超市“有機(jī)菜”不太好賣
夏季歡 本報(bào)記者 王鐵軍
在哈爾濱市一些大型超市,不少店內(nèi)設(shè)有“無(wú)公害”“有機(jī)”蔬菜專柜,記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn),這類蔬菜的市場(chǎng)銷售情況并不樂(lè)觀,有的商家已撤銷專柜轉(zhuǎn)而主營(yíng)普通蔬菜,有些超市則兼營(yíng)無(wú)公害和普通蔬菜。
價(jià)格太高成瓶頸
在友誼路沃爾瑪超市,記者看到無(wú)公害專柜上的蔬菜都用保鮮膜獨(dú)立包裝,貼有無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)志,柜臺(tái)前時(shí)有顧客,卻少有人買。記者觀察記錄,12個(gè)光顧者中僅有2人購(gòu)買。問(wèn)及為何看完不買時(shí),謝大娘告訴記者:“好是好,但兩個(gè)茄子5元錢也犯不上?。 庇浾甙l(fā)現(xiàn),普通的茄子售價(jià)2.45元/500g,而無(wú)公害茄子要26.20元/500g,價(jià)格差高達(dá)13倍。張先生說(shuō):“太貴了,不符合我們小市民的生活?!彪S后,他走向普通柜臺(tái)。
正在普通柜臺(tái)挑選苦瓜的王阿姨說(shuō):“聽別人說(shuō)過(guò)無(wú)公害的好,可我們退休工資有限,那頭一斤菜能吃這個(gè)好幾斤呢!”記者看到,普通苦瓜3.95元/500g,“身嬌肉貴”的無(wú)公害苦瓜22.60元/500g,差價(jià)18 .65元/500g,一盒2個(gè)苦瓜就要10元錢。
概念不清難掏腰包
記者在幾家超市隨機(jī)采訪15位消費(fèi)者,調(diào)查是否了解無(wú)公害蔬菜與普通蔬菜的不同,七成市民回答“無(wú)公害就是綠色”、“殘留農(nóng)藥化肥少”、“吃起來(lái)更健康”,三成人表示不知道什么是“無(wú)公害”。當(dāng)問(wèn)到極少數(shù)購(gòu)買無(wú)公害蔬菜的消費(fèi)者時(shí),他們表示:就是心里上感覺(jué)更可靠,其實(shí)吃起來(lái)也沒(méi)啥特別味道。還有一些市民對(duì)無(wú)公害蔬菜的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)提出了質(zhì)疑。
深入人心有待時(shí)日
記者在向幾家超市了解時(shí),商家紛紛表示,產(chǎn)地少、產(chǎn)量低,種植技術(shù)、進(jìn)貨渠道及安全要求高,促使無(wú)公害和有機(jī)蔬菜成本高,其價(jià)格居高不下。據(jù)麥德龍超市生鮮品區(qū)經(jīng)理介紹,由于無(wú)公害和有機(jī)蔬菜由生產(chǎn)加工到成長(zhǎng)成熟,到推向市場(chǎng),這一過(guò)程經(jīng)過(guò)不少環(huán)節(jié),成本較高,市場(chǎng)價(jià)格自然會(huì)高一些。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,價(jià)格并不是其銷量少的主要原因,其實(shí)很大原因在于消費(fèi)者對(duì)有機(jī)和無(wú)公害蔬菜的認(rèn)識(shí)程度。
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