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10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年11月27日 13:07

中醫(yī)認(rèn)為,“濕氣”是引發(fā)及惡化疾病的關(guān)鍵。因為環(huán)境和飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等因素,每個人體內(nèi)都會有不同程度的濕氣。濕氣不除,人會莫名犯困沒有精神,睡再久也睡不夠,而且會引發(fā)各種嚴(yán)重疾病。

隨著中醫(yī)的普及,大家對于濕氣也不再陌生,在網(wǎng)絡(luò)上和朋友圈里關(guān)于濕氣的介紹和祛濕方法可謂是千奇百怪,效果到底怎么樣呢?怎么才能看出濕邪入體了呢?

10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

那么濕氣重一般都會體現(xiàn)在哪些方面呢?

1、黃,就是皮膚黃。

我們中國人是黃種人,正常的皮膚就是偏黃色的,但正常人的黃色應(yīng)該有血色,是黃里透紅的。而脾濕重的黃,是沒有血色的,所以我們統(tǒng)一描寫叫萎黃,是特別不好看的一種黃色,沒有光澤了。

2、油,就是臉上冒油,油光亮亮的。

不僅如此,頭發(fā)里邊也老是油,兩天不洗澡,頭發(fā)就已經(jīng)粘在一起了,很多人迫不得已只能一天一洗,而且這種人往往頭皮屑很多,容易像長痤瘡、長痘、長雀斑。這種人一般來說不但是濕,而且還有熱,濕熱上蒸就會引起這種油往外冒。

3、沉,指的是身體沉重。

中醫(yī)《內(nèi)經(jīng)》里邊講到頭就像被布包裹住,感覺昏蒙蒙的,很沉重,很不清醒。當(dāng)然它不僅僅是頭部重,全身都可能是重的,因為他肢體里邊濕氣重,水多了全身自然感覺到沉重。

4、腫,就是水腫,人整個看起來胖胖的。

這種脾濕的腫,下肢比較多,有的人可能經(jīng)常出差,坐飛機坐火車,時間一長以后,那個腳本來早上起來的時候,可以很輕松地穿到鞋子里去,但是到了下午,怎么也穿不進(jìn)去了。

濕氣是中醫(yī)的一種理論概念,中醫(yī)認(rèn)為濕氣是“萬惡之源”。

10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

先來教大家如何判斷自己是否濕氣重?

1??早上起床即使睡夠了還是困,沒有精神,小腿肚子發(fā)沉發(fā)酸。

2??便便不成形,粘馬桶上很難沖干凈,便秘且便溏。

3??舌苔白厚,寒濕;舌苔發(fā)黃發(fā)膩,濕熱;

4??刷牙惡心,感覺嗓子里有痰不干凈。

5??頭發(fā)愛出油。面部油亮。

6??耳內(nèi)潮濕、身體下部潮濕。

7??身材不胖,但是肚腩大。

以上都是濕氣重的表現(xiàn)。

下面介紹超強祛濕的食譜,堅持吃。根據(jù)濕氣不同建議醫(yī)生知道,濕寒體質(zhì),濕熱體質(zhì)還是寒濕體質(zhì),還是虛型的濕氣

濕氣祛濕時間因人而異,飲食調(diào)理不可能短時間見效,而是長期的,也因該避免濕氣產(chǎn)生的因素,配合有效鍛煉和情緒心態(tài)調(diào)整

怎么判斷濕氣類型?

一、早上洗臉時舌苔和面容

1、舌診辨別濕氣類型:早上起來伸出舌頭看看,如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內(nèi)有寒;如果舌苔肥大、舌邊齒痕嚴(yán)重,這就是比較典型的濕氣重表現(xiàn);如果舌頭上面白苔已經(jīng)沒有了,說明體內(nèi)內(nèi)火較大;如果舌苔中間有裂紋,說明脾虛、腎虛;如果舌苔粗糙很厚、發(fā)黃發(fā)膩,說明體內(nèi)有濕熱,另外舌尖為心區(qū),舌尖紅心火旺;舌邊緣紅,是肝膽濕熱。

2、看面容:眼皮、眼袋浮腫,面色暗晦、發(fā)黃,有時腿腳腫脹也是濕氣重的表現(xiàn)。

二、看如廁情況

大便不成形、較軟、總黏在馬桶上很難沖走,大便總有排不盡的感覺,大便外形軟爛、黏膩,是脾濕、濕氣重的表現(xiàn),身體消化功能異常。

除此之外,體內(nèi)濕氣過重,小便往往表現(xiàn)為尿不多,尿量少或尿得不痛快。

三、看日常狀態(tài)

總要長呼一口氣,才舒服,時常胸悶、四肢乏力、沉重,身體倦怠感強、頭腦昏沉、不清醒,懶得活動,記憶力下降。

四、看體態(tài)

有的人突然體重上升,腹部脂肪堆積起來,但作息、運動和飲食與之前一樣,這就是濕氣重引起短期體重增加明顯,出現(xiàn)了虛胖問題。

胖人多痰濕,大多數(shù)肥胖是體內(nèi)水分運化不足引起,尤其是“喝涼水都長胖”。

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脾虛濕氣重不能吃水果嗎?赤小豆,薏苡仁就是祛濕神器?

錯,脾虛也要吃水果,但是要挑著吃!你要知道,食物都有四味五性,所以不能機械地說什么一定不能吃,不要過于偏食,只要注意其性質(zhì)有所側(cè)重就行。

所以正確的辦法是根據(jù)你的濕氣類型,吃相應(yīng)的水果,研究你常吃得到的食物會是怎么回事,這樣更有利于養(yǎng)生健康

??冬瓜茶

食材:冬瓜500g、紅糖125g、生姜3片、冰糖25g

做法:冬瓜洗凈連著皮切丁,用紅糖腌制2小時以上,腌出汁水,倒入鍋里,加入冰糖,大火燒開,加入姜片,轉(zhuǎn)小文蓋蓋子慢燉,期間一定要不斷攪拌,以免糊鍋,由于冬瓜本身有汁水,所以不用額外加清水,燉1個半小時,要是感覺汁水干了可以加一些礦泉水繼續(xù)熬。最后把熬好的糖漿倒出來,冬瓜擠壓出汁水,放入瓶子放涼密封冷藏,每天在上午或者下午舀出泡水喝,可以加一片檸檬。

功效:消暑降火,祛濕消水腫。

??玉米須茶

食材:玉米須一小把、烏梅6顆、陳皮幾片、老冰糖適量

做法:食材清洗干凈,倒入鍋里,加清水煮10分鐘即可。

功效:利尿消腫、涼血解暑、健脾開胃

??紅豆薏米糊

??這里要說一下大部分人的誤區(qū),中醫(yī)說的紅豆是赤小豆,細(xì)長的,而不是圓的。薏米也不能直接用生的,薏米性寒,需要提前炒到微微發(fā)黃。

食材:薏米40g、赤小豆40g、茯苓8g、淮山藥50g、冰糖30g

做法:薏米提前炒出香味,微微發(fā)黃,放涼,和赤小豆、茯苓一起洗凈浸泡2小時以上,山藥去皮切塊。一同倒入破壁機,倒入1000ml清水、加入冰糖,啟動湯糊模式即可。

功效:能夠祛除體內(nèi)的濕氣,有利水消腫、解毒排膿,茯苓健脾、養(yǎng)心安神,山藥健脾。

10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

在用粥來調(diào)理的時候,切記:濕熱重的人群,可用生薏米和赤豆粥,如果你屬濕熱輕的患者,可把生薏米炒熟再和

??紅豆薏米粥

食材和米糊一樣、只是用鍋來燉煮,適合沒有破壁機的朋友。

??不要加大米??大米粘稠,不祛濕,雖然煮出來的粥粘稠好喝,但是大大降低了祛濕功效。

??冬瓜薏米排骨湯

食材:冬瓜1段、排骨一根、薏米40g、姜片、鹽

功效:利尿消腫、清熱

??山藥玉米窩窩頭

功效:健脾養(yǎng)胃、降血糖

大家多了解各種食物的性、味,自己加減食材,組成更多適合自己體質(zhì)的飲食食譜來。這樣,食物才能真正成為適合你的食譜。

家庭祛濕食譜大匯總!午飯就可以做兩道!

1、竹筍銀耳湯

【材料】竹筍300克,干銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。【做法】先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥餐食用。【功效】竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養(yǎng)顏。

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2、荷葉茯苓粥

【材料】荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。【做法】將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥,出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。【功效】荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性微溫平味辛,入心、肝、肺三經(jīng)。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗健脾祛濕等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢、祛除濕氣,對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。

3、百合綠豆湯

【材料】鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量?!咀龇ā繉⒕G豆洗凈,百合掰開去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量?!竟πА壳鍩峤馐睢㈧畛凉駳?。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。

4、赤小豆粉葛煲鯪魚

【材料】赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片?!咀龇ā砍嘈《?、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時,放適量食鹽調(diào)味便可?!竟πА壳鍩嵯禄稹㈧顫駶櫾?。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

然而現(xiàn)在生活節(jié)奏快,很少有人能潛心研究食療料理。況且,烹調(diào)不到位、東西不合口味,這些都有可能讓人無法堅持下去。那么有沒有什么省心省力、快速可靠的方法來調(diào)理濕氣問題呢?

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中醫(yī)調(diào)理配合道家?guī)装倌昝胤?,七天祛濕健脾,?biāo)本兼治(選擇性)

這里給大家一個建議:

1.人體胃細(xì)胞7天更新一次;

2.皮膚細(xì)胞28天左右更新一次;

3.肝臟細(xì)胞180天更換一次;

4.紅血球細(xì)胞120天更新一次;

5.在一年左右的時間,身體98%的細(xì)胞都會被重新更新一次。

而骨細(xì)胞更新需要7年所以,不管你要三高、減肥、腸胃、亞健康的問題,請給身體一點時間,用科學(xué)的方法,改善自己的健康。

[配 料 表] 紅豆、薏米、芡實、茯苓、白扁豆、山藥、黑豆、燕麥麩皮、小麥胚芽、桑葚、菊芋、棗粉、杏仁、黑米、芋頭、低聚果糖、白茶、桃仁、核桃、酸棗仁、玫瑰花、覆盆子、葛根、陳皮、沙棘、荷葉、桂圓、苦瓜、桑葉、黃精、蘆筍、黑芝麻、奇亞籽、黃瓜籽、南瓜、牛蒡根、百合、蓮子、銀耳、山楂、辣木籽、青稞苗、淡竹葉、藜麥、苦蕎、胡蘿卜、火麻仁

這是基本配料,材料是種材(現(xiàn)在大家都很難吃飯?zhí)烊皇澄?,白茶是藥引子,七年陳茶,工藝是高溫破壁,出來是熟食!按照中醫(yī)君臣佐使配伍而成。

首先排出的是已經(jīng)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的液體毒素,這是比較容易排出體外的。當(dāng)這些液體毒素排出以后,體重快速下降,所以有的人剛開始換食幾天體重減得很快,越到后面越慢。是因為接下來要排的是高密度固體毒素,而消化系統(tǒng)的高密度固體毒素必須轉(zhuǎn)化成循環(huán)系統(tǒng)的液體毒素,再能排出體外。這個轉(zhuǎn)化的過程需要時間,一旦轉(zhuǎn)化就出現(xiàn)體重不減或增加的現(xiàn)象,其實是在為下面更好的排毒作準(zhǔn)備。如果這個時候放棄就前功盡棄了。它本來就不是減肥產(chǎn)品,減肥只是順帶的事。休谷粉通氣血排毒素補能量,達(dá)到細(xì)胞自愈力恢復(fù)。所以,無論體重暫時減與不減,體內(nèi)都在發(fā)生變化,從量變到質(zhì)變,正像人們說的:病來如山倒,病去如抽絲。堅持吃,祛濕,健脾,益腎,升陽,身體在悄悄的改變。專家提醒——這些習(xí)慣要戒掉,避免濕氣入侵

1、不直接睡在地板上,特別是夏天的時候;

2、陰雨天氣減少外出的次數(shù)和時間;

3、日常穿衣服、蓋被子等等一定要選擇干透的,而不能夠穿陰干的衣物;

4、洗完澡或者淋濕之后要立即擦干水分;

5、臥室多開窗,令空氣流通。

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國醫(yī)大師建議鍛煉與飲食:

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寒濕體質(zhì):

運動:八段錦,氣血契合,行步瑜伽,感官收攝拜日式

飲食:多喝相關(guān)補充熱量粥

藥物配合:紅景天10g 鎖陽10g 枸杞大棗隨心放幾顆,茯苓 煮開20分鐘泡水喝

平時:艾草也煮開泡腳,以及多做靜坐,站樁練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。

濕熱體質(zhì):

運動:八段錦,靜坐,行步瑜伽 ,陰瑜伽靜態(tài)練習(xí)方式

飲食:多喝清淡潤腸胃食物

禪茶配合:菊花茶,白茶等,聽音樂,多散心(降心火食物(百度有))

平時:多做靜坐,站樁下行氣練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。

內(nèi)火較大:

運動:旅游,行禪,多做內(nèi)關(guān)

飲食:疏肝理氣的食物(百度很多)

藥物配合:菊花茶大麥茶

平時:靜坐,站樁練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。試著大喊,發(fā)泄

10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

脾虛、腎虛:

運動:八段錦,氣血契合,行步瑜伽,感官收攝拜日式,七天辟谷所有體式都可以,腳踩搟面杖

飲食:多喝相關(guān)補充熱量粥

藥物配合:紅景天10g 鎖陽10g 枸杞大棗隨心放幾顆,茯苓 煮開20分鐘泡水喝

平時:嘴里面含顆棗吞唾液,艾草也煮開泡腳,以及多做靜坐,站樁練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。

肝膽濕熱:同上,多吃疏肝理氣食物,多按壓合谷穴,足三里,太沖穴,腳踩搟面杖

消化功能異常:

運動:八段錦,氣血契合,行步瑜伽,感官收攝拜日式,仙人柔膚

飲食:容易消化食物百度搜

藥物配合:紅景天10g 枸杞大棗隨心放幾顆,茯苓 煮開20分鐘泡水喝

平時:艾草也煮開泡腳,以及多做靜坐,站樁練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。

虛胖問題 :同上:增加腳踩搟面杖

陰陽兩虛

運動:八段錦,氣血契合,行步瑜伽,感官收攝拜日式

飲食:多喝相關(guān)補充熱量粥

藥物配合:八珍丸三天,配合紅景天10g 鎖陽10g 枸杞大棗隨心放幾顆,茯苓 煮開20分鐘泡水喝

平時:艾草也煮開泡腳,以及多做靜坐,站樁練習(xí),少說話,少看手機,經(jīng)常內(nèi)關(guān)。

10道祛濕食譜,國醫(yī)大師:原來祛濕也要看不同體質(zhì)

推薦陰陽之虛配合:艾灸宜陰陽平調(diào),以足少陰腎經(jīng)與足厥陰肝經(jīng)的穴位為主。

推薦穴位:太沖、期門、脾俞、肝俞、腎俞、命門、中脘、足三里、合谷(請懸灸或點灸40分鐘)

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