生活無(wú)需那么擁擠，三餐四季，平淡重復(fù)也是一種幸福。輕食簡(jiǎn)餐，不僅是美食，更是一種生活態(tài)度。

輕食三要素：

簡(jiǎn)，輕食主義強(qiáng)調(diào)的是簡(jiǎn)單、適量、健康和均衡，讓食用者的營(yíng)養(yǎng)攝取無(wú)負(fù)擔(dān)、無(wú)壓力、更健康

烹，保留食材原本的營(yíng)養(yǎng)和味道，以低熱量的食材取代大油肥肉，再搭配簡(jiǎn)單健康的烹飪方法，不再把進(jìn)食簡(jiǎn)單地理解為滿足口腹之欲的享樂(lè)，控制大油大肉的高鹽高糖高脂肪食物。

控，讓每日飲食所攝取的食物種類符合基本的三低一高原則（低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維），每餐嚴(yán)格控制分量和卡路里，不暴飲暴食，每餐控制七八分飽，控卡控量健康科學(xué)的飲食習(xí)慣。

今日份分享：蔬菜沙拉！

精選食材：生菜、黃瓜、玉米、雞蛋，沙拉汁（蔬菜和水果也可以選擇自己喜歡的，如紫甘藍(lán)、苦苣、冰菜、小番茄、草莓、火龍果等）

首先將生菜洗凈切絲，再來(lái)點(diǎn)小黃瓜切片，焯過(guò)水的玉米粒。美味的蛋白質(zhì)也不能少，加兩顆水煮公雞蛋，有條件的也可以加兩只蝦仁。搭配靈魂沙拉汁，拌一拌，低脂美味，營(yíng)養(yǎng)豐富。

人間至味是清歡，享受輕食好時(shí)光，不僅為了飽腹，更為身體減負(fù)。

2025年：第130期

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