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有機蔬菜種植技術(shù)，學(xué)會這幾點，吃放心蔬菜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 20:17

淺析有機蔬菜種植對策分析，病蟲害防治技術(shù)有機蔬菜種植技術(shù)發(fā)展起步較晚，屬于新時期產(chǎn)物，并響應(yīng)了我國科學(xué)發(fā)展理念號召，同時也滿足了公民對于蔬菜質(zhì)量安全等各方面需求。有機蔬菜種植技術(shù)具有一定復(fù)雜性，對于環(huán)境以及種植溫度等條件要求較為嚴格，所以我國在不斷發(fā)展過程中，要將該項技術(shù)予以規(guī)范，以滿足我國公民蔬菜安全質(zhì)量需求，促進我國可持續(xù)發(fā)展。

1有機蔬菜種植技術(shù)發(fā)展必要性和存在問題

1.1發(fā)展必要性

1.1.1滿足可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

我國在總體發(fā)展過程中，提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略方針，所以有機蔬菜在種植過程中，也要遵循可持續(xù)發(fā)展原則。傳統(tǒng)蔬菜種植技術(shù)不能良好順應(yīng)時代發(fā)展，以滿足市場發(fā)展需求，所以必須要對傳統(tǒng)種植技術(shù)予以整改與完善措施，大力發(fā)展有機蔬菜種植技術(shù)，采用無公害種植模式，提升土地利用效率，以促進可持續(xù)發(fā)展，滿足消費者需求。

1.1.2 滿足市場需求

在我國經(jīng)濟快速發(fā)展過程中，公民對于自身生活水平有了更高追求，尤其是對于養(yǎng)生食品關(guān)注度越來越高，只有生產(chǎn)更加具有健康性蔬菜才能滿足公民對于蔬菜食品的安全質(zhì)量需求。所以，要在實際發(fā)展過程中，不斷將有機蔬菜種植技術(shù)做以提升，以促進我國有機蔬菜發(fā)展，確保公民蔬菜食品健康。

1.2 存在問題

1.2.1成果推廣不到位

有機蔬菜種植技術(shù)成果推廣過程中，存在著一些漏洞，主要是因為推廣資金不足以及個人思想觀念落后，這兩個方面對于有機蔬菜種植技術(shù)推廣有著嚴重負面影響。有機蔬菜種植技術(shù)從研發(fā)初期到后期推廣工作，都是需要經(jīng)過不斷實驗以及科學(xué)性推理，才能將該種技術(shù)運用到市場中。但是在實際工作過程中，往往由于資金問題，使得有機蔬菜種植技術(shù)相關(guān)設(shè)備無法落實，再加上某些人員思想觀念較為落后，從而使得該項技術(shù)成果難以共享，最終導(dǎo)致有機蔬菜種植技術(shù)發(fā)展受到阻礙。

1.2.2種植監(jiān)管不到位

有機蔬菜在種植過程中，不僅僅需要先進技術(shù)來實現(xiàn)，同時還應(yīng)該在種植過程中，強化技術(shù)監(jiān)管流程。對有機蔬菜種植采取抽查措施，檢驗其種植技術(shù)以及種植流程是否具有規(guī)范性，并定期檢查有機蔬菜質(zhì)量，對其中殘留有害物質(zhì)也要進行檢查，要求不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不予以發(fā)放有機蔬菜標(biāo)志，以從根本上保證公民蔬菜食品健康安全。

2有機蔬菜種植技術(shù)規(guī)范措施

2.1有機蔬菜選種

有機蔬菜在種植過程中，首先要進行選種，在此過程中，選種是其種植技術(shù)重要組成部分。選種過程中，要選擇非轉(zhuǎn)基因蔬菜種子，不能經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)處理，同時要求種子抗病害能力較強，這樣的蔬菜種子才能夠夠滿足有機蔬菜種植需求。在蔬菜種子種植管理后期時，這種有機蔬菜種子能夠加強對土地的適應(yīng)性，抗病抗災(zāi)能力較強，并且蔬菜不容易生病，在這種情況下，蔬菜需要對于病蟲害所噴灑農(nóng)藥量就會得以降低，因為在選種時沒有用化學(xué)物質(zhì)對種子進行處理，所以從根本上保證了綠色蔬菜無公害性。

2.2 種植基地選址

有機蔬菜在種植基地選址過程中，要注重周圍環(huán)境，盡可能實現(xiàn)基地周圍青山綠水環(huán)繞，并且要確保有機蔬菜種植基地土地沒有過分開發(fā)，近期內(nèi)沒有使用農(nóng)藥。在選址之前，要先對備用地區(qū)土壤質(zhì)量予以嚴格檢驗措施，對土壤當(dāng)中殘留農(nóng)藥量或其他有害物質(zhì)含量予以檢測，是基地周邊環(huán)境予以實地考察，以確保基地附近河流沒有受到污染，附近沒有大型工廠排放有害物質(zhì)，公民居住環(huán)境對于基地環(huán)境所產(chǎn)生影響無關(guān)緊要等。除了要對有機蔬菜種植基地周圍環(huán)境予以考察之外，還要對周圍50公里范圍內(nèi)各項環(huán)境條件進行考察，以確保蔬菜種植過程中所用到灌溉水源、土壤以及空氣等多項條件符合有機蔬菜生長需求，以提升有機蔬菜成活率，促進我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.3 生長期管理技術(shù)

田間土壤種植過程中，所存在不確定因素較多，土壤中各項物質(zhì)成分難以控制，所以研究了水上蔬菜栽培技術(shù)。與土壤種植相比較，水上種植過程中，其水中各種成分可控性較強，并且能夠清晰看到蔬菜根莖生長情況，對于根莖出現(xiàn)病變、發(fā)霉、蟲害等情況也能夠及時發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)解決措施。不過，不論有機蔬菜是采用土壤種植方式還是水上栽培方式，在生長周期管理過程中，杜絕使用基因工程提升蔬菜產(chǎn)量，要嚴格遵照自然生長規(guī)律進行生長期管理，充分結(jié)合陽光、溫度以及水三個要素，為蔬菜自然生長積極創(chuàng)設(shè)有利條件，以確保有機蔬菜無公害性。

2.4施肥管理

有機蔬菜在田間施肥過程中，一定要選用有機肥料，也就是非化學(xué)物質(zhì)成分肥料，可以使用人類糞便、秸稈腐爛物、動物糞便、草木灰等物質(zhì)。另外，在施肥過程中，要對施肥量予以科學(xué)控制，根據(jù)農(nóng)作物生長需求，結(jié)合實際情況合理施肥，追肥時，要使得土壤養(yǎng)護與追肥共同進行，根據(jù)有機蔬菜實際生長情況選擇不同肥料，并靈活搭配使用，以確保有機蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.5病蟲害防治技術(shù)

有機蔬菜蟲害防治主要可以使用人工防治、物理防治以及生物防治措施。人工防治就是采用人工方式除蟲，將蟲害菜葉摘除；物理防治就是根據(jù)害蟲特點及生活習(xí)性采用一定器具進行誘捕；生物防治就是要充分利用害蟲天敵來確保蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。有機蔬菜病害防治措施主要可以采用硫磺、石灰粉等物質(zhì)，還可以采用無公害處理方法，選用含量要求符合一定標(biāo)準(zhǔn)的植物或藥劑進行病害防治。