在今年的第六屆進博會上，各食品企業(yè)不約而同地關注到了人們的健康消費趨勢。與此同時，不少企業(yè)也分享了在中國市場加大供應鏈投資力度的經(jīng)歷。隨著跨國食品企業(yè)的生產(chǎn)基地在中國市場不斷落地，它們也逐步在中國市場擁有了更完整的供應鏈。

食品行業(yè)健康當?shù)?/p>

去年進博會上，邦吉發(fā)布了一款創(chuàng)新型結構中長鏈甘油三酯(sMLCT) 營養(yǎng)脂質——NuliGo。時至今日，NuliGo的終端應用已成功在歐洲實現(xiàn)商業(yè)化。今年的邦吉展臺，參觀者依舊可以品嘗到加入NuliGo成分的能量棒。

邦吉中國外部事務總經(jīng)理徐強觀察到，從消費人群來講，新生嬰兒下降和人口老齡化是未來的趨勢，由此帶動的是，食品行業(yè)在大營養(yǎng)和大健康領域的進一步深耕。

邦吉于1818年在阿姆斯特丹創(chuàng)立，是一家涉及油籽、谷物、肥料、糖的多領域農業(yè)企業(yè)。目前在中國有大豆加工廠、油脂加工廠等。

作為做農業(yè)食品以及國際大豆貿易起家的嘉吉，也加入了健康產(chǎn)品的賽道。本屆進博會上，嘉吉帶來了PROLIV倍佳盈?這款高膳食纖維產(chǎn)品；以及素食巧克力與一系列有機和焦糖風味巧克力。

至于為什么會加入健康產(chǎn)品的賽道，嘉吉中國區(qū)副總裁劉暢在接受包括第一財經(jīng)在內的媒體群訪時表示：“農業(yè)食品和大豆是我們的核心的競爭力，而健康產(chǎn)品都是從植物中提煉出來的，比如說大豆植物蛋白，棕櫚油、可可等。”

劉暢還談及了中國消費者的訴求變化。“我們從強調‘吃飽’變成‘吃好’，中國消費者對食品以及農產(chǎn)品質量的要求越來越高，所以嘉吉也非常關注食品的健康，關注低糖、低脂、零糖產(chǎn)品?！?/p>

進博會期間，第一財經(jīng)記者在芬蘭國家館看見，今年展出的食品都與“安全、新鮮、健康”相關。譬如蔚優(yōu)帶來了針對腸道敏感及乳糖不耐人群的0乳糖優(yōu)質乳制品；寶霓（Bonne）帶來了不含添加劑、防腐劑、增厚劑和果膠的果汁。芬蘭駐華使館商務參贊、芬蘭國家商務促進局中國負責人田馬可認為，芬蘭企業(yè)所能夠提供的消費品與中國消費者希望擁有的產(chǎn)品越來越契合，比如健康產(chǎn)品，尤其是純天然、無污染、無抗生素的產(chǎn)品。

作為本屆進博會的采購商，來伊份已與多國采購商簽下訂單，不斷豐富公司的健康線產(chǎn)品。來伊份副總裁兼供應鏈總裁張麗華表示：“毋庸置疑，健康是零食行業(yè)未來的大方向。這三年的疫情加速了消費者健康意識的提升。來伊份一直重視食品的健康和安全，對使用的原輔料、工藝都有特定的要求，且對整條生產(chǎn)鏈路的商品管理都做了時效性控制，以便最新鮮的產(chǎn)品第一時間給到終端消費者?！?/p>

加大中國本土生產(chǎn)基地布局

除了在消費趨勢上更加貼合中國消費者，上述企業(yè)也在中國市場加大了供應鏈的投資力度，力爭擁有更完整的供應鏈。

嘉吉在中國市場發(fā)展已經(jīng)超過50年，一直以來都在持續(xù)地加大本土生產(chǎn)基地的布局。2023年6月，嘉吉在浙江平湖建立了首個風味糖漿生產(chǎn)基地，該廠年產(chǎn)能5萬噸，也是創(chuàng)新研發(fā)以及試點的研發(fā)中心。另外，2023年6月，嘉吉在河北的嘉好糧油大豆壓榨工廠完成了二期項目的落成，這也使它成為嘉吉的全球第二大的糧油加工廠。

邦吉早在2021年設定了“科學碳目標”（SBTs），經(jīng)過三年的努力，以2020年為基準，邦吉2022年范圍一和范圍二的減排達10.3%，范圍三的減排達7.4%。

而在工廠布局方面，邦吉目前在中國有6家工廠，分別位于天津、東莞、廈門、南京、泰興和日照。談及工廠布局背后的邏輯，邦吉中國區(qū)總經(jīng)理杜干森表示：“工廠的地理位置和原料有關系，我們基本上工廠都設在沿海的位置，以方便進口?！?/p>

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