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孕期健康飲食準媽媽需要注意這幾點

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月22日 04:24

　　懷孕后對飲食方面需要注意什么嗎?PCbaby邀請首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院副主任醫(yī)師周明芳為我們解答。

圖片來源：視覺中國

　　懷孕后不能吃的食物有哪些？

　　一般來說，孕婦懷孕前能吃的食物，懷孕后也能吃。但為了健康著想，孕婦要注意以下三類食物：1、酒或含酒精的飲料；2；半生不熟或未經(jīng)消毒的食物，比如沒煮熟的肉、牛奶等；3、含有咖啡因的食物，比如咖啡、巧克力等，每天攝入咖啡因的量不超過200mg。

　　孕吐嚴重時的飲食原則是什么？

　　孕婦懷孕初期孕吐嚴重，飲食上應清淡，避開辛辣、油膩、高脂肪的食品及不喜歡的氣味；不應該勉強自己多吃，建議少食多餐，順從口味的變化，吃自己喜歡吃的東西（前提是不影響健康）；可以嘗試檸檬、梅子等口味偏酸的食物，喝一點濃姜湯。

　　孕期每天都應該吃大量的水果嗎？

　　水果中含有豐富的果糖，果糖被人體吸收后可分別轉(zhuǎn)化成葡萄糖、糖原和脂肪。當人體攝入過量果糖時，并不會有明顯的飽腹感，反而更容易轉(zhuǎn)化成脂肪，導致孕期體重增長過快和過度肥胖，增加罹患妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓疾病、胎兒巨大等風險。

　　孕婦可不可以吃螃蟹？

　　孕婦可以吃螃蟹，只要不是過敏、不大吃特吃，而是適量，并且食材新鮮就行。

　　孕婦能吃易“上火”食物嗎？

　　孕婦可以吃荔枝、榴蓮和桂圓，但要適量。所謂的“上火”，其實是吃多了導致消化不良。

　　芒果容易引起人體過敏，孕婦能吃嗎？

　　芒果含有一些容易引起人體過敏的成分，過敏體質(zhì)的人接觸后可能會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、出疹子等情況，因此過敏體質(zhì)的孕婦確實不宜吃芒果。不過，對芒果不過敏的孕婦是可以吃的。另外，芒果的含糖量較高，所以孕婦不宜多吃！

　　菠蘿容易導致人過敏，孕婦能吃嗎？

　　菠蘿含有一種蛋白酶，有的人會對這種物質(zhì)過敏，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、口舌發(fā)麻等癥狀，因此對菠蘿過敏或過敏體質(zhì)的孕婦確實不宜吃菠蘿。如果孕婦對菠蘿不過敏，是可以吃菠蘿的，但要適量，每天一兩片就好了。菠蘿的傳統(tǒng)吃法，是切片后先放到淡鹽水里浸泡，再用涼開水浸洗去掉咸味，這樣不僅能抑制蛋白酶的活性，吃起來也更甜。不過，這種方法對蛋白酶的作用有限，更有效的方法是將菠蘿放到水里煮幾分鐘，或者入菜炒著吃。

　　從冰箱拿出的食物，孕婦可以不經(jīng)清洗或加熱馬上吃嗎？

　　冰箱里的食物，可能含有李斯特菌。孕婦若感染這種細菌，會影響胎兒健康，嚴重時可導致其出現(xiàn)腦損傷。因此，從冰箱拿出的水果，孕婦應該在清洗干凈后再吃，至于肉類，則應該在充分加熱滅菌以后再吃，即便熟食也是如此。

　　孕婦乳糖不耐受不適宜喝牛奶，可以喝豆?jié){、酸奶嗎？

　　孕婦乳糖不耐受，是由于小腸粘膜乳糖酶缺乏，喝牛奶會因為牛奶中的乳糖得不到消化而引起腹瀉、腹痛等癥狀。豆?jié){、酸奶不含乳糖且營養(yǎng)豐富，推薦孕婦喝。

　　孕婦一天攝入咖啡因的量不能超過多少毫克？

　　孕婦每天攝入的咖啡因不能超過200mg，大概一小杯美式咖啡的量。

　　孕期不喜歡吃水果可以用果汁代替嗎？

　　果汁不能代替水果。水果在榨成汁的過程中會失去大量膳食纖維和營養(yǎng)素，只有少量營養(yǎng)素和大量糖分溶解在了汁水中，使得果汁相比水果營養(yǎng)更少、糖分更高，喝了更易發(fā)胖，不利于孕婦控制血糖，增加了罹患妊娠糖尿病、妊娠高血壓的風險。

　　孕婦都要補充蛋白粉嗎？

　　蛋白粉中含有豐富的蛋白質(zhì)，但同時蛋白粉的成分也比較單一，對于身體健康、日常飲食中各項營養(yǎng)素攝入指標均正常的孕婦來說，不建議額外添加，甚至是當飯吃。蛋白粉只適用于孕吐嚴重、無法常規(guī)食補營養(yǎng)素等有這方面需要的孕婦服用，而且要適量并確保產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)。

　　孕期吃紅糖可以補血嗎？

　　紅糖里鐵和葉酸的含量較低，它還會有活血化瘀的作用，并不建議在孕期食用。

　　孕期吃紅棗可以補血嗎？

　　很多人覺得紅棗能夠補血，但其實它所含的鐵及維C并不是很高，況且進食過多對消化不好和高血糖的人都不利，最好能夠吃新鮮的棗，因為它里面的維C被破壞的少，能幫助鮮棗里的鐵被吸收。

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