新消費(fèi)時(shí)代下，以90后為主力的新一代消費(fèi)者愈發(fā)注重健康的生活觀念，“朋克養(yǎng)生”的話題已經(jīng)成為年輕消費(fèi)群體關(guān)注的焦點(diǎn)，這一理念下衍生的品牌或產(chǎn)品，正在逐步打開養(yǎng)生的藍(lán)海市場。

年輕人健康焦慮下催生的養(yǎng)生市場

當(dāng)下，年輕人的身體狀況令人堪憂。根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，我國一半以上的90后有脫發(fā)、掉發(fā)、視力減弱的健康問題，約有四成90后有肥胖、運(yùn)動能力下降的情況，還有三成出現(xiàn)了免疫力下降的問題。

圖片源于《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢報(bào)告》

早早嘗到了亞健康狀態(tài)之苦的年輕群體，有九成以上90后已具備養(yǎng)生意識，超半數(shù)90后已經(jīng)走在養(yǎng)生路上，雖然表面健康焦慮，但是對于養(yǎng)生還沒有急迫的需求，逐漸走向了“朋克養(yǎng)生”這樣一條“一邊作死，一邊自救”的路。

人們的刻板印象中，朋克是年輕人離經(jīng)叛道的搖滾樂，養(yǎng)生是中老年人的專利，殊不知二者完美的跨界融合，讓“朋克養(yǎng)生”從一個(gè)人們戲謔調(diào)侃的詞匯轉(zhuǎn)變?yōu)橐还蓮?qiáng)有力的養(yǎng)生風(fēng)潮，不僅區(qū)別于其他年齡群體的標(biāo)新立異的標(biāo)簽，其產(chǎn)生的的消費(fèi)需求更是為養(yǎng)生市場提供了一個(gè)新的商業(yè)機(jī)遇。

據(jù)《2017-2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測報(bào)告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已超過萬億元，也就是說，每位城市居民平均每年至少花費(fèi)1000元在養(yǎng)生支出上，而養(yǎng)生屆的主力軍并非是傳統(tǒng)觀念所認(rèn)為的最需要養(yǎng)生的中老年人，18—35歲的年輕人在養(yǎng)生群體中的占比高達(dá)83.7%，這也說明了當(dāng)下風(fēng)華正茂的年輕人，正在養(yǎng)生產(chǎn)品上揮金如土，養(yǎng)生市場需求不斷壯大。

新式茶飲品牌紛紛踏入養(yǎng)生局

借助“朋克養(yǎng)生”的市場紅利，養(yǎng)生逐步成為一個(gè)具體可感的趨勢，消費(fèi)者對于一杯飲品的評判除了好喝之外，新鮮食材、營養(yǎng)搭配成為了年輕客群洞察自己與茶飲是否匹配的關(guān)鍵詞，茶飲市場在這樣的消費(fèi)需求下也趨向健康化。因此，頭部茶飲品牌也打起了“養(yǎng)生牌”，潛移默化的向顧客普及健康飲食的理念，借力塑造品牌力。

·喜茶

喜茶作為新式茶飲的頭部品牌，充分把握年輕化、健康化的趨勢，在產(chǎn)品形式方面進(jìn)行了創(chuàng)新迭代，將原有產(chǎn)品里的脆波波升級為膠原彈力波波脆，其膠原蛋白分子更小，易于人體消化吸收。

此外，喜茶推出的無糖氣泡水，在“0糖、0卡、0脂”基礎(chǔ)上，添加多種營養(yǎng)元素。比如海鹽柚子味無糖氣泡水，添加了成人一日所需的維生素C、維生素B6等；而巨峰葡萄味無糖氣泡水，則添加了膳食纖維成分，對改善腸道功能有巨大的好處。

·SEVENBUS

SEVEN BUS是創(chuàng)建于2015年4月的新式茶飲品牌，致力于探索健康美味茶飲，品牌選用天然無添加的果蔬、鮮乳酪、鮮牛乳，加之符合科學(xué)營養(yǎng)的創(chuàng)意搭配，不僅滿足年輕客群的朋克養(yǎng)生需求，還給予消費(fèi)者健康美味的味蕾體驗(yàn)。

SEVEN BUS能在茶飲圈脫穎而出，離不開其原創(chuàng)豆乳奶茶的火爆，產(chǎn)品嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)豆乳，搭配可自選的豐富小料，加上吸睛的豆乳優(yōu)酪奶蓋，頂上撒上一層厚厚的黃豆粉，在提供了豐富的植物蛋白的同時(shí)，符合當(dāng)下年輕客群對于健康、低脂養(yǎng)生飲品的普遍追求。

西安養(yǎng)生進(jìn)行時(shí) 掀起養(yǎng)生熱潮

將目光聚焦西安，各大品牌資本緊抓養(yǎng)生這一藍(lán)海市場入駐購物中心，在一定程度上豐富了餐飲業(yè)態(tài)，并掀起了一股以“養(yǎng)生茶飲”“朋克養(yǎng)生”等為賣點(diǎn)的產(chǎn)品熱潮。

椿風(fēng)·養(yǎng)身茶飲（大都薈店）

椿風(fēng)成立于2018年，品牌名取自莊子《逍遙游》，寓意為“長壽”。起初，以“藥食同源”為制作靈感的椿風(fēng)將定位瞄準(zhǔn)了“養(yǎng)生茶飲”，但為了與保健品區(qū)分，品牌在2020年將定位改為“養(yǎng)身茶飲”，以強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品保養(yǎng)身體的特性。

圖片源于大眾點(diǎn)評

從養(yǎng)身切入，品牌針對現(xiàn)代年輕客群愛吃油膩食物的飲食習(xí)慣和不良作息規(guī)律，成功推出了蜂王漿熬夜水和青汁刮油水兩款產(chǎn)品，飲品在包裝設(shè)計(jì)上符合當(dāng)下的審美趨勢。前者復(fù)古玻璃瓶里加了一根人參，被網(wǎng)友戲稱為“熬夜最佳伴侶”：后者則對青汁進(jìn)行改良，符合年輕人對于解膩促消化、減脂瘦身的需求，以有趣的文案和討巧的瓶裝設(shè)計(jì)，吸引了不少消費(fèi)者為之買單。

圖片源于大眾點(diǎn)評

在不斷內(nèi)卷的茶飲行業(yè)中，椿風(fēng)草本飲品用匠心傳承源遠(yuǎn)流長的中國文化，重新解構(gòu)并定義養(yǎng)生飲品屬性，將中式生活美學(xué)和草本植入到日常生活中，為消費(fèi)者帶來一種高品質(zhì)、健康平衡的生活方式。

荷田水鋪·養(yǎng)生茶湯（西影店）

荷田水鋪成立于2020年10月，以“藥食同源，即時(shí)養(yǎng)生”為品牌理念，將中式美學(xué)與中醫(yī)養(yǎng)生文化融合，打造出既有滋補(bǔ)功效，又符合現(xiàn)代年輕人生活方式的國潮養(yǎng)生飲品。產(chǎn)品主張使用天然食材，不添加防腐劑、香精、色素，配合分段熬制、分段過濾等工藝來保障產(chǎn)品的穩(wěn)定性，意在打造集健康、口感、顏值、體驗(yàn)于一身的4.0時(shí)代新茶飲。

圖片源于大眾點(diǎn)評

目前，該品牌推出了云水茶心、國風(fēng)甜點(diǎn)、廣式糖水、荷田鮮燉、玻尿酸等系列。旗下的明星產(chǎn)品每日鮮燉的“桂花桃膠雪燕”和為減肥人士推出的“羽衣排毒水”等，吸引了年輕客群的一眾追捧，西影店在大眾點(diǎn)評大雁塔飲品店熱門榜位居榜首。

不老星球（大都薈店）

不老星球是西安首家以“朋克養(yǎng)生”為主題的養(yǎng)生產(chǎn)品集合店，其理念是健康飲食，合理補(bǔ)充膳食營養(yǎng)。品牌覆蓋多元化購物休閑場景，為消費(fèi)者提供沉浸式的體驗(yàn)空間，打通線上小程序和線下實(shí)體店一站式健康生活體驗(yàn)館，讓z時(shí)代潮流人群一鍵重置生活，重塑新健康的生活方式。

店內(nèi)主打低卡低脂零食，阻斷碳水的人氣產(chǎn)品，由流量明星王一博代言的白蕓豆阻斷片，以及關(guān)曉彤、尹正同款的南瓜酵素十分火爆，得到了消費(fèi)者的一眾青睞。

結(jié)語

“朋克養(yǎng)生”“養(yǎng)生茶飲”能否起到養(yǎng)生效果的爭議也從未停止，在養(yǎng)生的屬性之下，真正做出滿足年輕人健康需求的產(chǎn)品至關(guān)重要，不斷地在口味、成分、工藝等方面進(jìn)行創(chuàng)新，才能在消費(fèi)者熱情褪去回歸理性認(rèn)知下謀求生存，與養(yǎng)生市場深度長久的鏈接在一起。

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