一、文獻(xiàn)綜述

（一）引言

食品安全問題是關(guān)乎民眾生活質(zhì)量及人身安全的重大問題。近年來，環(huán)境、微生物、農(nóng)藥與獸藥殘留等污染因素帶來的食品安全問題受到人們的普遍關(guān)注。與此同時(shí)，食品安全檢測(cè)技術(shù)在食品安全保障工作中發(fā)揮著越來越大的作用，如通常會(huì)采用大型儀器的質(zhì)譜、色譜分析檢測(cè)技術(shù)等，雖然精度較高，但是往往存在著前處理步驟復(fù)雜、耗時(shí)較長(zhǎng)等缺點(diǎn)，不能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。因此，快速檢測(cè)技術(shù)于近年在食品安全領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用研究。食品安全快速檢測(cè)是指在短時(shí)間內(nèi)完成樣品的制備以及檢測(cè)結(jié)果出示的過程，常用的快速檢測(cè)方法有免疫法、化學(xué)法、生物傳感器法、儀器分析法、酶抑制法等。

（二）快速檢測(cè)方法研究現(xiàn)狀

1免疫法

免疫法快速檢測(cè)指的是基于抗原與抗體結(jié)合生成沉淀所建立的分析法，包括酶聯(lián)免疫法、CharmII放射免疫法和膠體金免疫層析法等。秦燕等通過酶聯(lián)免疫和CharmII放射免疫這兩種免疫方法對(duì)雞肝中殘留的鏈霉素進(jìn)行了快速檢測(cè)。結(jié)果表明，這兩種免疫快速檢測(cè)法的檢測(cè)限、精密度等檢測(cè)指標(biāo)都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。蔣侃等通過酶聯(lián)免疫法對(duì)乳制品中殘留的β-內(nèi)酰胺類抗生素進(jìn)行了快速分析，并對(duì)檢測(cè)條件進(jìn)行了優(yōu)化。結(jié)果表明，該方法的靈敏度較高，當(dāng)以生鮮牛乳為基質(zhì)時(shí)，氨芐青霉素和青霉素-G的檢測(cè)限分別為1.1μg/L和2.4μg/L，不僅符合標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)操作簡(jiǎn)便，樣品無需進(jìn)行前處理，極大地縮短了檢測(cè)時(shí)間，提高了檢測(cè)效率。林杰等通過CharmII放射免疫法在90分鐘內(nèi)完成了對(duì)蝦中殘留的磺胺類藥物的快速檢測(cè)。結(jié)果表明，該檢測(cè)結(jié)果在合理范圍內(nèi)，且靈敏度較高，但有出現(xiàn)假陽性檢測(cè)結(jié)果的可能，故需進(jìn)一步的研究和探討。Al-Mazeedi等通過CharmII放射免疫法對(duì)當(dāng)?shù)氐碾u蛋、肉類、魚類、冰淇淋、家禽、牛奶和奶酪中殘留的四環(huán)素進(jìn)行了快速檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果表明，測(cè)試的雞蛋、肉類、魚類、冰淇淋和奶酪在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)，部分家禽和牛奶樣本的檢測(cè)結(jié)果超標(biāo)，家禽的含量范圍是100~380mg/kg，牛奶的含量范圍是100~350mg/kg。雖然Charm-II放射免疫法可以用于四環(huán)素殘留的有效篩選，但是仍不能精確定量。李淑群等利用膠體金免疫層析法對(duì)牛奶、飼料以及奶粉中的三聚氰胺進(jìn)行了檢測(cè)，同時(shí)制備了三聚氰胺試紙條。結(jié)果顯示，該方法的檢出限為10μg/L，遠(yuǎn)低于國(guó)家制定的三聚氰胺限量值。由此可見，該方法簡(jiǎn)單快速，靈敏度、特異性均較強(qiáng)，可用于食品和飼料中三聚氰胺的快速檢測(cè)。

2化學(xué)法

化學(xué)法快速檢測(cè)是指針對(duì)待測(cè)樣品具有的化學(xué)特點(diǎn)通過分解反應(yīng)、聚合反應(yīng)、合成反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等一系列化學(xué)反應(yīng)后，根據(jù)其顯色或發(fā)光性能變化而進(jìn)行快速檢測(cè)的方法。近年來，流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法在快速檢測(cè)領(lǐng)域中的應(yīng)用被廣泛研究。顧樹芳等利用定量的二氧化硫（SO2）與酸性高錳酸鉀反應(yīng)，進(jìn)而減弱高錳酸鉀-間苯二酚的化學(xué)發(fā)光的原理，通過流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法對(duì)食品中的SO2含量進(jìn)行了快速檢測(cè)。由于其減弱值與被檢物濃度有關(guān)，是以當(dāng)樣品中含有Vc等少量強(qiáng)還原性物質(zhì)時(shí)便會(huì)對(duì)檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生較強(qiáng)的干擾性。因此，該方法可以作為食品中SO2檢測(cè)的輔助手段。王守敏等利用樂果對(duì)過氧化氫氧化魯米諾產(chǎn)生化學(xué)發(fā)光現(xiàn)象的增敏作用，建立了流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光測(cè)定樂果含量的快速檢測(cè)方法。結(jié)果表明，該方法的最低檢出限為0.009mg/L，樣品的添加回收率為86.7%~109.5%。此外，流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法還被應(yīng)用于檢測(cè)蔬菜中的亞硝酸鹽、中藥黃芪中的痕量鉻、雞蛋中殘留的四環(huán)素等多個(gè)領(lǐng)域。研究發(fā)現(xiàn)，化學(xué)法快速檢測(cè)具有分析速度快、線性范圍寬、操作簡(jiǎn)單方便、儀器設(shè)備價(jià)格低廉及可連續(xù)分析等優(yōu)點(diǎn)，但該方法有時(shí)只能檢測(cè)具有特定結(jié)構(gòu)的農(nóng)藥殘留，且需要特定的試劑或反應(yīng)條件，故具有一定的局限性。

3生物傳感器法

生物傳感器法快速檢測(cè)是針對(duì)生物本身的化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)換成光信號(hào)或電信號(hào)等數(shù)據(jù)信息來進(jìn)行高靈敏測(cè)試的方法。馮東等研制了乙醇生物傳感器經(jīng)過20s檢測(cè)時(shí)間快速測(cè)定酒中的乙醇含量——與氣相色譜法比較差異不大，檢出限為1mg/100mL。使用該方法測(cè)定酒中的乙醇含量快速而準(zhǔn)確，靈敏度較高，且操作簡(jiǎn)單、成本低廉。張金玲等通過生物傳感器法對(duì)奶粉中的黃曲霉素B1的含量進(jìn)行了快速檢測(cè)，并與高效液相色譜法的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行比較。結(jié)果表明，該方法具有穩(wěn)定性好、專一性強(qiáng)、準(zhǔn)確度高、分析速度快、樣品處理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。鄧紹立等通過表面等離子體共振生物傳感器技術(shù)對(duì)牛乳中的三聚氰胺進(jìn)行了檢測(cè)，樣品的前處理及后續(xù)檢測(cè)可在30分鐘內(nèi)完成，檢測(cè)限為3.24mg/mL，適合生乳生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的快速定量檢測(cè)。此外，生物傳感器法還被用于檢測(cè)玉米中的賴氨酸，蔬菜中的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留，食物、飲料中的彎曲桿菌和志賀氏菌，以及魚肉新鮮度等多個(gè)方面。研究發(fā)現(xiàn)，生物傳感器法的優(yōu)點(diǎn)包括功能多樣性、低成本、高識(shí)別、高靈敏、智能化、微型等等，故成為食品安全快速檢測(cè)研究領(lǐng)域的重點(diǎn)研究對(duì)象。

4儀器分析法

隨著檢測(cè)儀器設(shè)備的應(yīng)用和研究開發(fā)，越來越多的設(shè)備被應(yīng)用到食品安全檢測(cè)領(lǐng)域。目前，液相色譜、氣相色譜和各種各樣的質(zhì)譜儀聯(lián)用是被應(yīng)用到食品安全檢測(cè)中的常用手段。這些檢測(cè)儀器的精密度較高，可實(shí)現(xiàn)定量定性分析，但是儀器設(shè)備通常比較昂貴、大型且復(fù)雜，往往只適合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，無法進(jìn)行戶外工作。因此，小型質(zhì)譜儀的開發(fā)就得到了國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注和研究，敞開式離子化質(zhì)譜便是近年來新興的質(zhì)譜分析技術(shù)——一種能在敞開的常壓環(huán)境下直接對(duì)樣品或樣品表面物質(zhì)進(jìn)行分析的新型質(zhì)譜技術(shù)，其在進(jìn)行檢測(cè)時(shí)無需或只需很少的樣品前處理步驟。栗則等對(duì)敞開式離子化質(zhì)譜新技術(shù)及其應(yīng)用進(jìn)行了研究，即使用該技術(shù)對(duì)中藥保健品中非法添加的西藥成分進(jìn)行快速篩查，同時(shí)對(duì)鮮榨果汁中的6種植物激素完成分析檢測(cè)，以及進(jìn)行了其他更加深入的研究。相對(duì)于大型設(shè)備而言，這種新型的小型質(zhì)譜儀器便于移動(dòng)、成本低，有望在食品安全快速檢測(cè)方面發(fā)揮更大的作用。

5酶抑制法

酶抑制法快速檢測(cè)主要是針對(duì)殘留在食品中的待測(cè)物質(zhì)對(duì)酶有抑制作用而采取的檢測(cè)方法，包括試紙法、pH計(jì)法和分光光度法等。試紙法是指將酶與待測(cè)物分別固定在兩片試紙上，通過試紙接觸時(shí)待測(cè)物對(duì)酶的抑制作用發(fā)生顯色差異來判斷待測(cè)物的含量。謝莉等利用四甲基聯(lián)苯胺與辣根過氧化物酶作為顯色劑，經(jīng)過一系列處理制成過氧化氫快速檢測(cè)試紙——能夠在8s內(nèi)對(duì)食物中的過氧化氫殘留進(jìn)行半定量檢測(cè)。除此之外，試紙法還常被用于檢測(cè)水中的鋁含量、生乳中的尿素含量、鮮活海產(chǎn)品中的鉛含量、食品中的鎘含量等多個(gè)方面。試紙快速檢測(cè)方法操作簡(jiǎn)單、成本低、易推廣，更適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等對(duì)食品安全的初篩檢測(cè)。由于反應(yīng)體系中產(chǎn)生的酸量與酶的抑制程度相關(guān)，是以當(dāng)酶活性受抑制時(shí)，被催化底物產(chǎn)生的酸類物質(zhì)會(huì)隨之減少，從而可以利用酸堿程度的變化檢測(cè)待測(cè)物質(zhì)，pH計(jì)法便是利用了這種原理來判定樣品中待測(cè)物的含量。丁宇清等利用有機(jī)磷農(nóng)藥可抑制乙酰膽堿酯酶活性的原理，將氯化乙酰膽堿作為底物從而影響醋酸的產(chǎn)生。然后，通過pH計(jì)法快速測(cè)定了新鮮蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留量，檢測(cè)過程簡(jiǎn)單、易操作，方便推廣應(yīng)用。分光光度法利用待測(cè)物與固定酶的特異性結(jié)合原理從而抑制酶的活性，并選擇適當(dāng)?shù)娘@色劑與酶的催化底物進(jìn)行反應(yīng)，之后用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化，以此判斷待測(cè)物的殘留情況，進(jìn)而達(dá)到定性和半定量檢測(cè)的目的。李順等利用有機(jī)磷農(nóng)藥可以抑制膽堿酯酶活性的特性，以碘化硫代丁酰膽堿作為底物來快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。何穎等利用乙酰膽堿酯酶對(duì)硫磷、辛硫磷及氧樂果等有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)行分光光度法的快速檢測(cè)，分別得到97%、101%、99%的回收率。盡管分光光度法相較于試紙法的穩(wěn)定性更好，但是易出現(xiàn)假陽性或假陰性的現(xiàn)象。當(dāng)前，酶抑制法還被應(yīng)用到測(cè)試香蕉、桃子、草莓和西紅柿中21種氨基甲酸酯類農(nóng)藥的含量，以及測(cè)試蔬菜樣品中殘留的甲胺磷、敵敵畏、辛硫磷、樂果和馬拉硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥等多個(gè)方面。由于該方法操作簡(jiǎn)單、靈敏及適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，故具有良好的應(yīng)用前景。雖然很多檢測(cè)方法在食品安全檢測(cè)中都快速有效，但有些只能進(jìn)行定性分析，不能做到準(zhǔn)確的定量分析。除此之外，很多快速檢測(cè)方法尚無檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，故需制定完善的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。由此可見，使快速檢測(cè)技術(shù)朝著操作簡(jiǎn)單、快速、低成本、精確、檢測(cè)范圍廣等方向發(fā)展是行業(yè)未來努力的方向。

（三）評(píng)述

近年來，食品安全快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展迅速，但由于樣品前處理技術(shù)的局限性或儀器方法自身的缺陷等，導(dǎo)致很多檢測(cè)技術(shù)僅處于定性或半定量的水平，在結(jié)果精確性上較傳統(tǒng)檢測(cè)仍有一定差距，還需進(jìn)一步完善。例如，不斷改進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，提高檢測(cè)設(shè)備的靈敏度和準(zhǔn)確度并優(yōu)化前處理方法等，使檢測(cè)結(jié)果達(dá)到精準(zhǔn)的水平；積極研究和探討各種先進(jìn)的檢測(cè)方法與技術(shù)，發(fā)展能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)高效樣品前處理及靈敏的后續(xù)檢測(cè)于一體的快速分析技術(shù)，以滿足當(dāng)今食品安全分析的迫切需求具有重要而現(xiàn)實(shí)的特殊意義。同時(shí)，要嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品種植、食品生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，相關(guān)企業(yè)和部門需嚴(yán)格把控，進(jìn)而保障消費(fèi)者的飲食安全。

二、選題背景及其意義

食品安全一直是備受關(guān)注的重要議題，因?yàn)樗苯由婕暗焦姷慕】岛蜕钇焚|(zhì)。近年來，食品安全問題屢屢引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注，頻繁發(fā)生的食品安全事件給社會(huì)帶來了巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)和不良的社會(huì)影響。這些事件不僅令人擔(dān)憂，更對(duì)公眾的信任和安全感造成了重大挑戰(zhàn)。

在解決食品安全問題的過程中，快速、高效的檢測(cè)技術(shù)成為應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的關(guān)鍵之一。然而，傳統(tǒng)的食品檢測(cè)方法在實(shí)際應(yīng)用中存在著一系列問題。其中包括檢測(cè)周期長(zhǎng)，常規(guī)的檢測(cè)方法可能需要較長(zhǎng)時(shí)間才能得出準(zhǔn)確結(jié)果；操作復(fù)雜，傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)通常需要經(jīng)過繁瑣的操作流程和專業(yè)技能的支持。這些問題導(dǎo)致了食品安全監(jiān)測(cè)的滯后和不足，給食品生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的可信度帶來了挑戰(zhàn)。

因此，迫切需要開發(fā)新型的食品安全快速檢測(cè)技術(shù)，以應(yīng)對(duì)食品安全問題。這些新技術(shù)有望縮短檢測(cè)周期，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和精確度，并且更易于操作和推廣應(yīng)用。新型技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用對(duì)于確保食品安全、提升消費(fèi)者信心、維護(hù)食品產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。通過這些創(chuàng)新技術(shù)的引入，有望為食品安全領(lǐng)域注入新的活力，為人們的生活提供更為可靠和安全的食品保障。

三、研究?jī)?nèi)容

一、引言

（一）研究背景和意義

（二）問題陳述

（三）目標(biāo)和研究?jī)?nèi)容介紹

二、食品安全現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

（一）當(dāng)前食品安全形勢(shì)概述

（二）食品安全問題對(duì)公眾健康和社會(huì)的影響

（三）傳統(tǒng)食品檢測(cè)方法存在的問題與局限性

三、技術(shù)概述

（一）不同食品安全檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展歷程

（二）傳統(tǒng)與現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)的比較與評(píng)估

（三）新型食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的分類和原理介紹

四、新型技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用與案例分析

（一）納米材料在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

（二）光譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

（三）基因編輯等新興技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的潛在應(yīng)用

五、實(shí)踐與應(yīng)用案例研究

（一）工業(yè)界食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用案例

（二）不同行業(yè)對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)的需求與反饋

（三）食品安全快速檢測(cè)技術(shù)在市場(chǎng)中的推廣和應(yīng)用情況分析

六、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用狀況與趨勢(shì)分析

（一）行業(yè)中現(xiàn)有技術(shù)的應(yīng)用狀況與效果分析

（二）新技術(shù)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與前景預(yù)測(cè)

（三）技術(shù)發(fā)展對(duì)食品安全產(chǎn)業(yè)的影響和改變

七、討論與結(jié)論

（一）對(duì)應(yīng)用案例的討論和分析

（二）新型技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)和挑戰(zhàn)

（三）結(jié)論總結(jié)與對(duì)研究成果的貢獻(xiàn)討論

八、結(jié)論與展望

（一）研究成果回顧

（二）研究所取得的貢獻(xiàn)與創(chuàng)新

（三）后續(xù)研究建議和未來發(fā)展展望

參考文獻(xiàn)

四、研究方法或和實(shí)施方案

（一）研究方法

研究類型：闡述研究是基于實(shí)驗(yàn)、案例分析、文獻(xiàn)回顧還是其他方法展開的。

案例分析：如果進(jìn)行案例分析，說明選擇的案例對(duì)象、分析框架和方法。

文獻(xiàn)回顧：如果有文獻(xiàn)回顧，介紹文獻(xiàn)收集策略、分析方法和篩選標(biāo)準(zhǔn)。

（二）實(shí)施方案

1．原始數(shù)據(jù)方面：通過一定的途徑獲得企業(yè)的內(nèi)部資料，對(duì)于論文中引用的原始數(shù)據(jù)必須真實(shí)、可靠、完整，并具有一定的代表性。

2．技術(shù)要求方面：通過文獻(xiàn)檢索等方法在網(wǎng)絡(luò)中檢索到需要的文獻(xiàn)和相關(guān)資料，能在圖書館查閱到相關(guān)的報(bào)刊雜志和書籍，并能在論文研究過程中及時(shí)關(guān)注食品安全快速檢測(cè)技術(shù)分析研究的最新發(fā)展和動(dòng)態(tài)。

3．工作要求方面：認(rèn)真踏實(shí)地對(duì)待論文寫作，要主動(dòng)和指導(dǎo)老師進(jìn)行交流，及時(shí)向老師請(qǐng)教在研究過程中遇到的問題，并能按進(jìn)度完成畢業(yè)論文各個(gè)階段的要求。

五、預(yù)期成果或目標(biāo)完成

（一）技術(shù)方面的預(yù)期成果

1.新技術(shù)開發(fā)：期望開發(fā)出針對(duì)食品安全快速檢測(cè)的新型技術(shù)或方法。

2.檢測(cè)準(zhǔn)確性提升：目標(biāo)是提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和靈敏度，以確保對(duì)食品安全問題的有效監(jiān)測(cè)。

3.檢測(cè)速度提升：實(shí)現(xiàn)檢測(cè)速度的顯著提升，縮短檢測(cè)周期，從而更快地響應(yīng)食品安全事件。

（二）研究成果與應(yīng)用價(jià)值

1.論文研究成果：產(chǎn)出完整論文，詳細(xì)描述新技術(shù)的研究和應(yīng)用情況。

2.科研貢獻(xiàn)：對(duì)學(xué)術(shù)界在食品安全領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展提供新的見解和思路。

3.社會(huì)實(shí)際應(yīng)用：提出具體可行的實(shí)踐建議，促進(jìn)食品安全快速檢測(cè)技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。

（三）成果推廣與應(yīng)用前景

1.成果推廣渠道：探討成果的推廣渠道，包括學(xué)術(shù)會(huì)議、期刊發(fā)表等途徑。

2.應(yīng)用前景評(píng)估：對(duì)新技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中的前景進(jìn)行初步評(píng)估，探討可能的市場(chǎng)應(yīng)用場(chǎng)景和推廣挑戰(zhàn)。

六、工作量及時(shí)間安排

2023年10月，確定指導(dǎo)老師、聯(lián)系指導(dǎo)老師,查找資料,初定選題。

2023年10月，報(bào)教研室審核，確定選題。

2023年10月，指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生選題，下達(dá)任務(wù)書。

2023年10月—2022年11月，學(xué)生撰寫開題報(bào)告、文獻(xiàn)綜述、外文翻譯。

2023年11月底，開展了二輪的開題報(bào)告的匿名答辯。

2023年12月10前，根據(jù)開題答辯意見反饋，學(xué)生再次修改開題報(bào)告等資料，尤其是論文的主要框架，為學(xué)生下一步寫作論文打下基礎(chǔ)。

2024年2月底前，要求學(xué)生上交論文初稿，指導(dǎo)教師認(rèn)真修改并及時(shí)反饋。

2024年4月6日前，展開對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文、任務(wù)書、文獻(xiàn)綜述、外文翻譯、開題報(bào)告、教師指導(dǎo)記錄等過程性資料進(jìn)行檢查，特別是學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量。

2024年4月20日前，指導(dǎo)教師至少對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文指導(dǎo)5次以上，并定稿、上交論文檢測(cè)報(bào)告、答辯申請(qǐng)等相關(guān)材料，并上傳電子稿。

2024年5月10日前，指導(dǎo)教師集中評(píng)閱畢業(yè)論文，安排畢業(yè)論文答辯工作。

2024年5月20前，對(duì)首批申請(qǐng)論文答辯的學(xué)生進(jìn)行答辯。

2024年5月30日前，對(duì)第二批學(xué)生進(jìn)行答辯。

2024年6月5日前，學(xué)生根據(jù)答辯意見對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行修改完善，提交終稿。

2024年6月8日前，完成畢業(yè)論文文檔資料的整理工作。

相關(guān)知識(shí)

健康照明應(yīng)用研究發(fā)展與展望
基于視頻的生理參數(shù)測(cè)量技術(shù)及研究進(jìn)展
培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 打造食品安全與健康新高地——2024年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在京舉辦
發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力 創(chuàng)贏新時(shí)代食品安全與健康的科技根基
健康數(shù)據(jù)分析技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用
生物技術(shù)：將科技用于醫(yī)療保健和食品安全
虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在兒童肥胖防治研究中的應(yīng)用進(jìn)展.pptx
可穿戴式健康監(jiān)測(cè)系統(tǒng)研究與展望
山東省疾控中心：參與國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)的技術(shù)方案制定、檢測(cè)能力提升等多方面工作
國(guó)家加強(qiáng)對(duì)生物技術(shù)研究開發(fā)與應(yīng)用活動(dòng)的安全管理 禁止從事

網(wǎng)址: 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用研究 http://www.u1s5d6.cn/newsview185254.html