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食品檢測 守護(hù)“舌尖”安全

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月01日 12:59
食品檢測 守護(hù)“舌尖”安全  

  春節(jié)將至,大量食品涌入市場,烏蘭浩特市民對食品安全不免有些擔(dān)憂。好消息來了!如果您擔(dān)心所購買的瓜果、肉類、蔬菜等有問題,可進(jìn)行免費食品快速檢測。

  日前,由興安盟食藥監(jiān)局、烏蘭浩特市食品藥品安全委員會辦公室牽頭,聯(lián)合烏市食藥監(jiān)局以及烏市建設(shè)局眾望市場服務(wù)中心在興安市場、和平市場分別設(shè)置了食品快速檢測點,除夕之前,如市民對在這兩家市場買到的食品有疑問,可在現(xiàn)場免費快速檢測。據(jù)了解,檢測食品的種類主要包括蔬菜、水果、肉類、熟食、水發(fā)制品、食用油,可檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)、肉類是否是注水肉、熟食亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)等項目。

  2月2日當(dāng)天,記者來到興安市場,現(xiàn)場體驗了一次食品的快速檢測。記者將在興安市場蔬菜大廳內(nèi)隨機(jī)采取的兩種蔬菜交給食品快速檢測的工作人員。只見,工作人員先是在蔬菜上分別取樣,并在蒸餾水中浸泡少許時間,然后分別在兩種蔬菜上滴上檢測試劑,最后將樣品放在檢測試紙上?!皹悠吠ㄟ^檢測試劑檢測,等待10分鐘左右,再通過比色卡,即可確定蔬菜中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。如果比色卡呈藍(lán)色,代表食品安全,如果呈紅色,說明蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)?!惫ぷ魅藛T對記者說。10分鐘過后,工作人員將比色卡展示給記者,呈藍(lán)色,代表這兩種蔬菜均合格。

  這么好的事兒只能在春節(jié)前夕進(jìn)行,是不是有些可惜?您別懊惱,烏蘭浩特市食藥監(jiān)局的工作人員介紹,如市民對平時購買的瓜果、蔬菜和肉類等,有食品安全顧慮,也可前去烏市食藥監(jiān)局進(jìn)行免費檢測。如在食品快速檢測后發(fā)現(xiàn)問題,可與相關(guān)工作人員聯(lián)系進(jìn)行處理。(記者王廣揚(yáng))

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