食品檢測 守護“舌尖”安全  

　　春節(jié)將至，大量食品涌入市場，烏蘭浩特市民對食品安全不免有些擔憂。好消息來了！如果您擔心所購買的瓜果、肉類、蔬菜等有問題，可進行免費食品快速檢測。

　　日前，由興安盟食藥監(jiān)局、烏蘭浩特市食品藥品安全委員會辦公室牽頭，聯(lián)合烏市食藥監(jiān)局以及烏市建設局眾望市場服務中心在興安市場、和平市場分別設置了食品快速檢測點，除夕之前，如市民對在這兩家市場買到的食品有疑問，可在現(xiàn)場免費快速檢測。據(jù)了解，檢測食品的種類主要包括蔬菜、水果、肉類、熟食、水發(fā)制品、食用油，可檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留是否超標、肉類是否是注水肉、熟食亞硝酸鹽含量是否超標等項目。

　　2月2日當天，記者來到興安市場，現(xiàn)場體驗了一次食品的快速檢測。記者將在興安市場蔬菜大廳內(nèi)隨機采取的兩種蔬菜交給食品快速檢測的工作人員。只見，工作人員先是在蔬菜上分別取樣，并在蒸餾水中浸泡少許時間，然后分別在兩種蔬菜上滴上檢測試劑，最后將樣品放在檢測試紙上?！皹悠吠ㄟ^檢測試劑檢測，等待10分鐘左右，再通過比色卡，即可確定蔬菜中的農(nóng)藥殘留是否超標。如果比色卡呈藍色，代表食品安全，如果呈紅色，說明蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標?！惫ぷ魅藛T對記者說。10分鐘過后，工作人員將比色卡展示給記者，呈藍色，代表這兩種蔬菜均合格。

　　這么好的事兒只能在春節(jié)前夕進行，是不是有些可惜？您別懊惱，烏蘭浩特市食藥監(jiān)局的工作人員介紹，如市民對平時購買的瓜果、蔬菜和肉類等，有食品安全顧慮，也可前去烏市食藥監(jiān)局進行免費檢測。如在食品快速檢測后發(fā)現(xiàn)問題，可與相關工作人員聯(lián)系進行處理。(記者王廣揚)

[責任編輯 魏莉 ]

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