首頁資訊樸樸升級“有機(jī)計劃”，發(fā)布《樸樸超市有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全策略》

樸樸升級“有機(jī)計劃”，發(fā)布《樸樸超市有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全策略》

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 21:15

2024年9月5日，樸樸超市舉行了首屆樸樸有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量管理研討會，近百位來自全國各地的有機(jī)行業(yè)專家、有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)商齊聚福州總部，圍繞有機(jī)行業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與對策展開討論。

會議現(xiàn)場，樸樸超市發(fā)布了面向行業(yè)和消費(fèi)者的 “有機(jī)計劃”，預(yù)計2024年到2026年有機(jī)商品銷售額預(yù)計增長200%，樸樸超市也堅定了為用戶提供“真有機(jī)”、“真不貴”、“真豐富”有機(jī)優(yōu)質(zhì)商品的決心，在歡迎志同道合合作伙伴的同時，表達(dá)了對違規(guī)供應(yīng)商“0容忍”“真敢罰”“真管控”的態(tài)度。

為了推動有機(jī)計劃順利發(fā)展，樸樸超市根據(jù)過去幾年對有機(jī)行業(yè)的探索與沉淀，發(fā)布了經(jīng)過升級的《樸樸超市有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全策略》，表達(dá)了與眾多行業(yè)合作伙伴共同推動有機(jī)行業(yè)健康發(fā)展的期望。

在這份質(zhì)量安全策略中，樸樸超市強(qiáng)調(diào)了以下三方面的核心內(nèi)容：

一、基地備案管理制度：對入駐樸樸平臺的有機(jī)商品供應(yīng)商，樸樸超市會對其種養(yǎng)殖基地及工廠進(jìn)行嚴(yán)格的備案管理，加強(qiáng)對有機(jī)商品的溯源管控；

二、全覆蓋的基地審核和產(chǎn)品抽樣檢測機(jī)制：對于所有已通過認(rèn)證的有機(jī)商品供應(yīng)商，樸樸超市會在證書審核之外，對種養(yǎng)殖基地及工廠進(jìn)行實(shí)地審核，進(jìn)一步確保供應(yīng)商滿足相關(guān)有機(jī)資質(zhì)，并對有機(jī)商品實(shí)施周期性全覆蓋抽樣定量檢測，為“真有機(jī)”提供更堅實(shí)的保障；

嚴(yán)格的清退機(jī)制：在嚴(yán)格的抽樣、審核基礎(chǔ)上，樸樸超市對于存在多種不誠信行為的有機(jī)商品供應(yīng)商，將進(jìn)行對應(yīng)的處罰，尤其對以次充好、多次違規(guī)等情況，將以“0容忍”的態(tài)度執(zhí)行嚴(yán)格的清退機(jī)制。

那么什么是有機(jī)食品？國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展到了什么階段？

南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心總經(jīng)理、正高級工程師、生態(tài)環(huán)境部有機(jī)食品發(fā)展中心張紀(jì)兵介紹道，“簡單來說，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)基本標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中完全禁止使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑，也禁止采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物”。

南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心有限公司總經(jīng)理張紀(jì)兵在會上分享

經(jīng)歷100余年的歷史，有機(jī)農(nóng)業(yè)從提出概念并初步試行的1.0時代，跨越至以1972年IFAOM（國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟）成立為標(biāo)志的2.0時代，再到2014年IFOAM執(zhí)行主任馬庫斯·阿本茲先生向全球同行提出有機(jī)3.0時代的概念，人們對“有機(jī)”的理解不斷加深、迭代們也越來越認(rèn)識到這是一個與我們每個人當(dāng)下與未來生存環(huán)境息息相關(guān)的話題。

2023年中國有機(jī)產(chǎn)品銷售額首次突破1000億元，國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)業(yè)也自此進(jìn)入一個新階段。行業(yè)報告顯示，2023年中國境內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志發(fā)放數(shù)量為 49.9 億枚，且過去幾年有持續(xù)、顯著的增長。2023年中國境內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品人均消費(fèi)金額只有約74元，相比國外還有較大差距，但隨著國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)管體系、認(rèn)證體系不斷完善，監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，行業(yè)整體正在快速發(fā)展。

在此背景下，樸樸超市近幾年不斷在商品力方面持續(xù)發(fā)力，對于有機(jī)食品也有持續(xù)的思考與探索。

關(guān)于為什么要推動“有機(jī)計劃”，樸樸超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一方面，有機(jī)產(chǎn)品因其在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等，更符合消費(fèi)者對健康食品的追求；另一方面，有機(jī)戰(zhàn)略有利于推動可持續(xù)發(fā)展、保護(hù)人與自然和諧共處，也是響應(yīng)政策號召和市場趨勢的一種體現(xiàn)。

樸樸超市有機(jī)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，在樸樸超市成立8周年之際，以“樸樸一下，又好又省”的品質(zhì)和體驗(yàn)升級策略為背景啟動“有機(jī)計劃”，也是希望借此表達(dá)樸樸為顧客提供“真有機(jī)”、“真不貴”、“真豐富”有機(jī)優(yōu)質(zhì)商品的決心。

千島湖有機(jī)魚頭基地

作為即時零售賽道的代表企業(yè)之一，樸樸超市在有機(jī)領(lǐng)域的布局與規(guī)劃正在逐漸清晰與深化。

樸樸超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一方面，樸樸持續(xù)尋找行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的合作伙伴，希望共同探索有機(jī)產(chǎn)業(yè)，展開多維度合作；另一方面，樸樸超市質(zhì)量管理部門也會對有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)商采取嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制，貫徹“0容忍”“真敢罰”“真管控”的態(tài)度，為產(chǎn)品質(zhì)量提供堅實(shí)保障。最終的目的還是為消費(fèi)者創(chuàng)造“真有機(jī)”“真豐富”“真便宜”的有機(jī)產(chǎn)品。

樸樸超市蔬菜品類負(fù)責(zé)人表示，在推廣有機(jī)產(chǎn)品的過程中，如何以更便宜的價格，將真正的有機(jī)產(chǎn)品普及給更多消費(fèi)者，是樸樸超市希望重點(diǎn)解決的，“針對這個問題，近幾年樸樸超市不斷提高自身商品力建設(shè)，在有機(jī)食品方面同樣遵循提高源頭直采比例、縮短供應(yīng)鏈路、提高供應(yīng)效率等優(yōu)化原則，以此降低不必要的鏈路成本，為消費(fèi)者提供高質(zhì)價比的有機(jī)商品創(chuàng)造更多空間”。

面對未來，樸樸超市質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人認(rèn)為，國內(nèi)有機(jī)行業(yè)正處于一個快速發(fā)展階段，我們需要以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更高的底線來建立用戶對有機(jī)商品的信任，促進(jìn)有機(jī)行業(yè)健康發(fā)展。

編輯：侯宜均

審核：姚啟明