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有機(jī)食品更高效：從營(yíng)養(yǎng)含量看真相

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 07:56

有機(jī)食品更高效：從營(yíng)養(yǎng)含量看真相
提到有機(jī)食品和普通食品的區(qū)別，大家首先想到的可能是無(wú)農(nóng)藥殘留、更健康等。確實(shí)，有機(jī)食品在土壤、種子、除草、施肥、采摘、加工等方面都有更高的標(biāo)準(zhǔn)，確實(shí)更健康。但今天，我從另一個(gè)角度來(lái)聊聊有機(jī)食品和普通食品的區(qū)別：更高效。

首先，我們來(lái)看看紅棗。有機(jī)紅棗中的煙酰胺含量是普通紅棗的700倍！煙酰胺是維生素B族的一種，對(duì)人體健康至關(guān)重要。它參與能量代謝，幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量，并在DNA修復(fù)、皮膚健康、神經(jīng)功能和降低炎癥方面發(fā)揮重要作用。煙酰胺還可以作為一種護(hù)膚成分，有助于改善膚色均勻度，減少暗瘡和衰老跡象。

再來(lái)看看菠菜。有機(jī)種植的菠菜含鐵量與普通菠菜的含鐵量相差一兩千倍！菠菜富含維生素A和維生素C，這些都是強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于維護(hù)眼睛健康和增強(qiáng)免疫力。菠菜還富含鐵質(zhì)，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血特別有益，同時(shí)其中的葉酸對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)尤其重要，因?yàn)樗兄谔荷窠?jīng)管的正常發(fā)育。

從這些數(shù)據(jù)可以看出，有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更高，甚至高幾百倍！當(dāng)你攝入營(yíng)養(yǎng)更豐富、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量更高的有機(jī)食材時(shí)，食物不需要太多就能滿(mǎn)足細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)需求。而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少的食材，哪怕吃的很多，胃撐得很飽，也會(huì)讓細(xì)胞饑餓著。

所以，從這個(gè)角度講：有機(jī)食品也是更高效的食品！