世界公認的十大健康食物盤點 全球營養(yǎng)又健康的食物排名top10
蘋果是生活中常見的水果之一,也是一種營養(yǎng)又健康的食物。蘋果味道酸甜,富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分,膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,鉀元素,可以衡人體電解質,果糖可以補充血糖含量,植物粗纖維有助于消化吸收,蘋果的香味可以緩解壓力,使人精神放松,有提神醒腦的功效,難怪有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”這樣的俗語。常吃蘋果,對身體有眾多的好處,蘋果不僅可以直接吃,還可以榨汁喝,搗爛成泥蒸煮食用,是公認的健康水果。 【 詳細>>】
牛油果是十大健康食物之一,被譽為“大自然的完美食物”。牛油果果肉為黃綠色,味如牛油,被稱為“森林的牛油”,可以直接切塊或者用勺子挖著吃,還可以做成沙拉,果肉加牛奶拌成奶昔味道也很不錯。與大部分水果不同,牛油果富含健康的脂肪而不是碳水化合物,富含維生素、硒等多種抗氧化物質,富含動植物油、纖維素以及葉酸,食用牛油果有清除血液中壞膽固醇的作用,不過ma igoo網(wǎng)小編提醒,牛油果的熱量較高,有減肥需求的人建議盡量減少進食。 【 詳細>>】
菠菜是一年四季都有蔬菜,營養(yǎng)價值非常高,被譽為“菜中之王”。建議每隔2-3天就應吃一次菠菜,吃菠菜可以選擇涼拌、清炒、煮湯,營養(yǎng)又美味,不過菠菜中含有草酸,一定要焯水后再進行烹飪,而且一次食用也不宜過多。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,含有胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)物質,其中葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力,大量的鐵可改善缺鐵性貧血,能令人面色紅潤,經(jīng)常食用菠菜,對心血管疾病的預防也有作用。 【 詳細>>】
綠茶是茶葉的種類之一,茶湯保存了鮮茶葉的綠色格調,常飲綠茶對身體很有好處。綠茶是采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的茶葉,綠茶中含有的茶多酚、茶氨酸等物質具有很強的抗氧化作用,有助于延緩人體衰老,預防癌癥,還具有很好的提神醒腦功效。綠茶一般沖泡飲用,口感飽滿、清涼、爽口,苦澀輕微,回甘生津,有名的綠茶品種有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、太平猴魁、六安瓜片、云霧茶等。 【 詳細>>】
三文魚也叫鮭魚、大馬哈魚,是一種深海魚類,肉質鮮美營養(yǎng)豐富。三文魚富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸等多種人體需要的礦物質和微量元素,經(jīng)常食用對腦組織健康非常有益,能一定程度上降低血脂和血膽固醇,控制心血管疾病,有助于降低患阿茲海默癥等疾病的風險;三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分,即蝦青素,能有效抗擊自由基,延緩皮膚衰老。三文魚是一種油性魚,口感極好,適宜生食,將其腹部的嫩肉用刀片下,用醬油和芥末調成蘸料,即可食用。 【 詳細>>】
什么食物營養(yǎng)又健康?大蒜是一種常見調味品,也可以作為蔬菜食用,長期具有很好的保健功效。大蒜中含有硫、硒、大蒜素以及多種活性酶,可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動桿菌等細菌的繁殖和成長,對多種致病菌及真菌,具有抑制或殺滅作用,被譽為天然廣譜抗菌素和抗生素。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質,碾碎后會互相接觸,從而形成大蒜素,因此大蒜最好搗碎成泥,且要放10-15分鐘后再吃,這樣有利于大蒜素的生成,而且生食殺菌效果好。 【 詳細>>】
西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的綠色蔬菜,是營養(yǎng)素密度最高的食物之一。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌,一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的部分營養(yǎng)素需求,建議每天吃體積0.5-1個網(wǎng)球大小的西蘭花。西蘭花中含有各種維生素、礦物質、蛋白質等營養(yǎng)物質,可以補充人體所需的營養(yǎng),有利于機體的生長發(fā)育,可以增強體質,提高免疫力,有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”,這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。 【 詳細>>】
要想保證身體健康,可以常吃堅果,在補充營養(yǎng)的同時,還可以補腦健腦。堅果指植物的可食用果核,也是植物的精華部分,常見的有核桃、花生、瓜子、松仁、開心果、腰果、巴旦木、杏仁等。堅果不僅香脆可口,而且營養(yǎng)很豐富,其中多種氨基酸、不飽和脂肪酸以及優(yōu)質蛋白質等營養(yǎng)成分,可直接作用于大腦細胞,有助改善腦部營養(yǎng),起到補腦健腦之作用;含有大量不飽和脂肪酸,可有效降低人體中的膽固醇含量,維持血壓、血脂平衡。 【 詳細>>】
燕麥是10種最健康的食物之一,雖然口感不是很好,但是營養(yǎng)很豐富,有養(yǎng)生保健的作用。燕麥一般加工成燕麥片方便食用,取適量的燕麥放入碗中,倒入適量的開水攪拌均勻使燕麥泡軟,買 購網(wǎng)美食小編提醒,加入適量的牛奶、蜂蜜風味更佳。燕麥是高蛋白低碳水化合物,含有很多豐富的可溶性纖維和不溶性纖維,能夠增加飽腹感,促進新陳代謝幫助消化;還含有大量抗氧化物質,如酚酸類和類黃酮化合物,具有増加肌膚活性、美自保濕、抗過敏,少皺紋和色斑等功效。 【 詳細>>】
黑巧克力即純巧克力,其中沒有添加牛奶,是全球十大健康食物之一。制作黑巧克力的原料是可可豆,富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素,里面含有豐富的天然抗氧化物——類黃堿素,這種物質可以降低血壓、防止血小板凝塊,有利于血管暢通,也使罹患心臟疾病的風險大為降低。在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量很低,但是飽腹感極強,能快速緩解饑餓感,還是世界上最著名的養(yǎng)心零食之一。 【 詳細>>】
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