飲食與健康 四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng) 說(shuō)說(shuō)看 早吃好，午吃飽，晚吃少。 早是金，午是銀，晚是銅。 早飯吃得像皇帝，晚飯吃得像乞丐。 不吃早餐的危害 1.使人精神不振，影響記憶力。 2.營(yíng)養(yǎng)不良，影響少年兒童的發(fā)育。 3.易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。誘發(fā)膽結(jié)石。 4.誘發(fā)便秘。 5.容易發(fā)胖。 6.讓你反應(yīng)遲鈍 。 吃早餐有哪些壞習(xí)慣 1、早起不吃飯.2、晚上吃得過(guò)飽. 3、暴飲食.4、吃得過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)酸. 5、邊吃飯邊看書(shū)，或邊說(shuō)話(huà).6、趁 熱 吃. 7、狼 吞 虎 咽.8、挑 著 吃9、冷 熱 混 吃. 10、喝 飲 料.11、邊 吃 邊 玩 手 機(jī). 12、吃 飯 姿 勢(shì) 不 對(duì).13、飯 后 吃 太 多 甜 點(diǎn). 14、談 掃 興 的 事15、餓 了 什 么 都 吃. 16、一 個(gè) 人 吃 . 第一章 我是小小調(diào)查員 活動(dòng)要求： 分組展開(kāi)早餐情況調(diào)查，調(diào)查人數(shù)3人左右。 加油！爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀調(diào)查員喲！ 早餐情況小調(diào)查 姓名： 早餐時(shí)間： 主要食物： 營(yíng)養(yǎng)狀況小分析： 早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營(yíng)養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來(lái)。均衡的飲食，健康的生活習(xí)慣，每天晨起的營(yíng)養(yǎng)早餐習(xí)慣是每個(gè)人每天“必須”的功課！人體經(jīng)過(guò)一夜的酣睡，機(jī)體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)入了一個(gè)低谷，大腦和身體的各器官難為無(wú)米之炊，記憶機(jī)能處于遲鈍狀態(tài)。 　　一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入正常直達(dá)高潮，給嗷嗷待哺的腦細(xì)胞提供饑渴的能量，給虧缺待攝的身體補(bǔ)以必需的營(yíng)養(yǎng)，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀態(tài)和最好的營(yíng)養(yǎng)水平上開(kāi)始。 食物的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng) 種類(lèi) 主要營(yíng)養(yǎng) 主要食物 五谷類(lèi) 提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維 米、面、雜糧 動(dòng)物性食物 提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A、B、D 肉、禽、魚(yú)、蛋 奶類(lèi)及豆類(lèi) 蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素B 奶制品、豆制品 蔬菜水果類(lèi) 膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C 水果、 蔬菜 油脂類(lèi) 提供能量、維生素E、脂肪酸 動(dòng)植物油、淀粉、糖、酒類(lèi) 健康飲食金字塔 活動(dòng)要求： 聯(lián)系日常生活實(shí)際，各小組自主搭配一道營(yíng)養(yǎng)早餐，小組代表做推薦，限時(shí)5分鐘 加油！爭(zhēng)當(dāng)出彩“營(yíng)養(yǎng)師”吧! 給大家的一點(diǎn)建議 1.早餐搭配時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)要均衡、品種要豐富、搭配要合理。 2.認(rèn)真傾聽(tīng)小組成員的見(jiàn)解，積極發(fā)表自己的意見(jiàn)。 一般營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配推薦: 主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、面條、雞蛋炒飯等。 富含蛋白質(zhì)的食物：咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、炒花生米、豆腐干、醬豆腐等。 稀的食物：牛奶、豆?jié){、果汁、雞蛋湯、麥片粥等。 小菜：泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。 倡 議 書(shū) 親愛(ài)的同學(xué)們： “民以食為天?！痹绮褪俏覀冏畈粦?yīng)該忽略的，但卻也常被人忽視。不吃早餐危害極大。在此，我向大家倡議： 　　一、堅(jiān)持每天吃按時(shí)吃早餐。 　　二、每天早餐做到營(yíng)養(yǎng)均衡。 　 三、積極向周?chē)娜诵麄骺茖W(xué)的早餐觀(guān)念。 四、不在流動(dòng)攤點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi)早餐。 五、不用零食替代早餐。 同學(xué)們，早餐是最重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成長(zhǎng)，愉快地學(xué)習(xí)！ 倡議人：四（2 ）班全體同學(xué) 2018年4月12日

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