益生菌好嗎？能長期吃嗎?

益生菌到底好不好，是否能長期吃，這是很多朋友會關(guān)心的問題。據(jù)專家介紹：益生菌對健康有益，單純的益生菌可以長期食用，但對于不同的益生菌產(chǎn)品，需要分辨是藥用型益生菌還是常規(guī)/保健型益生菌，同時注意其配料有無防腐劑、添加劑等物質(zhì)，并注意用量。建議選擇大品牌的益生菌產(chǎn)品會更安全。

益生菌與益生菌產(chǎn)品？

益生菌（Probiotics）：最早來源于希臘語，意思是“對生命有益”，指可改善宿主（如動物或人類）腸內(nèi)微生態(tài)的平衡，并對宿主有正面效益的活性微生物，具有緩解不耐乳糖癥狀、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強人體免疫力、降低血清膽固醇、幫助吸收營養(yǎng)成分、增強植物新陳代謝等作用。

益生菌產(chǎn)品：目前市場上銷售的益生菌嚴(yán)格意義上稱作益生菌產(chǎn)品，是由一種或多種益生菌，外加益生元、麥芽糊精（或奶粉）、葡萄糖、礦質(zhì)等物一種或多種成分研發(fā)而成。

目前市面銷售的嬰幼兒益生菌產(chǎn)品：合生元、樂力、紐曼思、白云山維一、康萃樂、媽咪愛、修正、益家美、漢臣氏、君寶康、英吉利、美敦力加、貝蜜兒、益可佳等逾百種符合成人或?qū)殞毸璧囊嫔?，有粉劑、滴劑、片劑等類型?/p>

面對市場上五花八門的益生菌，該如何選擇？

每個店有數(shù)種甚至十幾種，又該如何推薦？

購買益生菌須圍繞3個核心指標(biāo)：菌種、活性和含量。

一：菌種

目前獲得國家衛(wèi)健委批準(zhǔn)可食用的益生菌多達30多株，適用于嬰幼兒食用的菌株只有十多株，即乳雙岐桿菌、鼠李糖桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、動物雙岐桿菌、發(fā)酵乳桿菌、短雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、瑞士乳桿菌、且都為外國菌株。而在2021年4月25日加入的新菌株——鼠李糖乳桿菌MP108，則是真正意義上的“中國菌”。

二：含量

活性益生菌的數(shù)量很重要，但并不是越多越好，益生菌是服用一定數(shù)量時，能給宿主帶來健康益處的活菌。最重要的一點是要吃對益生菌，每一種益生菌對應(yīng)不同的靶向性作用，如果沒有選對益生菌，吃再多的數(shù)量都解決不了健康問題。

作為消費者在選購益生菌的時候要注意，并不是標(biāo)示菌的數(shù)量越多就越好，菌能否充滿活力達到腸道目標(biāo)靶位才是關(guān)鍵。所以，益生菌并不只是活菌數(shù)量越多越好，還要越適合越好。

三、活性

益生菌為人所知的廣泛健康益處，是建立在這些生命體具有活性的基礎(chǔ)上。益生菌菌種的存活率與活性是益生菌發(fā)揮作用的關(guān)鍵。由此可見，“活菌”才是選購的關(guān)鍵，含有數(shù)百億的益生菌，沒有活性，對于健康而言，效果也會大打折扣。因此，益生菌在被攝入時必須是活的，并且在胃腸道中保持活性。

益生菌的活性跟生產(chǎn)保護技術(shù)（冷凍干燥技術(shù)、低水活性保護技術(shù)、包埋技術(shù)等）、出廠后保存條件、沖調(diào)時水溫等都有很大關(guān)系。益生菌是否存活可以在顯微鏡下檢測出來，在產(chǎn)品的檢測報道上也會顯示出活性益生菌含量，益生菌包裝上也會對活性益生菌含量進行標(biāo)注，比如40億cfu，60億cfu，100億cfu等。

選擇好了益生菌后，對于粉劑型益生菌（益生菌包括粉劑、片劑、滴劑等），還要注意益生菌在60℃以上會大量死亡，沖調(diào)時需要在40℃以下，且最佳為37℃左右。返回搜狐，查看更多

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