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更多“茶葉是健康飲料，評茶前應(yīng)用香皂將手洗干凈。()”相關(guān)的問題

第1題

評茶人員是用嗅覺、味覺、視覺、觸覺等感覺器官來評定（)質(zhì)量的高低。

A.食品

B.茶葉

C.飲料

D.奶制品

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第2題

對樣評茶具有評定茶葉質(zhì)量等級、品質(zhì)優(yōu)劣、鑒別真假茶、確定茶葉價格等作用。（)

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第3題

對照茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行茶葉感官審評，即為“對樣評茶”。（)

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第4題

《國家職業(yè)大典》中，茶葉行業(yè)現(xiàn)有（)等工種。

A.茶藝師

B.制茶工

C.評茶員

D.茶園工

E.茶葉加工

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第5題

參與集體評茶時應(yīng)注重式（),寬厚待人，共同評好茶葉。

A.語言

B.行為

C.團(tuán)結(jié)

D.茶品質(zhì)

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第6題

評茶人員職業(yè)道德要求評茶人員熟練掌握茶葉感官審評的____和規(guī)則。

A.手法

B.標(biāo)準(zhǔn)

C.方法

D.程序

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第7題

看精茶外形的一般要求，對樣評比上、中、下三檔茶葉的拼配比例是否恰當(dāng)和相符，是否平伏勻齊不脫檔。（)

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第8題

洗茶又稱()：用沸水高沖入蓋碗茶壺,水滿略溢出、刮去蓋碗茶壺表面的泡沫、在茶葉未張開的時候?qū)⑦@

第一道茶水導(dǎo)入茶海,漱杯。

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第9題

八項因子評茶常用在茶葉交貨驗收中使用。（)

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