“營(yíng)養(yǎng)搭配周三說(shuō)!”每周三帶你了解營(yíng)養(yǎng)的無(wú)窮奧秘。
我們今天來(lái)了解一下不同年齡段兒童應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)效果最大化。
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每位家長(zhǎng)都知道養(yǎng)小孩是一件非常不容易的事情,尤其是要將小孩養(yǎng)的健康、體魄健壯更是不易。孩子生長(zhǎng)發(fā)育階段的每一步都不容出錯(cuò),否則就可能給孩子和家庭帶來(lái)無(wú)法承受的后果。
不合理喂養(yǎng)或疾病因素可以造成兒童營(yíng)養(yǎng)偏離,引起兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病。例如:
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各種維生素缺乏引起的疾病:維生素D缺乏性佝僂病、維生素A缺乏性疾病(夜盲癥、角膜軟化癥等)、維生素C缺乏癥(壞血病)、維生素B1缺乏癥(腳氣病)等;
因礦物質(zhì)缺乏引起的疾?。籂I(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、鋅缺乏、低鈣性手足抽搐癥、碘缺乏等;熱量攝入過(guò)多引起體重超重或肥胖癥等。
因此,我們可以根據(jù)年齡將兒童分為幾期:
一、嬰兒期(0-1歲)
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4-6個(gè)月嬰兒開(kāi)始有吞咽非流質(zhì)食物的能力,開(kāi)始出牙。在這個(gè)階段單乳類不能滿足嬰兒生長(zhǎng)的需要,因此除堅(jiān)持乳類喂養(yǎng)外,還應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)逐漸添加輔食。
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4個(gè)月后嬰兒曰參考食物:
奶類:母乳、牛乳及其他乳制品,900毫升~1000毫升
谷類:米糊、米湯,2匙~3匙(20克~30克)
蛋類:蛋黃泥,1/4個(gè)~1/2個(gè)(12克~25克)
豆類:豆?jié){、豆奶,4匙(40毫克左右)
水果:西瓜水、蘋果汁(泥)、橘汁,100毫升
蔬菜:菜水(西紅柿)、土豆糊,100毫升(克)
二、幼兒期(1周歲-滿3周歲之前)
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此期的幼兒體重每年增加約2kg,身長(zhǎng)第二年增加11-13cm,第三年增加8-9cm。熱能需要5.0-5.4MJ/d,蛋白質(zhì)需要40-50g/d。要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富適合幼兒的食品,例如綠葉蔬菜或鮮豆比淡色或根莖蔬菜好,粗糧比細(xì)糧好;應(yīng)注意足夠蛋白質(zhì)及能量的供給,蛋白質(zhì)食品應(yīng)盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的動(dòng)物食品或大豆及其制成品。
三、學(xué)齡前期(3-7歲)
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為滿足學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)的需要,每天應(yīng)提供下列品種和數(shù)量的食物:米、面等糧谷類食物250~300克,適當(dāng)選用雜糧和糙米;魚、肉、動(dòng)物內(nèi)臟類100~125克,各種肉類輪換使用,要保證每周有2~3次魚類,1~2次海產(chǎn)品,1次動(dòng)物肝臟;雞蛋1個(gè),約50克;牛奶250~500克;大豆制品50克;蔬菜200~250克,多用綠葉蔬菜;烹調(diào)油10~20克,最好用植物油。
四、學(xué)齡期(6-7歲入小學(xué)起至12-14歲進(jìn)入青春期為止)
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學(xué)齡期兒童因?yàn)樘幱谏L(zhǎng)期,其食量與成年人幾乎相同。谷類每日300~500克,以提供足夠的能量及充足的B族維生素,每日一袋奶,可提供蛋白質(zhì)和鈣,每日一個(gè)雞蛋及動(dòng)物性食物100~150克,可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豐富且易于吸收的維生素A、鐵等礦物質(zhì)。
身體健康是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期精心管理的過(guò)程。健康管理不只是對(duì)身體表象健康的管理,同時(shí)也要對(duì)每天的營(yíng)養(yǎng)攝入與膳食搭配進(jìn)行管理。自己或者家人有健康管理需求的小伙伴可以私信小編哦!
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