教學年級：七年級 課題名稱：合理營養(yǎng) 平衡膳食
教材版本：廣東版初中一年級衛(wèi)生與健康 授課時間（每節(jié)課的長度）：45分鐘
學生分析 1、 學生的年齡結構在12-13歲之間，這個年齡段學生的注意力比較集中，喜歡看生動有趣的圖象、思維想象力豐富，求知欲強。在教學上，利用多媒體播放動畫、圖片、錄像、美妙的音樂，增強課堂趣味性，提高學生的學習興趣。
2、 這個年齡階段的學生好奇心、好勝心較強，因些在教學中較多地設置懸念，激發(fā)學生的好奇心，還以小組PK的形式讓學生在不知不覺學到知識。
3、 學生已基本上掌握了學習衛(wèi)生與健康的方法，具有一定的知識和分析能力。
教學重點難點 1、 重點為什么要合理營養(yǎng)，何為平衡膳食。合理營養(yǎng)與平衡膳食的關系。
2、 難點是養(yǎng)成良好的飲食習慣，怎么樣制定食譜。
教材分析
 1、 本節(jié)是第五章第二節(jié)，用1課時。 
2、本章的處理思路是重點突出合理營養(yǎng)與平衡膳食的關系，內(nèi)容安排改變了以往先講營養(yǎng)與健康，再講合理膳食的做法，而是按照合理營養(yǎng)與健康、合理營養(yǎng)與平衡膳食思路來設計，從“七大營養(yǎng)”“要吃好早餐” “不暴飲暴食”“ 不盲目節(jié)食”“ 不挑（偏）食”“不吃垃圾食品”“平衡膳食寶塔”“制定食譜”來探究如何平衡膳食才能做到合理營養(yǎng)。
3、本節(jié)安排了一個“課堂劇場”一個“探究” 兩個“觀察與思考”一個“課外實踐”，讓學生從感性到理性，從設計到動手實驗，多渠道，多角度地讓學生認識到合理營養(yǎng)、平衡膳食的重要性，從而養(yǎng)成良好的飲食習慣。

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