課件：有機食品與轉基因食品.ppt

從1996年開始，數(shù)以億計的消費者已經吃了將近20年的轉基因食品。雖然社會上對其安全性存在激烈爭論，但科學界沒有發(fā)現(xiàn)任何一起轉基因食品損害人體健康的事件。消費者卻仍然相信轉基因食品會導致斷子絕孫、三代不育、癌癥。 相反，價格昂貴、聲稱有益健康、環(huán)保的有機食品則在歐美發(fā)達國家出現(xiàn)過毒死消費者、嚴重腎衰竭、感染肝炎的嚴重安全事故。消費者卻寧愿相信有機食品最安全、最健康。 普通消費者對有機食品和轉基因食品的態(tài)度實在是到了根本轉變的時候了。 后面內容直接刪除就行 資料可以編輯修改使用 資料可以編輯修改使用 主要經營：網絡軟件設計、圖文設計制作、發(fā)布廣告等 公司秉著以優(yōu)質的服務對待每一位客戶，做到讓客戶滿意！ 致力于數(shù)據挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設計、計劃書、策劃案、學習課件、各類模板等方方面面，打造全網一站式需求 * * * * 2010年歐盟的官方報告《 A decade of EU-funded GMO research 》指出: “從涵蓋超過25年的時間、涉及500多個獨立研究小組的130多個研究項目得出的主要結論是，生物技術，特別是轉基因技術，其自身并不比常規(guī)育種技術風險更大?！?世界衛(wèi)生組織報告認為，轉基因生物的發(fā)展使得有可能提高農業(yè)生產力或增加營養(yǎng)價值，直接有助于增進人類健康和發(fā)展。從健康角度來看，可能還存在間接利益，諸如農藥使用減少，農民收入增加，農作物的可持續(xù)性和食品安全性提高，尤其是在發(fā)展中國家。 目前在國際市場上的轉基因產品均已通過由國家當局開展的風險評估。這些不同的評估在總體上遵循相同的基本原則，包括環(huán)境和人類健康風險評估。這些評估是透徹的，它們未表明對人類健康有任何風險。 加拿大衛(wèi)生部、澳大利亞和新西蘭食品標準局均認為轉基因食品與傳統(tǒng)食品一樣安全。 美國國家科學院2004年出版的研究報告《Safety of Genetically Engineered Foods: Approaches to Assessing Unintended Health Effects》指出: 沒有發(fā)現(xiàn)基因工程食品損害健康。 2013年世界糧食獎授予了3名轉基因技術先驅：美國人Robert Fraley、比利時人Mark Van Montagu和美國人Mary-Dell Chilton。 1993年中國前農業(yè)部部長何康、2004年中國科學家袁隆平曾獲得該獎。 大多數(shù)抗蟲轉基因作物含有蘇云金芽孢桿菌的伴孢晶體蛋白(ICP)基因，能夠產生伴孢晶體蛋白并殺死害蟲。 伴孢晶體 鱗翅目幼蟲口服 伴孢晶體在腸道迅速溶解（中腸pH為9.0-10.5） 吸附于上皮細胞，引起滲透性喪失，腸道穿孔 昆蟲不再進食，1－3天后餓死 * 死蟲蟲體變黑 * 遭到玉米螟侵害和真菌感染的 普通玉米(左)和Bt玉米(右) 遭受蟲害的普通玉米 抗蟲的Bt轉基因玉米 某著名水稻專家曾經質疑抗蟲轉基因水稻：“蟲子都不吃，人能吃嗎”？作為一名著名的作物育種專家，他提出這個問題顯得很無知。 人體內胃液pH值為2.0，ICP在此條件下無法激活，只能被分解消化。人體內沒有相應的蛋白酶可激活ICP。人體內沒有相應的特異受體。而且人吃的轉基因大米、玉米都是煮熟的，ICP蛋白早就變性了。 全球有幾十億人吃了幾十年的伴孢晶體蛋白，沒有出現(xiàn)任何安全問題。 番茄堿、辣椒素也能殺蟲，人類照樣大吃不誤。 抗蟲轉基因作物用得最多的伴孢晶體基因有200種，其中有20多種是中國科學家克隆和有知識產權的。 我國在1997年批準國產轉基因抗蟲棉商業(yè)化種植后，國產品種逐漸打敗了孟山都的品種。2013年， 我國抗蟲棉種植面積為420萬公頃，其中國產抗蟲棉占95%。反轉控卻聲稱一旦批準轉基因作物的種植，國內的種子市場會被美國轉基因巨頭孟山都占領。當時國內還沒有反轉輿論，如果是在現(xiàn)在，農業(yè)部肯定不敢批準抗蟲棉的種植，然后從美國、印度進口抗蟲棉來用。 中國轉基因作物種植面積為世界第六位，作物品種包括棉花、番茄、楊樹、牽?；ā⒖共《灸竟虾吞鸾?。 南非推廣種植轉基因抗蟲玉米后，蟲害得到控制，種植密度增加，玉米單產提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國。 近20年來抗蟲轉基因玉米和棉花的種植為農民節(jié)省了570億美元的農藥費用，被視為農業(yè)史上最大的進步之一，但近年來害蟲開始對其出現(xiàn)抗性。要預防害蟲出現(xiàn)抗性的策略

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