飲食與健康 四年級下冊綜合實踐活動 說說看 早吃好，午吃飽，晚吃少。 早是金，午是銀，晚是銅。 早飯吃得像皇帝，晚飯吃得像乞丐。 不吃早餐的危害 1.使人精神不振，影響記憶力。 2.營養(yǎng)不良，影響少年兒童的發(fā)育。 3.易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。誘發(fā)膽結(jié)石。 4.誘發(fā)便秘。 5.容易發(fā)胖。 6.讓你反應遲鈍 。 吃早餐有哪些壞習慣 1、早起不吃飯.2、晚上吃得過飽. 3、暴飲食.4、吃得過咸、過辣、過酸. 5、邊吃飯邊看書，或邊說話.6、趁 熱 吃. 7、狼 吞 虎 咽.8、挑 著 吃9、冷 熱 混 吃. 10、喝 飲 料.11、邊 吃 邊 玩 手 機. 12、吃 飯 姿 勢 不 對.13、飯 后 吃 太 多 甜 點. 14、談 掃 興 的 事15、餓 了 什 么 都 吃. 16、一 個 人 吃 . 第一章 我是小小調(diào)查員 活動要求： 分組展開早餐情況調(diào)查，調(diào)查人數(shù)3人左右。 加油！爭當優(yōu)秀調(diào)查員喲！ 早餐情況小調(diào)查 姓名： 早餐時間： 主要食物： 營養(yǎng)狀況小分析： 早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天晨起的營養(yǎng)早餐習慣是每個人每天“必須”的功課！人體經(jīng)過一夜的酣睡，機體儲存的營養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)入了一個低谷，大腦和身體的各器官難為無米之炊，記憶機能處于遲鈍狀態(tài)。 　　一頓營養(yǎng)的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養(yǎng)，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀態(tài)和最好的營養(yǎng)水平上開始。 食物的分類及營養(yǎng) 種類 主要營養(yǎng) 主要食物 五谷類 提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維 米、面、雜糧 動物性食物 提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A、B、D 肉、禽、魚、蛋 奶類及豆類 蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素B 奶制品、豆制品 蔬菜水果類 膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C 水果、 蔬菜 油脂類 提供能量、維生素E、脂肪酸 動植物油、淀粉、糖、酒類 健康飲食金字塔 活動要求： 聯(lián)系日常生活實際，各小組自主搭配一道營養(yǎng)早餐，小組代表做推薦，限時5分鐘 加油！爭當出彩“營養(yǎng)師”吧! 給大家的一點建議 1.早餐搭配時要注意營養(yǎng)要均衡、品種要豐富、搭配要合理。 2.認真傾聽小組成員的見解，積極發(fā)表自己的意見。 一般營養(yǎng)的早餐搭配推薦: 主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、面條、雞蛋炒飯等。 富含蛋白質(zhì)的食物：咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、炒花生米、豆腐干、醬豆腐等。 稀的食物：牛奶、豆?jié){、果汁、雞蛋湯、麥片粥等。 小菜：泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。 倡 議 書 親愛的同學們： “民以食為天?！痹绮褪俏覀冏畈粦摵雎缘模珔s也常被人忽視。不吃早餐危害極大。在此，我向大家倡議： 　　一、堅持每天吃按時吃早餐。 　　二、每天早餐做到營養(yǎng)均衡。 　 三、積極向周圍的人宣傳科學的早餐觀念。 四、不在流動攤點上購買早餐。 五、不用零食替代早餐。 同學們，早餐是最重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成長，愉快地學習！ 倡議人：四（2 ）班全體同學 2018年4月12日

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