作方法：

1.將烤箱預(yù)熱至200C，烤盤上放入烘焙紙，在鮭魚上淋上橄欖油，然后用鹽，胡椒和干百里香調(diào)味，并烘烤10-12分鐘。

2.在不粘鍋中加熱油，加入洋蔥和甜椒，煮翻炒4分鐘。

3.用鹽，黑胡椒和調(diào)味料，將菠菜攪拌均勻，攪拌1分鐘或蓋上蓋子直至菠菜變軟，攪拌豆類和西紅柿。大約2分鐘，從鍋中取出菜倒入盤子中，將魚放在豆混合物的頂部即可出鍋。

食品卡路里：300卡路里（1人份）。

我是一名熱愛生活，熱愛美食的業(yè)余廚師！ 食物、烹飪和烘焙是我的熱情，在廚房度過的時(shí)光是我最喜歡做的事情。 我喜歡制作食譜，就像制作大家熟悉的經(jīng)典食譜一樣。 如果你想學(xué)習(xí)如何烹飪我會(huì)在這里教你，從簡單的食譜到更高級(jí)的食譜。 如果您有任何食譜要求，您可以告訴小廚，小廚會(huì)義無反顧的為大家準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的食譜供大家學(xué)習(xí)，期待大家的關(guān)注，也期待大家留言！我是任小廚我在甜食日記等著您！

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