廚房不能認(rèn)為只有簡(jiǎn)單的鍋碗瓢盆。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求，廚房設(shè)備的種類(lèi)越來(lái)越多。根據(jù)不同的人群、不同的需求和不同風(fēng)格的廚房設(shè)計(jì)，廚房用具的選擇是不同的。那么廚房設(shè)備包括哪些呢？本專(zhuān)題小編將從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面介紹廚房設(shè)備清單，總有您需要的！

廚房設(shè)備用品大全

PART ONE　　

廚房爐灶

燃?xì)庠?/p>

　　廚房用具采用液化石油氣、煤氣、天然氣等氣體燃料直接加熱。主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。

電陶爐

　　除了煎、炒、燒烤、火鍋、煲湯、慢燉、預(yù)約等強(qiáng)大功能外，還可以配套烤盤(pán)、烤網(wǎng)燒烤。

電磁爐

　　又稱(chēng)電磁爐，溫度控制準(zhǔn)確，能防止過(guò)熱，加熱速度快，具有炒、蒸、煮、燉、沖洗等功能，可作為家用火鍋和商用火鍋。

　　廚房設(shè)備鍋具

消毒柜

　　通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線和高溫對(duì)物品進(jìn)行殺菌，可以最大限度地保護(hù)人體健康。

凈水器

　　又稱(chēng)凈水器，是根據(jù)用水要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過(guò)濾、凈化處理的水處理設(shè)備。

洗碗機(jī)

　　它是一種自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、盤(pán)、刀、叉等餐具的設(shè)備，主要包括柜式、臺(tái)式、一體式和一體式。

果蔬清洗機(jī)

　　能有效去除果蔬農(nóng)藥殘留和細(xì)菌殘留。常見(jiàn)的果蔬機(jī)有臭氧果蔬清洗機(jī)、超聲波果蔬清洗機(jī)和等離子果蔬清洗機(jī)。

垃圾處理器

　　安裝在廚房水槽下方，與排水管相連，可利用離心力將破碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道。

其他

　　電水龍頭、小廚寶、水槽等。

　　廚房冷藏制冷設(shè)備

電烤箱

　　可用于加工一些面食，如面包、披薩、蛋撻、餅干等零食。

微波爐

　　物體能不斷吸收磁控管振蕩器發(fā)出的微波，達(dá)到自身加熱的目的，具有高效、節(jié)能、省時(shí)的優(yōu)點(diǎn)。

煮蛋器

　　它可以用來(lái)快速方便地煮雞蛋，也可以用來(lái)做雞蛋湯。能控制雞蛋的嫩度，省心省力，安全。

豆?jié){機(jī)

　　全自動(dòng)功能設(shè)計(jì)是家庭制作營(yíng)養(yǎng)豆?jié){、全豆豆?jié){、綠豆豆?jié){的小電器，是健康生活的好幫手。

榨汁機(jī)

　　能快速將果蔬榨成汁的機(jī)器，小型可家用，操作方便，出汁率高，機(jī)器價(jià)格便宜。

　　多士爐、面包機(jī)、空氣煎鍋、電煎鍋、電水壺、早餐機(jī)、燒烤爐、咖啡機(jī)、酸奶機(jī)、健康鍋、攪拌機(jī)、面條機(jī)、面條機(jī)、絞肉機(jī)、豆芽機(jī)、打蛋機(jī)、豆腐機(jī)。

廚房排煙通風(fēng)設(shè)備

抽油煙機(jī)

　　能迅速將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙排出室外。

排氣扇

　　又稱(chēng)通風(fēng)扇，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)葉片旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)氣流，從而達(dá)到通風(fēng)降溫的效果。

新風(fēng)系統(tǒng)

　　它可以防止灰塵和細(xì)菌侵入室內(nèi)，自動(dòng)過(guò)濾送入室內(nèi)的空氣，也可以去除室內(nèi)的水分和氣味。

廚房涼霸

　　又稱(chēng)頂風(fēng)扇，安裝在廚房頂部，操作時(shí)只會(huì)向做飯的人吹，不會(huì)吹滅灶具，安全性高。

廚房設(shè)備刀具　

切片刀

　　重量輕，刀身窄，刀口鋒利，適用于切肉、蔬菜、水果等軟食。

砍骨刀

　　刀體較厚，適用于切豬肋、切雞、鴨骨架等硬食物，是一種特殊的刀具。

斬切刀

　　可切割可切割，但切割時(shí)不如專(zhuān)用切割刀鋒利，不適合切割大骨。

多用刀

　　有一個(gè)長(zhǎng)而尖銳的刀身，用于切割、切割、跺腳和雕刻食物。

水果刀

　　刀體小，適用于各種蔬菜和水果去皮、切片、切絲等。

廚房剪刀

　　適用于在廚房剪切肉粒、菜肴、雞骨等食物的雙刃工具，兩刃交錯(cuò)，可開(kāi)合。

不銹鋼餐具

　　耐腐蝕，不生銹，但不要長(zhǎng)時(shí)間放鹽、醬油、醋，容易溶解有害物質(zhì)。

玻璃餐具

　　具有硬度高、化學(xué)性能穩(wěn)定、表面光滑易清潔、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，但易破碎。

陶瓷餐具

　　易于清洗和保持清潔，熱穩(wěn)定性好，傳熱慢，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用。

塑料餐具

　　輕便、牢固、耐摔、耐水性強(qiáng)，大部分也可直接放入微波爐中加熱。

竹木餐具

　　采用竹木實(shí)制作，精致別致，不僅實(shí)用，而且具有藝術(shù)點(diǎn)綴的價(jià)值。

一次性餐具

　　如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等，方便餐后清理。

　　廚房設(shè)備小工具

倒油瓶

　　特殊的壺嘴，使用油時(shí)要倒多少，蓋子也能防止灰塵進(jìn)入。

調(diào)料瓶

　　可將鹽、辣椒醬、糖等分類(lèi)裝罐，必要時(shí)打開(kāi)蓋子，方便使用。

夾盤(pán)器

　　方便拿出蒸好、燉好的食物，在廚房里使用頻率很高。

護(hù)手器

　　防止切菜切到手指上，高檔不銹鋼做的手保護(hù)器，有點(diǎn)彎曲的弧度。

磨刀器

　　包括磨刀棒、磨刀石、磨刀器等，適用于各種廚房刀具、戶(hù)外刀具、剪刀等。

　　切菜器、切皮器、廚房秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺等。

洗潔精

　　能快速分解油膩、除菌，有效徹底清潔、不殘留，散發(fā)淡雅果香味，洗后潔白光亮如新。

垃圾桶

　　用來(lái)盛食物殘留的裝置，使用率比較高，盡量選擇不銹鋼和帶蓋的垃圾桶。

瀝水籃

　　放置在水槽中的用于濾水的網(wǎng)籃，一般材質(zhì)多為不銹鋼和塑料。

防油貼紙

　　編輯了解到防油貼紙主能防止油污污染瓷磚，又可以裝飾廚房。

油污清洗劑

　　由多種表面活性劑、滲透劑及助劑復(fù)配而成，具有滲透、乳化、分散、剝離油污等功能。

　　百潔布、鋼絲球、廚房清潔刷、清潔手套、圍裙、水槽過(guò)濾網(wǎng)、洗菜盆、廚房用紙、防水膠條、保鮮盒、保鮮袋、米桶等。廚房可別以為只有簡(jiǎn)單的鍋碗瓢盆，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求，廚房設(shè)備種類(lèi)越來(lái)越多，根據(jù)不同人群、不同需求、不同款式廚房設(shè)計(jì)，挑選的廚房用具都不一樣。那么廚房設(shè)備包括哪些呢？本專(zhuān)題小編就從人群、西式、中式、商用、電器、用品等方面為大家介紹廚房設(shè)備清單大全，總有你需要的！

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