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木瓜怎么保鮮

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月10日 03:40

木瓜怎么保鮮

木瓜是一種很常見的水果。木瓜具有解酒、順氣和祛痰的功效。木瓜還有很不錯(cuò)的口感，所以很多人都喜歡吃木瓜。由于木瓜還有美容、豐胸的效果，所以很多女性都把木瓜當(dāng)成美容圣品來進(jìn)行食用。這樣的情況下能起到很好的美容豐胸效果的。那么多吃木瓜會怎么樣呢?下面我們就來詳細(xì)的介紹一下。

目錄木瓜怎么保鮮多吃木瓜會怎么樣嗎木瓜可以空腹吃嗎木瓜有黑點(diǎn)能吃嗎木瓜優(yōu)質(zhì)品種

1木瓜怎么保鮮

　　日常生活中食物的保存是最常見的，尤其像木瓜這樣常見的是食物，一定要保存好才能保證營養(yǎng)和新鮮，下面一起了解下木瓜怎么保存才好呢。

　　木瓜最好先買先吃，不宜冷藏，如果買到的是尚未成熟的木瓜也可以用紙包好，放在陰涼處1~2天后食用。

　　多掌握食物的保存方法是非常重要的，上面就是對木瓜怎么保存的介紹，這樣我們即時(shí)買多了也能保證營養(yǎng)不被流失，但是食物也不宜保存的太久。

2多吃木瓜會怎么樣嗎

　　一般來說顏色越深的水果和蔬菜營養(yǎng)價(jià)值就越高，木瓜的肉色鮮紅，含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素食一種天然的抗氧化劑，能有有效對抗破壞的身體細(xì)胞，常吃木瓜還可以達(dá)到防癌的功效。

　　木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食，兩者豐胸效果孰好孰劣還不能確定。可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，都是不錯(cuò)的選擇。

　　木瓜還有潤膚美容的功效，木瓜性溫不寒不燥，可以使人體吸收的營養(yǎng)更加充分，讓皮膚變得光潔柔嫩，減少皺紋讓面色更加紅潤。木瓜還能結(jié)解暑氣，也具有生津止渴的作用，在夏天燥熱的時(shí)候可以吃木瓜，既可以防暑還能止咳，也可以補(bǔ)充人體的水分。

　　冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。將木瓜去皮以后切成塊，去籽，把木瓜放到鍋內(nèi)然后放入一些冰糖燉上20分鐘，喝了冰糖木瓜以后可以有效的補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各種酶元素，維生素(維他命)及礦物質(zhì)，而最豐富的維生素是維生素A、復(fù)合維生素B、維生素C及維生素E。

　　多吃木瓜會怎么樣的問題，看過上面的介紹后，大家心里應(yīng)該有一個(gè)清晰的認(rèn)識了。在以后的生活中，就要根據(jù)自己的實(shí)際情況來進(jìn)行選擇性的合理吃木瓜，這樣就不會讓這些有害的事情對身體產(chǎn)生影響。對于保持身體健康來說是非常不錯(cuò)的保養(yǎng)方法。

3木瓜可以空腹吃嗎

　　木瓜可以空腹吃嗎木瓜可以空腹吃。

　　木瓜在食物屬性上屬于溫性的水果，正常人都能吃，并且木瓜含有的對胃腸其刺激作用的成分很少，適量食用不會導(dǎo)致任何的健康問題。

　　空腹吃木瓜的好處促進(jìn)排毒

　　木瓜中含有大量很多的水分，占木瓜果肉的80%，并且木瓜中還含有很多膳食纖維，空腹食用之后能促進(jìn)排便，尤其是早上空腹食用，對清除宿便，促進(jìn)吵到毒素的排除很有幫助。

　　補(bǔ)充營養(yǎng)成分

　　在早上空腹的時(shí)候胃腸處于饑餓狀態(tài)，這時(shí)候食用含水分和營養(yǎng)成分比較豐富的木瓜，能充分的吸收掉營養(yǎng)成分，對早上身體的營養(yǎng)成分相對缺乏有很好的補(bǔ)充效果。

　　空腹吃木瓜的壞處部分人在空腹吃木瓜之后出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，其實(shí)這并不是說空腹就不能吃木瓜，而是空腹吃木瓜吃太多引起的，木瓜中含有大量的水分，空腹的食用食用太多會導(dǎo)致胃腸吸收不完全，大量的水分會引起腹瀉。

　　還有部分人對木瓜中的木瓜酵素存在過敏，這類人群不適合吃木瓜，在任何時(shí)候吃木瓜多可能引起過敏反應(yīng)，可出現(xiàn)腹瀉。

　　空腹吃木瓜的注意事項(xiàng)1.木瓜含有很多的水分，空腹食用時(shí)切不可吃太多，以免引起腹瀉，腹痛等不適反應(yīng)，建議空腹食用100g左右即可。

　　2.生木瓜中含有很多的番木瓜堿和木瓜酵素，不適合空腹食用，這兩種成分對胃腸都有一定的刺激作用，可導(dǎo)致胃腸不適。

　　3.木瓜最好的食用方法是：木瓜牛奶飲，不僅僅味道鮮美，豐胸效果也很不錯(cuò)。

4木瓜有黑點(diǎn)能吃嗎

　　木瓜有黑點(diǎn)能吃嗎

　　黑點(diǎn)是木瓜變質(zhì)后產(chǎn)生的霉菌和腐爛物，最好不要吃了，如果只是皮上無妨，只要不腐爛，不蛀蟲很綠色。摸著比較軟的木瓜建議大家還是別吃的好。

　　木瓜和什么榨汁好

　　去皮、籽，用水果機(jī)榨出木瓜泥，可與鮮牛奶、西瓜、菠蘿、橙等水果分別配伍，調(diào)制成各具特色的果汁飲料，營養(yǎng)價(jià)值高，尤其是木瓜與鮮牛奶搭配，入口香醇，潤滑細(xì)膩，具有潤膚養(yǎng)顏美白肌膚的效果。生吃也可以，不過味道不是很好另外木瓜打汁和牛奶同飲可美容，也可以拿木瓜和牛奶的混合物做美容膜，效果很好可以食用。

　　木瓜的作用健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　抗疫殺蟲

　　番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　木瓜怎么選擇

　　1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。

　　2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

5木瓜優(yōu)質(zhì)品種

　　木瓜優(yōu)質(zhì)品種

　　一、華抗二號

　　華抗二號是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣州市番禺區(qū)種子公司共同選育的高抗番木瓜環(huán)斑花葉病，高產(chǎn)、高酶的雜交一代組培新品種。該品種植株矮生，抗風(fēng)力強(qiáng)，葉柄紫紅色，葉色濃綠，早蕾早花，坐果率高，果卵形，單果重1.5～2.0公斤，肉色橙黃，味甜，可溶性固形物11%，由于該品種高抗環(huán)斑花葉病，生長后期植株沒病，所以可種植二年以上，第二年產(chǎn)量較高，年畝產(chǎn)可達(dá)7000公斤以上。

　　該品種全為雌性株，在單獨(dú)大面積種植該品種時(shí)，建議分散種植5%～10%的“華抗一號”等授粉兩性株品種，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　華抗二號將是我區(qū)今后大力推廣的木瓜當(dāng)家品種。

　　二、穗優(yōu)二號

　　穗優(yōu)二號是廣州市番禺區(qū)種子公司2002年選育出來的雜交一代小果型組培新品種。該品種高抗番木瓜環(huán)斑花葉病，全為長圓形兩性株，在高溫期花性趨雄程度較輕，坐果較穩(wěn)定，果紡錘形、倒卵形。單果重0.5～0.8公斤，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑，味甜清香，可溶性固形物13%以上，由于高抗環(huán)斑花葉病，可種植二年以上，第二年產(chǎn)量較高，單株年產(chǎn)可達(dá)45～50個(gè)。

　　該品種在正常栽培條件下，商品性長圓形兩性果的比例可達(dá)95%以上，產(chǎn)量穩(wěn)定。春植宜在2～3月份，秋冬植宜在8～11月份，秋冬植翌年收獲更能發(fā)揮該品種抗病、優(yōu)質(zhì)、早收獲、高效益特性。

　　三、美選一號

　　美選一號是廣州市番禺區(qū)種子公司從 “美中紅”中選育優(yōu)良兩性株，利用現(xiàn)代組培技術(shù)繁育而成的小果型新品種。全為長圓形兩性株，在高溫期花性趨雄程度較輕，座果較穩(wěn)定，果紡錘形、倒卵形。單果重0.5～0.8公斤，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑，味甜清香，可溶性固形物13%以上，植株高150～160厘米，春植始蕾期在5月上旬，9月底至10月初始收，單株年產(chǎn)可達(dá)25個(gè)以上。

　　該品種克服了目前國內(nèi)小果型、優(yōu)質(zhì)番木瓜推廣品種長圓形商品果和圓形雌性果各占50%左右的缺陷，在正常栽培條件下，商品性長圓形兩性果的比例可達(dá)95%以上，產(chǎn)量穩(wěn)定。但該品種對環(huán)斑花葉病的抗性較差，沒有保護(hù)性栽培地塊只適宜在2～3月份種植

　　木瓜的育苗技術(shù)

　　木瓜為薔薇科植物貼梗海棠[Chaen omeles speciosa(Sweet)Nakai]的干燥近成熟果實(shí)，又名皺皮木瓜，主產(chǎn)山東、安徽、四川、湖北、云南、陜西等省，具有鎮(zhèn)咳鎮(zhèn)痙、清暑利尿、舒筋活絡(luò)、和胃化濕等功能，近年來又開發(fā)出木瓜飲料、木瓜酒、果脯、罐頭及化妝品等系列產(chǎn)品，國內(nèi)外市場供不應(yīng)求，發(fā)展木瓜產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊，現(xiàn)將木瓜育苗繁殖技術(shù)介紹如下：

　　一、采種及種子處理

　　選擇盛果期無病蟲害的果樹于每年9月中旬前后，當(dāng)木瓜果實(shí)外皮多數(shù)變黃時(shí)方可開始采摘，取出種子，選出空粒、癟粒，然后用0.1-0.3%的高錳酸鉀水溶液浸泡約1小時(shí)后，用清水沖洗干凈，直接播種或者沙藏至翌年春季播種，沙藏辦法即種子與凈沙1：3比例混合，露天沙藏至背風(fēng)陰涼干燥處，坑深約50cm，若種子過多，還應(yīng)用竹棍或玉米桿做“排氣孔”，沙子濕度以手握成團(tuán)而不滴水為宜，上蓋凈沙約30cm，貯藏過程每月檢查2-3次，若發(fā)生霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)窯另藏。翌年春季3月中旬左右，種子有三分之二裂嘴時(shí)，即可開始播種。

　　二、苗圃地選擇及播種前準(zhǔn)備

　　苗圃地宜選擇在交通便利、水源充足、排灌良好、疏松、肥沃的棕壤土或黃壤土地塊。播種前要精細(xì)整地，每畝地施入進(jìn)口呋喃丹10公斤，多菌靈5公斤，復(fù)合肥15公斤。

　　三、播種

　　木瓜通常采用平床條播法，每畝播種量30-40公斤，床寬120-150cm，行距20cm，溝深8-10cm，覆土厚度3-4cm，過道20-25cm，播后灌足底水。

　　四、田間管理

　　木瓜苗木田間管理主要是松土、除草、澆水、上肥，只要種子、土壤消毒過關(guān)，種子完全成熟，一般無需進(jìn)行病蟲害防治。除草要做到“除早、除小、除了”，避免干旱，定期松土，出苗約一月后即可上肥，采用溝狀施肥法，每半月一次，每畝施入尿素約15公斤，共施4-5次，立秋后停止施肥，促進(jìn)苗木木質(zhì)化。

　　五、苗木嫁接

　　傳統(tǒng)栽植苗木常栽植實(shí)生苗木，不但掛果遲(一般五-六年開始掛果)產(chǎn)量低，而且品種退化，經(jīng)濟(jì)效益較低，現(xiàn)在多數(shù)栽植嫁接苗木，第三年即開始掛果，山東近年選育的長俊、國華、綠玉等幾個(gè)品種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高(豐產(chǎn)后畝產(chǎn)可達(dá)到5000kg以上，收入近萬元)，品種優(yōu)，可大面積發(fā)展推廣。嫁接時(shí)間一般在8月下旬至9月上旬，通常采用單芽腹接法，不露芽，翌年開春檢查完全愈合，在距離嫁接處2-3cm剪除，及時(shí)抹芽除蘗，加強(qiáng)管理，當(dāng)年苗木可長至1.5m左右，對少部分未成活的，在春季采用同樣辦法補(bǔ)接。

　　木瓜的常溫貯藏保鮮

　　在生產(chǎn)地區(qū)和產(chǎn)地附近銷售成熟的番木瓜，包裝房或轉(zhuǎn)運(yùn)外的貯藏只是臨時(shí)，庫房只求達(dá)到通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生條件即可。因?yàn)橘A藏期短而不要求有冷溫條件，這樣，在夏熱冬冷的室溫下，經(jīng)營者必須根據(jù)番木瓜熱天后熟快，容易腐爛，而冬天后熟慢的特點(diǎn)，合理組織銷售。秋冬季采收的成熟果實(shí)，有時(shí)還需要用人工催熟方法加速果實(shí)后熟，以便應(yīng)市。催熟方法是在每一包裝箱內(nèi)，放入紙包滴上水的電石小量，包封包裝不讓透風(fēng)，經(jīng)1—2日夜，果皮轉(zhuǎn)為鮮黃，即可食品用。

　　冬季采收的番木瓜，當(dāng)?shù)剌^為冷涼的大氣溫度，有利于果實(shí)的貯藏，若要求北運(yùn)到大氣溫度低于12℃以下的地區(qū)，則要求運(yùn)輸車箱具有防冷設(shè)施，以避免果實(shí)產(chǎn)生冷害。

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