核心提示：低脂健康飲食是指減少脂肪和膽固醇含量高的食物攝入，在一定程度上可以預(yù)防或減緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，有利于身體健康。一般情況下，晚餐推薦吃一些低熱量、低脂肪、高蛋白、富含膳食纖維、維生素的食物，但也應(yīng)注意晚餐不要吃得過(guò)晚，以免影響睡眠。

低脂健康飲食是指減少脂肪和膽固醇含量高的食物攝入，在一定程度上可以預(yù)防或減緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，有利于身體健康。一般情況下，晚餐推薦吃一些低熱量、低脂肪、高蛋白、富含膳食纖維、維生素的食物，但也應(yīng)注意晚餐不要吃得過(guò)晚，以免影響睡眠。

1、低熱量食物：如苦瓜、冬瓜、洋蔥、海帶、紫菜、胡蘿卜、香菇、黃瓜、西紅柿等，此類(lèi)食物熱量較低，減肥的人群晚餐可以選擇低熱量的食物作為主食;

2、低脂肪食物：如海鮮、豆制品、瘦肉等，其脂肪含量較低，多以不飽和脂肪酸為主，且富含蛋白質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的能量，為人體提供營(yíng)養(yǎng);

3、高蛋白食物：如牛奶、雞蛋、豆?jié){等，其蛋白質(zhì)含量較高，適量進(jìn)食可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì);

4、富含膳食纖維的食物：如白菜、菠菜、香蕉、蘋(píng)果等蔬菜水果中含有大量膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，從而加快營(yíng)養(yǎng)的吸收，為人體提供營(yíng)養(yǎng);

5、維生素食物：如茄子、韭菜、番茄、白蘿卜等，其維生素含量較高，適量進(jìn)食有利于營(yíng)養(yǎng)均衡。

此外，在進(jìn)食低脂健康飲食的同時(shí)，晚餐要注意不要吃得太晚，若晚上吃得太晚，睡覺(jué)時(shí)可能會(huì)由于胃部還在消化食物而導(dǎo)致胃脹、腹痛等不適癥狀，從而影響睡眠。若存在減肥的需求，建議晚餐時(shí)間盡量控制在6點(diǎn)左右，避免夜間過(guò)度饑餓，影響睡眠。若機(jī)體存在疾病，則應(yīng)注意盡量避免晚餐進(jìn)食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響身體健康。

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