醋只是一種很普通的調(diào)味品，用來炒菜、涼拌或是做蘸料。而現(xiàn)在，果醋——一種營養(yǎng)豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。果醋是以蘋果、柑橘、桑葚、紅棗等水果為原料，經(jīng)過醋酸發(fā)酵釀造而成。與通常使用的食醋相比，果醋含有較多的天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸，保持了水果特有的果香，并富含維生素、礦物質(zhì)等，酸味柔和，令人回味無窮。

　　由于果醋有消除疲勞、抵抗衰老、護(hù)膚養(yǎng)顏、防止肥胖等功效，很多女性對其愛慕不已，甚至將果醋當(dāng)成日常飲料來喝?？勺罱忻襟w報道，一名女子為了減肥，長期將果醋當(dāng)成減肥飲料來喝，最終導(dǎo)致胃潰瘍而不得不去醫(yī)院就診。

　　對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授何計國告訴記者，一般果醋的pH值為3左右，酸性較高，長期飲用確實會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。因此，腸胃不好的人，尤其是那些已經(jīng)有胃潰瘍的人，應(yīng)該少喝或不喝果醋。而腸胃健康的人喝果醋時也應(yīng)注意飲用適度，每天不要超過200毫升，且最好在飯后飲用，因為空腹時飲用果醋對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用更強(qiáng)，容易引起胃痛等不適。

　　這里還需要提醒大家的是，雖然果醋有促進(jìn)消化的作用，但一般的果醋含糖量都比較高，想靠它來達(dá)到瘦身的目的效果有限，弄不好還會因為攝入大量的糖而增加體重。如果用作其他的保健用途，可以按照1:1的比例加入水稀釋后再飲用，或在喝果醋時吃一些蘇打餅干，都可以減少對胃部的刺激。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識

胃不好可以喝果醋嗎？
一碟醋 解決夏季常見5大健康問題
喝醋能治療高血脂？不要聽信謠言
胃不好吃什么 養(yǎng)胃要注意什么
胃不好少吃9大食物
瘦身果泡水喝的功效
男人可以喝紅糖水嗎
瘦身果泡水喝的禁忌
老人常喝醋有什么好處
孕婦可以吃木瓜嗎？

網(wǎng)址: 胃不好可以喝果醋嗎？ http://www.u1s5d6.cn/newsview2352.html