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健康與可持續(xù)膳食干預(yù)應(yīng)用手冊(cè)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 14:01

健康與可持續(xù)膳食干預(yù)應(yīng)用手冊(cè)

發(fā)布時(shí)間：2022/05/23 　來(lái)源：暫無(wú)

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近日，正值“全民營(yíng)養(yǎng)周”進(jìn)行之際，中國(guó)連經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“協(xié)會(huì)”）倡導(dǎo)會(huì)員企業(yè)提升經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新力，不僅關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康熱點(diǎn)話題，還要精細(xì)化健康商品運(yùn)營(yíng)，追求高質(zhì)量發(fā)展。
疫情當(dāng)下，消費(fèi)者更聚焦于營(yíng)養(yǎng)健康的膳食行為和生活方式，協(xié)會(huì)結(jié)合中國(guó)居民膳食指南(2022)內(nèi)容，發(fā)布了消費(fèi)者科普工具包（包括知識(shí)、提示卡設(shè)計(jì)、使用案例等），為會(huì)員企業(yè)健康升級(jí)提供有效的解決方案。

協(xié)會(huì)多年來(lái)在推進(jìn)健康工作的同時(shí)，一直挖掘國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。同期也發(fā)布了《零售/平臺(tái)企業(yè) 健康可持續(xù)膳食實(shí)施手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱“手冊(cè)”），手冊(cè)中的數(shù)據(jù)和案例，源自協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)深度訪談、獨(dú)家消費(fèi)者調(diào)研以及幾十份國(guó)際機(jī)構(gòu)發(fā)布的調(diào)查報(bào)告整合而來(lái)，《手冊(cè)》還表現(xiàn)出，零售以及平臺(tái)企業(yè)積極探索健康商品運(yùn)營(yíng)模式，在品牌塑造，打造私域流量以及提升銷售方面，已經(jīng)取得了成效。

企業(yè)行動(dòng)

自“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)2015年首屆舉辦以來(lái)，家樂(lè)福已連續(xù)八年在全國(guó)各門店積極開(kāi)展本項(xiàng)活動(dòng)，多次攜手中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)為消費(fèi)者提供專業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康購(gòu)物指導(dǎo)。

家樂(lè)福在對(duì)消費(fèi)者科普方面，以新版指南的“平衡膳食八準(zhǔn)則”和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的科普工具包為主，結(jié)合家樂(lè)福原有的“健康指導(dǎo)貨架”陳列，重點(diǎn)對(duì)“平衡膳食八準(zhǔn)則”中的核心知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行推廣，強(qiáng)調(diào)膳食模式、飲食衛(wèi)生、三餐規(guī)律、飲水和食品選購(gòu)、烹飪的實(shí)踐能力。

5月，適逢京東七鮮“618，七鮮與你在一起”活動(dòng)啟動(dòng)，七鮮推出全新升級(jí)的“全民營(yíng)養(yǎng)周”主題活動(dòng)，通過(guò)賣場(chǎng)氛圍、七鮮APP線上專題頁(yè)、公眾號(hào)及社群推送等方式，多渠道傳播活動(dòng)內(nèi)容。幫助消費(fèi)者在七鮮全渠道場(chǎng)景能夠獲得精選高品質(zhì)健康營(yíng)養(yǎng)商品基礎(chǔ)上，能夠輕松獲得讀懂配料表以及營(yíng)養(yǎng)成分表，科學(xué)挑選水果、肉類以及糧油等生活必需品的專業(yè)科普知識(shí)。

后續(xù)，七鮮還將在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普、健康主題活動(dòng)、商品貨架陳列、品質(zhì)溯源和體系搭建等方面持續(xù)推進(jìn)，深化業(yè)務(wù)基本功，以對(duì)于食材品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的嚴(yán)選把控，嚴(yán)選原產(chǎn)地地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、本地鮮生鮮食材等方式，將健康有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)均衡、結(jié)構(gòu)豐富的高品質(zhì)食材帶給消費(fèi)者。

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