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食品安全科普之保健食品安全篇

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 21:49

食品安全科普之保健食品安全篇

（一）保健食品定義

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用。具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能。不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

（二）選購(gòu)保健食品注意事項(xiàng)

一、正確認(rèn)識(shí)保健食品

保健食品是食品的特殊種類，具有特定的保健功能,對(duì)特定人群具有一定的調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用，但不能代替藥物，不能宣傳疾病治療、預(yù)防作用。廣大消費(fèi)者，特別是中老年人，切勿聽信將保健食品比成靈丹妙藥的虛假夸大宣傳。

保健食品一般都是較長(zhǎng)期食用才能達(dá)到保健的目的，不可期望所謂“速效”“療效”。

二、通過正規(guī)的渠道購(gòu)買保健食品

建議消費(fèi)者到商場(chǎng)、超市、藥店和正規(guī)的網(wǎng)站購(gòu)買保健食品，并索要有效的銷售憑據(jù)。不要參加任何以產(chǎn)品推銷為目的的　“健康講座”“免費(fèi)體檢”“專家義診”“低價(jià)旅游”。切勿通過非法傳銷和會(huì)議銷售等途徑購(gòu)買保健食品。

避免一次性大量購(gòu)買同一類產(chǎn)品，以購(gòu)買3個(gè)月內(nèi)、最長(zhǎng)不超過半年的食用量為宜。

三、選購(gòu)時(shí)仔細(xì)查看保健食品標(biāo)簽

選購(gòu)保健食品，要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)（或者備案號(hào)），依據(jù)其標(biāo)注的適用人群和保健功能有針對(duì)性的選擇。所有的保健食品必須按規(guī)定在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“本品不能代替藥物”。相關(guān)產(chǎn)品注冊(cè)或備案信息可在國(guó)家和省市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站查詢。

沒有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的食品產(chǎn)品宣稱功效、療效均為違法，不要相信。

保健食品藍(lán)帽子標(biāo)志

四、科學(xué)食用保健食品

保健食品屬于食品范疇，具有很高的安全性，可以長(zhǎng)期食用，但必須嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)簽說明書上規(guī)定的適用人群和食用量食用，切忌盲目食用。營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類的保健食品，還要注意不要與同類營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用，以免補(bǔ)充過量。

保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅(jiān)持正常飲食。

遇有虛假宣傳疾病治療、預(yù)防功能的食品和保健食品的，可撥打12315電話投訴舉報(bào)。

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