8月30日，由國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管的中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、人民日?qǐng)?bào)社主管的人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心共同主辦的“食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大數(shù)據(jù)交流會(huì)——《2020年月餅食品安全與市場(chǎng)健康營養(yǎng)需求發(fā)展報(bào)告》（下稱:《報(bào)告》）發(fā)布活動(dòng)”將在京舉辦?！秷?bào)告》將深度解讀國內(nèi)月餅市場(chǎng)在新形勢(shì)下面臨的新問題及新挑戰(zhàn)。

近年來，我國月餅銷售規(guī)模隨著國民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日重視程度的加深呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)。據(jù)艾媒咨詢《2019中國月餅市場(chǎng)與消費(fèi)者行為研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年中國月餅銷售額規(guī)模達(dá)196.7億元，數(shù)量達(dá)到13.8億，月餅銷售同比增長148%。月餅規(guī)模的不斷擴(kuò)大，帶來消費(fèi)者對(duì)月餅健康的需求不斷擴(kuò)大。

在食品安全領(lǐng)域，月餅的食品安全涉及到加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),涉月餅食品安全相關(guān)話題以其負(fù)面影響大、涉及面廣、燃點(diǎn)低等特點(diǎn)而廣受關(guān)注，月餅安全沒有“零風(fēng)險(xiǎn)”。保障月餅安全需要全產(chǎn)業(yè)鏈中的所有參與者共同努力，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控全過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)，把“讓人民吃得放心”要求真正落到實(shí)處。

為此，人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心和中國質(zhì)量新聞網(wǎng)將共同發(fā)布《報(bào)告》，本報(bào)告將聚焦月餅行業(yè)的大變革趨勢(shì)，踐行“安全”與“健康”并行策略，對(duì)2020年月餅質(zhì)量安全和月餅健康飲食新風(fēng)向進(jìn)行總結(jié)，通過呈現(xiàn)月餅安全監(jiān)管新動(dòng)向與消費(fèi)者月餅健康飲食情感畫像，解讀國內(nèi)月餅市場(chǎng)在新形勢(shì)下面臨的新問題及新挑戰(zhàn)，并在“健康中國”的戰(zhàn)略背景下，為中國月餅行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新引領(lǐng)和新方向。

《報(bào)告》的數(shù)據(jù)來源主要包括國家及各地方市場(chǎng)監(jiān)管部門月餅產(chǎn)品抽檢信息披露、人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心的輿情數(shù)據(jù)、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)官方投訴平臺(tái)黑牛投訴的投訴信息，以及國內(nèi)主流電商平臺(tái)月餅銷售和反饋信息等。

屆時(shí)，權(quán)威管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、知名專家、行業(yè)企業(yè)家代表等將出席活動(dòng)，共同對(duì)2020年月餅質(zhì)量安全和月餅健康飲食新風(fēng)向進(jìn)行總結(jié)。

來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

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