關(guān)心飲食安全 教學(xué)設(shè)計(jì) 活動(dòng)一健康飲食好習(xí)慣 【活動(dòng)目標(biāo)】 共 1課時(shí)。 【活動(dòng)目標(biāo)】 養(yǎng)成不偏食、不挑食、注意食物多樣性的飲食習(xí)慣。 知道健康飲食的常識(shí)。 培養(yǎng)關(guān)注個(gè)人飲食健康的意識(shí)。 【活動(dòng)重點(diǎn)】 了解健康飲食的重要性。 【活動(dòng)難點(diǎn)】 了解健康飲食主要原則，養(yǎng)成少吃油炸食品、不偏食、不挑食、食物多樣化的健康飲食習(xí)慣。 【活動(dòng)準(zhǔn)備】 ◆ 教師準(zhǔn)備 收集有關(guān)健康飲食的資料，制作課件。 ◆ 學(xué)生準(zhǔn)備 了解健康飲食的基本知識(shí)。 【活動(dòng)過(guò)程】 活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng) ·問(wèn)題導(dǎo)入：同學(xué)們， ·小組討論：身體健康在你們的印象中，你 的標(biāo)準(zhǔn)是什么，得出結(jié)們覺 得什么樣的人 論——過(guò)胖、過(guò)瘦、面 是健康的？色蠟黃 的人都 不能稱 問(wèn)題導(dǎo)入 ·課堂互動(dòng)。為健康的人。 ·小結(jié)：一個(gè)人的健 康直接跟飲食有關(guān)， 所以，在日常生  設(shè)計(jì)意圖 ·問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)對(duì)健康飲食的思考。 活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖 1 思考與分析 實(shí)踐與操作  活中，我們一定要注 意健康飲食。 ·板書課題：健康飲 食好習(xí)慣。 ·從故事中導(dǎo)入：一 ·討論交流，暴飲暴食位小朋友放學(xué)回家 , 后出現(xiàn)的后果。 肚子餓了 , 狼吞虎咽 ·小組討論：從媒體資地吃了很多東西 , 后 料中了解到什么，就此來(lái)因?yàn)橄涣?, 上 有什么想法。 吐下瀉 , 被送進(jìn)了醫(yī) 院。 ·板書：不能暴飲暴 食 ·資料出示：油炸雞 腿、油炸薯?xiàng)l、奶油 蛋糕等誘人的食物 對(duì)人體健康是有害 的。 ·板書：少吃油炸類 的食品，多吃綠色食 品 ·媒體出示：①吃未 ·小組看圖討論，糾正清洗的水果；②喝生 一些不良的飲食習(xí)慣。水；③吃飯時(shí)嬉戲打 · 完 成是非題，了解鬧；④只愛喝飲料， 《培 養(yǎng)良好的健康飲 不愛喝水。 食習(xí)慣》細(xì)則?！そM織學(xué)生交流這些 ·了解人體需要的六大行為對(duì)嗎，再尋找改 營(yíng)養(yǎng)要 素及 中國(guó)居民 進(jìn)措施。 平衡膳食寶塔，對(duì)自己·媒體出示《培養(yǎng)良 的一日三餐進(jìn)行評(píng)價(jià)。好 的 健 康 飲 食 習(xí) ·小組合作，設(shè)計(jì)周末慣》細(xì)則，請(qǐng)學(xué)生完 某一天早、中、晚的三成是非題，并在全班 餐，注意食物搭配。 交流。  關(guān)心飲食安全 ·在 交流討論中得出，養(yǎng)成不暴飲暴食，少吃油炸類食品，多吃綠色食物的飲食習(xí)慣。 ·提 高口頭表達(dá)能力 ·提 高對(duì)資料的閱讀理解、概括和總結(jié)能力。 ·構(gòu)建交流展示平臺(tái), 關(guān)注平時(shí)生活中的飲食習(xí)慣。 · 學(xué)習(xí)健康飲食的注意事項(xiàng)?！W(xué)會(huì)傾聽，增強(qiáng)合作學(xué)習(xí)的能力。 活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖 2 ·媒體出示人體需要 的六大營(yíng)養(yǎng)要素及 中國(guó)居民平衡膳食 寶塔圖，請(qǐng)學(xué)生據(jù)此 反思平時(shí)的用餐情 況。 ·板書總結(jié)：食物搭 配要合理；食物要多 樣化，不偏食，不挑 食。 ·請(qǐng)學(xué)生制作宣傳標(biāo) 語(yǔ)，號(hào)召健康飲食。 ·提出要求 : 宣傳語(yǔ)要 簡(jiǎn)潔，朗朗上口。 ·引導(dǎo)學(xué)生將自己收 集到的飲食方面的 拓展延伸 好習(xí)慣設(shè)計(jì)成宣傳 語(yǔ)，并制作成宣傳卡 片。 ·媒體出示兒歌 “飲食要有好習(xí) 慣”。 【板書設(shè)計(jì)】  ·小組合作設(shè)計(jì)健康飲食宣傳語(yǔ)，并制作宣傳卡片。 ·各小組展示本組設(shè)計(jì) 的宣傳卡片，其他同學(xué) 提出改進(jìn)意見。 ·自由發(fā)言，說(shuō)說(shuō)自己 的學(xué)習(xí)心得。  關(guān)心飲食安全 ·通過(guò)各組交流、討論，總結(jié)健康飲食的好習(xí)慣，在借鑒和交流中完善宣傳語(yǔ)，提高分析、概括的能力。 ·向 他人宣傳健康飲食的知識(shí)，培養(yǎng)關(guān)愛他人的 品質(zhì)。 健康飲食好習(xí)慣 不能暴飲暴食 少吃油炸類的食物，多吃綠色食品 食物搭配要合理 食物要多樣化，不偏食挑食 3

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