一、什么是復(fù)合維生素

　　維生素是維護人體健康、促進生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能所必需的一類有機化合物。復(fù)合維生素是各種維生素按照一定劑量比例合成的復(fù)合劑型維生素。主要成分是碳酸鈣、富馬酸亞鐵、硫酸鎂、硫酸鋅、亞硒酸鈉、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、β-胡蘿卜素、微晶纖維素、碳酸氫鈣、硬脂酸鎂、糊精、微粉硅膠。

　　主要種類有：

　　1、維生素A

　　促進生長，維持上皮組織，如黏膜、結(jié)膜、角膜等正常機能的作用;參與視紫紅質(zhì)的合成，增強視網(wǎng)膜感光力;參與體內(nèi)許多氧化過程。用于維生素A缺乏癥，如干眼病、夜盲癥、角膜軟化癥和皮膚粗糙等，據(jù)稱本品對預(yù)防上皮癌，食管癌的發(fā)生也有一定作用。

　　2、維生素B2(別名：核黃素)

　　本品缺乏時影響機體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。表現(xiàn)為口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。本品可用于防治上述疾病。

　　3、維生素C(別名：丙種維生素，抗壞血酸)

　　本品參與體內(nèi)氧化還原過程及體內(nèi)糖代謝過程。參與組織細胞間質(zhì)的生成，減低毛細血管脆性，加速血液的凝固，增加對感染的抵抗力。參與解毒功能。能促進鐵在腸道的吸收，并有抗組胺(抗過敏)作用。過量口服可致腹瀉，靜注速度過快可致暫時暈厥或眩暈。大劑量靜注可致血栓形成和引起突然死亡。對本品過敏者勿用。色澤變深黃色，不可再用。

　　4、維生素D2(別名：骨化醇)

　　5、維生素D3(別名：膽骨化醇)

　　促進腸內(nèi)鈣、磷的吸收和貯存，與甲狀旁腺激素、降鈣素配合調(diào)節(jié)血漿中的鈣、磷水平，促進骨骼的正常鈣化。臨床用于防治軟骨病、佝僂病以及因缺乏維生素引起的低血鈣，骨質(zhì)疏松癥，齲齒，手足搐搦癥及甲狀旁腺功能減退等。長期大量服用可引起高血鈣、心動過速、血壓增高、厭食、嘔吐、腹瀉以致軟組織異常鈣化及腎功能減退等。冠心病、動脈硬化及年老的患者慎用。對維生素D過敏者忌用。

　　6、維生素E

　　一種強抗氧化劑;能保護生物膜免受自由基攻擊，有效的抗衰老營養(yǎng)素。提高肌體免疫力。保持血紅細胞的完整性，促進血紅細胞的生物合成。還有報道說可以預(yù)肪心血管病。維生素E屬脂溶性，應(yīng)注意其毒性。服用800～3200毫克/天者，偶爾會出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉。維生素E>1000毫克/天時最明顯的毒性作用是可導(dǎo)致明顯的出血。臨床用于缺乏維生素B所致的各種疾病。如腳氣病、糙皮病及食欲不振等的輔助治療。

二、復(fù)合維生素的食用方法有哪些

　　1、要選擇正規(guī)的劑型。必須服用國家部頒標準的非處方藥規(guī)格的復(fù)合維生素。

　　2、每天要按照醫(yī)生或營養(yǎng)人員推薦的合理劑量進行補充。如果按推薦量標準一般不會有不良反應(yīng)，但一旦過渡使用，會出現(xiàn)腹部不適、腹瀉、出血、繼發(fā)性缺乏等問題。

　　3、補充維生素是一個長期、規(guī)律的過程，堅持長期服用才能收到一定效果。同時，補充維生素的同時不可忽視膳食的作用，決不能不吃水果蔬菜，否則依然徒勞無益。

　　4、如果是很明顯的某種維生素缺乏，應(yīng)補充單種維生素，這種情況下，不能用復(fù)合維生素來補充，因為不能達到治療劑量。補充品種和數(shù)量也并非越多越好，長期過量攝入某些維生素和礦物質(zhì)有發(fā)生中毒的危險。也不主張同時服用幾種單一補充劑，以免造成某種維生素攝入過量。

　　總之，要選擇正規(guī)的劑型，每天要按照醫(yī)生或營養(yǎng)人員推薦的合理劑量進行補充。補充維生素是一個長期、規(guī)律的過程，如果是很明顯的某種維生素缺乏，應(yīng)補充單種維生素。

三、什么時候食用復(fù)合維生素最好

　　1、復(fù)合維生素早飯后吃。

　　研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負擔。

　　2、每餐之前喝兩杯水。

　　這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態(tài)，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。

　　3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。

　　早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

　　4、吃完快餐喝一大杯水。

　　快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。

　　5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。

　　很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。

四、復(fù)合維生素對人體有哪些副作用

　　相比非處方藥和處方藥，膳食補充劑沒有受到太多監(jiān)管。生產(chǎn)商并不需要證明它們安全或有效。但生產(chǎn)商宣稱其產(chǎn)品能達到何種效果則受到限制。使用“有助于”乳腺健康或頭腦清醒這類說法的廣告必須注明，這些說法并未經(jīng)食品和藥物管理局評估，同時其產(chǎn)品也并非用于診斷、治療、治愈或預(yù)防任何疾病。

　　根據(jù)人們的年齡和健康狀況，一些人攝入的某些營養(yǎng)成份可能過量，尤其是如果他們以維他命產(chǎn)品標簽上所列的每日攝入量作為依據(jù)的話。比如說，當前的維生素A每日攝入量全都寫著5000國際單位，這就超過了美國醫(yī)學(xué)研究院為兒童設(shè)定的2000國際單位的安全上限，更是遠遠高于食品和藥物管理局針對1-3歲兒童設(shè)定的1000國際單位。過量攝入維生素A可能導(dǎo)致頭痛、脫發(fā)、視力障礙，并可能加大骨質(zhì)疏松癥的風險。抽煙者應(yīng)當避免攝入過量的β胡蘿卜素，過量攝入已經(jīng)被證實與肺癌風險升高有關(guān)。

　　消費者權(quán)益組織公眾營養(yǎng)健康科學(xué)中心(Center for Science in the Public Interest)已經(jīng)要求食品和藥物管理局強制規(guī)定在復(fù)合維生素和其他補充劑產(chǎn)品上為上述一些情況設(shè)置警示標簽。所以，人們在日常生活中要謹慎食用復(fù)合維生素。

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