什么叫有機無菌雞蛋

2024-07-31 21:12:30

無菌蛋全名叫做無菌多維蛋，它是通過嚴苛的巴氏消毒法、科學配方后研制而成，就是經過人工處理過的雞蛋。

它保留了雞蛋本身的維他命、營養(yǎng)素，雞蛋的口感、味道也沒有喪失，看起來就跟普通的雞蛋沒有什么兩樣。無菌雞蛋可以從下面幾方面判斷：

1、包裝無菌雞蛋的蛋殼上都會打上“P”字，有些還有“最佳食用日期”，購買雞蛋的時候看到蛋殼表面有這些包裝字眼，就可以判斷它是無菌雞蛋。

2、尺寸無菌雞蛋的個頭均勻，不會出現(xiàn)一些很大一些很小的情況，蛋殼為淡白色的狀態(tài)，干凈、完好無損，打開后蛋清為乳白色、蛋心則是橙黃色。

3、價格由于無菌雞蛋經過人工精挑細選以及嚴苛的處理，再加上外包裝比較精致的關系，它的市場售價將會比較貴，可能是普通雞蛋的一倍售價。

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