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健康與可持續(xù)膳食干預(yù)應(yīng)用手冊

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 14:01

健康與可持續(xù)膳食干預(yù)應(yīng)用手冊

發(fā)布時間：2022/05/23 　來源：暫無

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近日，正值“全民營養(yǎng)周”進行之際，中國連經(jīng)營協(xié)會（以下簡稱“協(xié)會”）倡導(dǎo)會員企業(yè)提升經(jīng)營創(chuàng)新力，不僅關(guān)注營養(yǎng)健康熱點話題，還要精細化健康商品運營，追求高質(zhì)量發(fā)展。
疫情當(dāng)下，消費者更聚焦于營養(yǎng)健康的膳食行為和生活方式，協(xié)會結(jié)合中國居民膳食指南(2022)內(nèi)容，發(fā)布了消費者科普工具包（包括知識、提示卡設(shè)計、使用案例等），為會員企業(yè)健康升級提供有效的解決方案。

協(xié)會多年來在推進健康工作的同時，一直挖掘國際國內(nèi)先進的經(jīng)驗。同期也發(fā)布了《零售/平臺企業(yè) 健康可持續(xù)膳食實施手冊》（以下簡稱“手冊”），手冊中的數(shù)據(jù)和案例，源自協(xié)會會員企業(yè)深度訪談、獨家消費者調(diào)研以及幾十份國際機構(gòu)發(fā)布的調(diào)查報告整合而來，《手冊》還表現(xiàn)出，零售以及平臺企業(yè)積極探索健康商品運營模式，在品牌塑造，打造私域流量以及提升銷售方面，已經(jīng)取得了成效。

企業(yè)行動

自“全民營養(yǎng)周”活動2015年首屆舉辦以來，家樂福已連續(xù)八年在全國各門店積極開展本項活動，多次攜手中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國營養(yǎng)學(xué)會等專業(yè)機構(gòu)為消費者提供專業(yè)營養(yǎng)健康購物指導(dǎo)。

家樂福在對消費者科普方面，以新版指南的“平衡膳食八準(zhǔn)則”和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提供的科普工具包為主，結(jié)合家樂福原有的“健康指導(dǎo)貨架”陳列，重點對“平衡膳食八準(zhǔn)則”中的核心知識點進行推廣，強調(diào)膳食模式、飲食衛(wèi)生、三餐規(guī)律、飲水和食品選購、烹飪的實踐能力。

5月，適逢京東七鮮“618，七鮮與你在一起”活動啟動，七鮮推出全新升級的“全民營養(yǎng)周”主題活動，通過賣場氛圍、七鮮APP線上專題頁、公眾號及社群推送等方式，多渠道傳播活動內(nèi)容。幫助消費者在七鮮全渠道場景能夠獲得精選高品質(zhì)健康營養(yǎng)商品基礎(chǔ)上，能夠輕松獲得讀懂配料表以及營養(yǎng)成分表，科學(xué)挑選水果、肉類以及糧油等生活必需品的專業(yè)科普知識。

后續(xù)，七鮮還將在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的帶領(lǐng)下，在營養(yǎng)知識科普、健康主題活動、商品貨架陳列、品質(zhì)溯源和體系搭建等方面持續(xù)推進，深化業(yè)務(wù)基本功，以對于食材品質(zhì)和營養(yǎng)的嚴(yán)選把控，嚴(yán)選原產(chǎn)地地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、本地鮮生鮮食材等方式，將健康有機、營養(yǎng)均衡、結(jié)構(gòu)豐富的高品質(zhì)食材帶給消費者。

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