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酒精代謝機(jī)理

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月03日 12:51

酒精在哪里被吸收呢?

酒精進(jìn)入人體后,由于其脂溶性的特性,在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收,吸收快而且完全,一般在胃中吸收20%,其余80%被十二指腸和空腸吸收??崭癸嬀茣r,15分鐘吸收50%左右,半小時吸收60%~90%,2~3小時吸收100%。

酒精吸收后又去哪了呢?

酒精吸收入血后,大約10%經(jīng)由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此,飲酒者都是“一身酒氣”,也可用呼吸測酒器檢測出來。那剩下的90%去哪了呢?

剩下的90%的酒精會在肝臟內(nèi)被一系列的酶催化后發(fā)生不同的化學(xué)反應(yīng),首先經(jīng)過乙醇脫氫酶的作用由乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛,而后再被乙醛脫氫酶催化生成乙酸,最后氧化成二氧化碳和水排出體外,同時放出大量的熱能。

那為啥喝了一樣多我吐了,別人卻一點(diǎn)事都沒有呢?

關(guān)鍵在于個體間酶的活性的差異,有的人酶活性高,可以迅速將乙醇脫氫轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?,并迅速將乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸進(jìn)而氧化生成水和二氧化碳;而有些人酶的活性和含量都低,飲酒后就會引起乙醇或者乙醛在體內(nèi)的積聚,乙醛可以導(dǎo)致胃腸平滑肌痙攣,另外乙醛進(jìn)入大腦后會刺激嘔吐中樞的引起的嘔吐沖動。從本質(zhì)上說,嘔吐其實(shí)是一種機(jī)體的自我保護(hù)機(jī)制,這種嘔吐是一種保護(hù)性的反射,是上千萬年的演化才形成的,這種功能在演化中的優(yōu)勢非常明顯,可以防止吃入大量的有毒有害食物。例如變質(zhì)的食物等等吃了也會嘔吐。酒精代謝過程中產(chǎn)生了乙醛對機(jī)體來說是有害物質(zhì),會有感受器感受到,傳遞信號給大腦然后控制相關(guān)肌肉/括約肌輪流收縮,引發(fā)嘔吐,目的是減少乙醇的攝入。

那怎么樣判斷我的酶是高活性還是低活性呢?

酒后易上頭也就是臉紅的人一般體內(nèi)都含有高活性的乙醇脫氫酶,而乙醛脫氫酶的活性較低,乙醛堆積,造成血管擴(kuò)張而導(dǎo)致臉紅。酒后臉色蒼白的一般是兩種酶的活性都很低甚至缺乏,其體內(nèi)的乙醇只能通過肝臟的非特異性的解毒途徑進(jìn)行處理,因而酒精中毒癥狀較明顯。而對于那些酒后面不改色心不跳,淡定至極的高手們,不要羨慕了,人家已經(jīng)贏在起跑線上了,就算你喝到桌子底下,人家也能奉陪到底,所以遇到這種對手一定要低調(diào),再低調(diào)……

那藥店里和民間的解救偏方靠譜嗎?

市場以及民間流傳的解酒藥大部分是通過藥物利尿的特性加速乙醇從腎臟排出,但是這一過程會加劇腎臟負(fù)擔(dān),有些得不償失。切記不要喝濃茶或者喝醋來解酒,因?yàn)闈獠柚械牟鑹A除了有利尿的作用外,還有興奮心臟的作用,而酒精也會引起血壓升高心率加快等作用,二者相合,更增加了對心臟的刺激,這對心臟功能欠佳的人很不利。而所謂醋酸和乙醇生成乙酸乙酯的解酒原理在體外需要加熱到一百多度才有可能緩慢進(jìn)行,在體內(nèi)的反應(yīng)速度基本可以忽略不計(jì),醋酸反而會刺激胃黏膜,造成胃部不適

那嘔吐后我應(yīng)該注意些什么才能將醉酒的損害降到最???

大部分人都簡單的認(rèn)為嘔吐傷胃,其實(shí)還有一個器官很受傷,那就是食管,在酒精攝入的過程中,食管就受到乙醇的刺激,而后又發(fā)生嘔吐,強(qiáng)酸性的胃內(nèi)容物反流進(jìn)入食管,對食管來說是一個強(qiáng)烈的刺激。因此嘔吐后除了漱口,還要記得喝些溫開水,盡量將反流上來的胃酸稀釋。因?yàn)閲I吐后有時會出現(xiàn)低血糖,所以可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)蜂蜜水或吃一些甜點(diǎn)補(bǔ)充糖分,此外一些水果比如香蕉也是不錯的選擇。如果嘔吐持續(xù)不止,應(yīng)盡快至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院急診科就診,盡早處理,防止造成賁門胃粘膜撕裂或者其他嚴(yán)重的后果。

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