根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，對(duì)于老年人膳食主要有以下4條關(guān)鍵建議：

老年人飲食要點(diǎn)

1. 少量多餐細(xì)軟、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏

對(duì)于老年人飲食而言，應(yīng)注意食物的多樣性、少量多餐，保證營(yíng)養(yǎng)全面及食物的及時(shí)攝入。對(duì)于年齡較大或吞咽不便的老人，食物制作時(shí)建議做到軟適中，溫度適宜；進(jìn)食中要細(xì)嚼慢咽；對(duì)于貧血，鈣和維生素D、維生素A等營(yíng)養(yǎng)缺乏的老年人，建議在營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。

2.主動(dòng)足量飲水，積極戶外活動(dòng)

老年人由于視覺和聽覺及味覺等感官反應(yīng)遲頓、常常無法反映身體對(duì)食物、水的真實(shí)需求，所以需要主動(dòng)飲水，每天的飲水量達(dá)到1500ml～1700ml，首選溫?zé)岬陌组_水。

戶外活動(dòng)能夠更好地接受紫外光照射，有利于體內(nèi)維生素D合成和延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)展。一般認(rèn)為老年人每天戶外鍛煉1~2次，每次1小時(shí)左右，以輕微出汗為宜；或每天至少六千步。注意每次運(yùn)動(dòng)要量力而行，強(qiáng)度不要過大，運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間不要過長(zhǎng)，可以分多次運(yùn)動(dòng)。

3.延緩肌肉衰減；維持適宜體重

骨骼肌肉是身體的重要組成部分，延緩肌肉衰減對(duì)維持老年人活動(dòng)能力和健康狀況極為重要。延緩肌肉衰減的有效方法是吃動(dòng)結(jié)合，一方面要增加攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、海魚、豆類等食物，另一面要進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)目棺柽\(yùn)動(dòng)。老年人體重應(yīng)維持在正常穩(wěn)定水平，不應(yīng)過度苛求減重，體重過高或過低都會(huì)影響健康。從降低營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)和死亡風(fēng)險(xiǎn)的角度考慮，70歲以上的老年人的BMI應(yīng)不低于20kg/m2為好。血脂等指標(biāo)正常的情況下，BMI上線值可略放寬到26kg/m2。

4.攝入充足食物；鼓勵(lì)陪伴進(jìn)餐

老年人每天應(yīng)至少攝入12種及其以上的食物。采用多種方法增加食欲和進(jìn)食量，吃好三餐。早餐宜有1-2種以上主食、1個(gè)雞蛋、1杯奶、另有蔬菜或水果。中餐、晚餐宜有2種以上主食，1-2個(gè)葷菜、1-2種蔬菜、1個(gè)豆制品。飯菜應(yīng)色香味美、溫度適宜。老年人應(yīng)積極主動(dòng)參與家庭和社會(huì)活動(dòng)，主動(dòng)與家人或朋友一起進(jìn)餐或活動(dòng)，積極快樂享受生活。對(duì)于孤寡、獨(dú)居老年人，建議多結(jié)交朋友，與他人增進(jìn)交流，促進(jìn)食欲，攝入更多豐富食物。對(duì)于生活自理有困難的老年人，家人應(yīng)多陪伴，采用輔助用餐、送餐上門等方法，保障食物攝入和營(yíng)養(yǎng)狀況。家人應(yīng)對(duì)老年人更加關(guān)心照顧，陪伴交流，注意飲食和體重變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防疾病的發(fā)生和發(fā)展。節(jié)日重陽中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日參考文獻(xiàn)：
[1]《中國(guó)居民膳食指南（2016）》[2]孫建琴,《老年人膳食指南的要點(diǎn)和操作指導(dǎo)》審核醫(yī)師：浙二國(guó)際醫(yī)學(xué)中心 營(yíng)養(yǎng)科 崔倩倩

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