介紹一款菌菇減肥菜譜 讓你有更多的健康選擇
飲食是決定減肥成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié),營(yíng)養(yǎng)均衡的減肥食譜能助您健康減肥?,F(xiàn)在不少減肥的朋友都會(huì)選擇適合自己的減肥食譜,今天小編也要為大家介紹一款菌菇減肥菜譜,讓你有更多的選擇。
鹽漬菌菇
我們向工作繁忙的人推薦"鹽漬菌菇"。您只要像調(diào)昧品一樣撒一點(diǎn)或拌一下即大功告成。放在冰箱里可保存1星期。
材料(容易烹調(diào)的分量)
金針菇、真姬菇、香菇——合計(jì)300g(凈重)
酒——2大勺
鹽——5g(1小勺多點(diǎn))
做法
l、去除菌菇根部,切成容易入口的大小。
2、鍋內(nèi)放入l和酒,蓋上蓋子用文火煮5分鐘,加熱的時(shí)候要經(jīng)常攪拌一下。
3、趁熱將2放入保存容器,加鹽攪拌。加工過(guò)的菌菇可在冰箱內(nèi)保存l星期。
食用方法
除了可用作意大利面、菜肉蛋卷的作料之外,也可與肌肉等一起做成燉菜。拌入醋和油的菌菇調(diào)味料淋在蔬菜沙拉或涮肉片上也很好吃。
新鮮的菌菇含有豐富的食物纖維和維生素B、D。買(mǎi)來(lái)后馬上冷凍的話(huà),可破壞細(xì)胞,使這些成分易于被吸收。
冷凍菌菇
材料:
香菇、杏鮑菇、舞茸等,隨便什么菇都可以
做法:
去除菌菇的根部,切成容易入口的大小,然后裝入可密封的袋子進(jìn)行冷凍。
食用方法:
不適合天婦羅等使食材鮮美的烹調(diào)方法,但可用于其他炒菜、煮湯、做咖喱飯等任何加熱烹調(diào)的料理。也可用作醬湯和湯菜的作料。
小編寄語(yǔ):飲食對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要,要切記不能暴飲暴食,健康合理飲食才是好的。
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