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中老年旅行不要忘記飲食安全

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 20:33

中老年旅行不要忘記飲食安全

空心木頭

中老年旅行，已經(jīng)成為一種新的生活方式，備受中老年人的喜愛。中老年外出旅游，可以飽覽美麗的大好河山，可以享受旅途中的愉快，可以在親友陪伴下體驗旅途的快樂和自由自在。<div>　　然而，旅途中要特別注意身體健康，所謂病從口入，旅途中最怕生病，生病了影響心情。因此，中老年人旅游要特別注意飲水和飲食安全。</div> 水是生命之源，外出旅游，必須喝水，好多中老年人都會自備水壺，飲水安全卻極少有人說起。根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，世界上80%的疾病都與水或水源有關(guān)，而旅行者腹瀉的發(fā)生率為20%至60%，其中相當多數(shù)是與水有關(guān)的。目前，與水相關(guān)性疾病在發(fā)展中國家仍然是一個大問題。旅途中，不管是用于飲用、刷牙、洗手、洗食品還是游泳、洗澡，對水的認真選擇或處理是旅行者能采取的最重要的預防某些傳染病措施之一。到水供應質(zhì)量不能肯定的地區(qū)的短途旅行者，應該避免直接飲用自來水或其他來源的未經(jīng)處理的水。最好堅持飲用熱飲料、有品牌的瓶裝水或飲料。碳酸飲料呈酸性，更安全些。煮沸常是一種良好的水處理方法。水剛煮沸并不足以滅菌，通常推薦要煮沸5至7分鐘，然后自然冷卻。<div>　　在高原，水的沸點低于100攝氏度，要延長煮沸的時間。當不可能煮沸飲用水時，推薦化學消毒，但是，對市場銷售的消毒藥品應該確保對人體無害而且效果好。</div> 在飲食安全方面，好多旅行者外出旅游都喜歡到飯店吃飯。然而，有些老年人，為了節(jié)儉，經(jīng)常自帶食品外出旅游，一些自駕游者常常飯菜沒煮熟就匆忙吃飯。這樣是不行的，因為會不小心導致拉肚子。旅行者拉肚子的重要原因，是由食品生產(chǎn)加工、儲運和供應過程中某一環(huán)節(jié)處理不當而導致微生物污染引起的。這種食品引起的疾病為食源性疾病。那么，旅行中如何保證食品安全呢？為保障出游期間的身體健康和旅途愉快，旅游時應掌握食品衛(wèi)生安全知識，避免食源性疾病。<div>　　1、不要食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或色、香、味、形感官性狀異常的食品。</div><div> 2、不要食用無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、配方或主要成分等標識的定型包裝食品或超過保質(zhì)期的食品。</div> 3、不要食用無《衛(wèi)生許可證》者制售的或手提、肩挑、頭頂?shù)攘鲃訑傌滀N售的各種直接入口食品。<div>　　4、不要食用未采取防蠅、防塵等防護措施銷售的或未使用售貨工具銷售的各種直接入口食品。</div> 5、不要食用未使用冷藏設(shè)備貯藏和銷售的各種冷藏、冷凍直接入口食品。<div>　　6、不要食用非食品級包裝袋或用塑料“垃圾袋”包裝的各種直接入口食品。</div><div> 7、不要食用未徹底加熱的盒飯和各種葷素菜肴或生吃牛肉、魚片、生腌海產(chǎn)品等各種生吃食品。</div> 8、不要食用從未食用過或認識不清的菌類、魚類和野菜、野果。<div>　　9、不要食用未清洗干凈的各種時令水果或霉變甘蔗。</div><div> 10、不要食用糖精、香精、色素配制的“三精水”飲料或各種不符合衛(wèi)生要求的軟管飲料。</div> 11、在車船或飛機上要節(jié)制飲食。乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加腸胃的負擔，引起腸胃不適。因此，坐車、坐船、或坐飛機時，最好不要吃零食。總而言之，中老年旅行，身體健康最重要，旅行中要注意個人衛(wèi)生、注意飲水和飲食安全。不要為了節(jié)儉，或者為了趕時間，或者為了搞好關(guān)系，而忽視了用水和飲食的安全問題。<div>　　所謂病從口入，旅行目的為的是放松緊張心情，旅途愉快才是最重要的。不要不小心因為隨便吃喝而導致生病。</div>