什么是米漿?
米奶是由米制成的植物奶。它不含過敏原、乳糖和乳制品，所以適合幾乎所有飲食需求！
米漿比許多乳制品替代品更天然甜美。它不像燕麥奶、堅(jiān)果奶或種子奶那樣乳脂濃厚，但其味道可能是某些人的首選。
為什么要做自制米漿?
市售米漿通常含有不必要的防腐劑、添加劑和增稠劑，更含甜味劑和糖分。即使選擇成分清潔的米漿，也常伴隨較高的價(jià)格標(biāo)簽。
自制無乳牛奶僅需兩種基本成分。想讓米漿更濃稠乳脂可減少水量，反之則更稀薄清淡。自制米漿成本更低，尤其是批量購買米飯時(shí)更實(shí)惠?？赏耆刂铺鹞秳┑奶砑恿?。可嘗試糙米或白米，享受不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。米粉對(duì)你有好處嗎?
與其他無乳牛奶相比，自制米漿有多種優(yōu)缺點(diǎn)。它也具有成本效益。
優(yōu)點(diǎn):
米漿是最不易引起過敏的無乳牛奶選擇之一，適合堅(jiān)果過敏者及其他過敏體質(zhì)。米漿是較甜的牛奶替代品之一，天然甜味較多于大多數(shù)堅(jiān)果奶。米漿不含膽固醇，是心臟健康的良好選擇。大米是優(yōu)質(zhì)的高碳水化合物來源。碳水化合物提供持久能量，而脂肪較少，有助于更長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。
缺點(diǎn):
與其他無乳牛奶配方相比，自制米漿碳水化合物含量高，脂肪和蛋白質(zhì)含量低，纖維也較少。
大米含天然較高糖分，雖味道甜美，但營(yíng)養(yǎng)較單一。米漿可能含少量砷，但日常適量飲用風(fēng)險(xiǎn)不大。糙米通常砷含量高于白米，浸泡和煮米可減少砷含量。米漿通常較透明且較稀薄，是較稀的無乳飲料之一。米漿食譜
這是一種僅需兩種主要成分即可快速制作自制米漿的簡(jiǎn)單方法。
米漿的成分
制作米漿的必備材料：
1/2杯米飯（100克）2杯水（500毫升）1湯匙（15毫升）楓糖漿（可選）制作步驟
制作自制米漿非常簡(jiǎn)單，分為3個(gè)步驟：
按包裝說明煮熟米飯，瀝干水分并冷卻。也可用剩飯。將煮熟的米飯、水和楓糖漿一起放入攪拌機(jī)，攪拌均勻。使用堅(jiān)果奶袋、粗棉布、餐巾紙或過濾器過濾混合物。此步驟可選。自制米漿已完成！裝入密封容器冷藏，最多可保存5天。
