在中國(guó)逐漸開(kāi)展起來(lái)。起初并非，而是源自保健品銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售產(chǎn)品、服務(wù)顧客的一種手段。隨著國(guó)人健康意識(shí)的提高、虛假健康信息的泛濫，營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)開(kāi)始朝專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化方向發(fā)展。營(yíng)養(yǎng)師成為發(fā)展中的主動(dòng)力。

但是營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)需要營(yíng)養(yǎng)師有比較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作能力，并且能夠遵從主流營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)、理解醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相輔相成的作用才能更好的從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)。

營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)業(yè)的“產(chǎn)品”質(zhì)量主要取決于咨詢(xún)?nèi)藛T的咨詢(xún)能力和素質(zhì)。現(xiàn)代咨詢(xún)業(yè)中綜合咨詢(xún)所占比重較大。一般說(shuō)來(lái)，一個(gè)合格的咨詢(xún)?nèi)瞬艖?yīng)該具備三方面的要素。第一是個(gè)人品格和專(zhuān)業(yè)志向，第二是咨詢(xún)理論和行為科學(xué)知識(shí)，第三是咨詢(xún)能力。所以我站的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)都是有從業(yè)資質(zhì)的，按照從業(yè)時(shí)間和素質(zhì)水平的高低經(jīng)過(guò)審核后，才能成為 極點(diǎn)營(yíng)養(yǎng) 顧問(wèn)，把營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)分成4個(gè)等級(jí)，咨詢(xún)者可以選擇不同等級(jí)的顧問(wèn)來(lái)回答問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師的工作性質(zhì)

在實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)工作中，扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)是對(duì)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的基本要求。咨詢(xún)能力要通過(guò)和咨詢(xún)者保持密切聯(lián)系，通過(guò)獲得營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)業(yè)務(wù)不斷提高和充實(shí)自己的一個(gè)過(guò)程；比如能正確理解和處理人際關(guān)系；有贏得客戶(hù)尊重和信任的本領(lǐng)等。營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)還應(yīng)具有高尚的職業(yè)道德。咨詢(xún)是一種建立在信譽(yù)基礎(chǔ)之上的職業(yè)，與律師和醫(yī)生具有類(lèi)似性質(zhì)，沒(méi)有信譽(yù)，就等于沒(méi)有客戶(hù)。所以，對(duì)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)來(lái)說(shuō)，對(duì)其職業(yè)道德必須提出嚴(yán)格的要求，以保證營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)工作乃至全社會(huì)尊重咨詢(xún)?nèi)藛T的品格素質(zhì)，相信他們的職業(yè)判斷。

公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書(shū)的核發(fā)與管理”)，主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢(xún)與宣教。

我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。 [1]

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